آش شیر یا سوت آشی در پخت این آش از گندم، شیر، نخود و حبوبات مختلف استفاده می‌شود. در تهیه این غذا بعد از اینکه حبوبات و گندم به‌خوبی پخته شد، شیر را به آن اضافه و برای تزئین هم از کشمش و گردو استفاده می‌کنند. این آش طبع گرمی دارد و بیشتر در روزهای سرد سال پخته می‌شود. #آش_ماست #سوت_آشی #زنجان #غذای_محلی #ایران_زیبا🇮🇷 #گردشگری😍 ✈️ @gardeshgarie