حلوا نثار
حلوا نثار یکی از حلواهای محبوب ارومیه است که در تبریز هم پخته میشود. این حلوا معمولا در مراسم مذهبی و برای نذر، به خصوص در ماه های محرم، صفر و رمضان تهیه میشود. موادی که در طرز تهیه حلوای نثار ارومیه استفاده میشوند، بسیار و ساده و در دسترس هستند و درست کردن این حلوا به عنوان یک دسر ایرانی خوشمزه هم پیچیدگی خاصی ندارد.
در طرز تهیه حلوا نثار ارومیه به مهمترین چیزی که باید دقت کنید، صرف زمانی است که باید به تفت دادن آرد اختصاص دهید
#حلوا_نثار
#ارومیه
#دسر
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
✈️ @gardeshgarie
آش کلم ارومیه
آش کلم ارومیه، یکی از آشهای مشهور و خوشمزه ارومیهای است که با بلغور، برنج، پیاز، کلمبرگ، رب گوجهفرنگی و نعنا خشک درستشده و با آبغوره یا سماق مزه دار میشود. نام دیگر این غذا «تورشولی آش» یا آشترش است و مثل سوپ بلغور یک غذای زمستانی به حساب میآید.
#آش_کلم
#ارومیه
#غذای_محلی
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
✈️ @gardeshgarie
تخمه خوی😋
🔸از خوشمزهترین سوغات استان است. تخمه خوی، بازارهای صادراتی وسیعی دارد. تخمههایی مثل آفتابگردان، دورسفید، شمشیری، تخمهکدو، قلمی و گوشتی از محصولات تخمه خوی هستند. تخمه درجهیک در ارومیه حتماً مال خوی است
#تخمه
#ارومیه
#سوغاتی
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
✈️ @gardeshgarie
🌿گوزلمه (جوزلمه)
گوزلمه در زبان ترکی به معنای «منتظر نشو» است و نوعی از غذاست که به سادگی و به سرعت طبخ میشود. در پخت این غذا از ماست چکیده، تخممرغ، سیر، روغن و ادویهجات مانند نمک، فلفل و زردچوبه استفاده میشود. بنا به سلیقه میتوان از گردوی خردشده، آویشن و نعنا داغ نیز در پخت استفاده کرد. این غذا در ترکیه به نام شوربای ماست معروف است که تنها در نوع طبخ با گوزلمه تفاوت دارد، میتوانید این غذا را با نان سرو کنید.
#ارومیه
#ایران_زیبا🇮🇷
#گردشگری😍
✈️ @gardeshgarie