🍾طرز تهیه انواع #سویق 🔷 امام صادق (علیه السلام) می‌فرمایند: «السویق ینبت اللحم ویشد العظم» یعنی «سویق باعث رویش گوشت و تقویت استخوان می‌شود.» وقتی تنها کلمه سویق ذکر شود یعنی سویق گندم و جو، و برای دیگر انواع سویق قید آن هم ذکر می‌شود، یکی از علل شیوع مشکلات استخوانی و ضعف، غفلت مردم از سویق است. 🔹 در روایات استفاده از سویق بسیار سفارش شده درباره سویق آمده: «انما عمل بالوحی» یعنی «(سویق) به سفارش وحی درست شده.» (المحاسن،احمدبن محمدبن خالدالبرقی،ج۲،ص۴۸۸) 🍚 سویق به دو روش ساخته می‌شود در روش #شیعیان ابتدا سبوس گندم و جو را جدا کرده و جداگانه آرد می‌کنیم سپس به نسبت مساوی (وزنی) آرد گندم و جو را با آرد سبوس گندم و جو مخلوط کرده و آرام‌آرام حرارت می‌دهیم تا آماده شود ولی اهل سنت گندم و جو را ابتدا تفت می‌دهند سپس آرد می‌کنند. 🍲از آنجا که سبوس کمتر نیاز به حرارت دارد و زود می‌سوزد بهتر است جدا تفت داده شود   🍪نکته دیگر اینکه سبوس از مواد سلولزی است که جذب بدن نمی‌شود و شاید آرد کردن و تفت دادن آن باعث شود که بدن بتواند از آن استفاده کند. 🥄مقدار مصرف برای بزرگسالان دو کف (دو یا سه قاشق غذاخوری) صبح ناشتا می‌باشد. وکودکان نصف قاشق غذا خوری. و اما طرز تهیه سویق:🍶 🍞سویق گندم: آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید. سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید.. حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید. 🥞سویق جو: مثل سویق گندم دست می آید. 🍥سویق برنج: هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد . 🍿سویق عدس: چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید. 🍫سویق سنجد: ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید. بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید. گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید. حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید. 🍘سویق سیب: سیب را بتدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آنرا پودر کنید. توضیح مفصل تهیه سویق سیب: برای تهیه سویق سیب ابتدا باید سیب را ورق‌ورق کرد و آن را خشک کرد سپس آن را آسیاب کرد و بعد آن را در ماهیتابه یا دستگاه تفت داد تا جایی که رنگ آن تغییر کند، برای خشک‌کردن بهتر است از آفتاب استفاده شود البته می‌توان از دستگاه هم استفاده کرد، در روایات به سیب لبنانی تأکید شده ولی می‌توان از هر نوع سیبی استفاده کرد، برای پوست سیب چندان تعریف نشده و سبب ابتلا به آپاندیس می‌شود ولی شاید اگر خشک شود و تفت‌داده شود مشکلی نداشته باشد. 🍣سویق نخود: نخود را آسیاب وبدون روغن تفت دهید. 🍛سویق کامل:تمام سویق های نام برده رامخلوط کنید. 👼 سویق کودک:تمام سویق های نام برده رامخلوط کنیدوکمی شکر(نیشکرنه چغندر که همام شکرسفید است) رابه آن اضافه کنید. 🍯دلیل اضافه کردن شکر?? امام صادق علیه السلام:به کودک سویق باشکربدهید ، زیراگوشت رامی رویاند واستخوان راتقویت می کند ۱- میزان سبوس گندم باید حدودا دو برابر حد معمول سبوس اولیه خودش باشد. ۲- میزان تفت دادن آرد محصول با سبوس آن متفاوت است، تا بد طعم نشود. ۳-برای کسانی که باراول تهیه سویق راتجربه می کنند به احتمال اینکه نتوانند سویق راخوب درست کنند مقدارکمی ازمواداولیه رابرای تهیه سویق اختصاص بدهند تاخدای ناکرده اسراف هم نباشد. 🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺 👇🌸کانال گالری یاس🌸👇 👉 @galeriyasrazeghi👈 🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺

📌 درمان ضعف استخوان 🔸 سویق: منظور از #سویق، #سویق_گندم و جواست که بسیار اثرگذاره به خصوص برای مادران #شیرده 🔸 #شیر طبیعی گاو ، گوسفند، گوشت گوسفند. انجیر، برگ چغندر که بسیار عالی ولازم است، خشک‌شده هم مصرف میشود درغذاها مصرف کرد، برای درمان کم خونی عالیه. 🔸 هسته سنجد: پودر هسته سنجد + #شیر_گاو ترکیب خوبی برا تقویت #استخوان است. ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯

📣راز سلامتی شما پیش ماست😍 🍊☘فروشگاه تخصصی محصولات غذایی ارگانیک و طبیعی «ریحان»😍😋 🍃🌸انـواع #عسل 🍃🌸انـواع #شیره 🍃🌸انـواع #روغن 🍃🌸انـواع #سویق 🍃🌸انواع #داروهای_گیاهی 🍃🌸‌‌#چای، #نمک، #نبات، #قند و #شکر و... 🕊زندگی سالم 👈🏻 تغذیه سالم 🥗 🥗 تغذیه سالم 👈🏻خانواده سالم👨‍👩‍👧‍👧 ❌#کیفیت و #قیمت خط قرمز ماست چون #سلامتی و #وضعیت_اقتصادی شما برای ما بسیار مهم است❣️👌 http://eitaa.com/joinchat/3949264970C4adf57cb12

‍ ‍ #سویق🤩 فواید سویق انقدر زیاد است که میشود گفت کسی که هرروز سویق را دربرنامه غذاییش بگنجاند بیمار نخواهد شد. چون تمامی املاح را بهمراه دارد و ضعف سلولها را مرتفع میکند. 1️⃣ : رفع گرسنگی 🧐و تامین املاح موردنیاز بدن سویق را می‌توان با خرما یا عسل وشیر خورد، یا با ان حلوا درست نمود. ⬅️ در روایت آمده است : سویق غذای خوبی است، اگر گرسنه باشی تو را نگه می‌دارد و اگر سیر باشی غذایت را هضم می‌کند. 2️⃣ : زیاد شدن گوشت بدن ⬅️ در روایت آمده است : سویق گوشت می‌رویاند و استخوان را محکم می‌کند. 3️⃣ : تقویت کتفها و استخوان کسی که چهل صبح سویق بنوشد دو کتفش پر از نیرو می‌شود. بنابراین افرادی که ضعف کتف🤔 و درد کتف دارند، سویق برای آن ها دارو است. 4️⃣ : پاکسازی معده سویق، مره یعنی صفراء و سوداء، وهمچنین بلغم را از معده بیرون می اندازد و بهمین دلیل در کاهش تب بسیار موثراست.🤒 5️⃣ :دفع 70 نوع بلا😥 🔍در روایت آمده است : سویق، از هفتاد نوع از انواع بلاء جلوگیری می‌کند. 🖌سویق جو درمان اضافه وزن نیست.بلکه جو بدن را تقویت و نیاز به غذا ره درهو کم میکند ولی چاق نمی‌کند. اف نمی‌خواهند چاق شوند، افرادی که میخواهند چاق شوند باید سویق گندم مصرف کنند. 🖌خوردن سویق بعد از غذا، درهضم آن خیلی کمک کننده میباشد. 📚الکافی ج6، ص306 . #سویق_و_خواصش #سبک_تغذیه_اسلامی ╭─┅🍃🌺🍃┅─╮ @galeriyasrazeghi گالریاس ╰─┅🍃🌺🍃┅─╯