خوراک مرغ و دمپختک زعفرانی
مواد لازم برنج:
برنج🍚
روغن شحم
روغن زیتون
آب💧
نمک
زعفرون
مواد لازم مرغ:
مرغ🐣
روغن حیوانی
آب💧
زعفران
نمک🧂
زردچوبه
پیاز🧅
سرکه
روش طبخ:👩🍳
برنج را بصورت کته آماده میکنیم.
پیاز را نگینی خرد کرده، همراه با کمی آب میگذاریم حسابی بپزد و نرم شود.( درب قابلمه را میگذاریم) وقتی پیازها پخت، به آن گوشتها و زردچوبه رو اضافه کرده و هم میزنیم. بعد هم سرکه میریزیم. آب اضافه میکنیم آنقدر که روی تکههای مرغ را بگیرد، حتی کمی بیشتر. طوری که مطمئن شویم مرغها کاملا پخته میشوند و هنوز آبدار است. وقتی آب به جوش آمد، در قابلمه را میگذاریم، شعله را کم می کنیم و اجازه میدهیم بپزد.( تا جایی که ممکن است آبش بخار نشود)
این غذا خیلی زود آماده می شه. موقع سرو زعفران را به برنج کته اضافه و مخلوط می کنیم.
غذا رو همراه با کاهو و کاسنی استفاده کنید.
نوش جان🥰
طبع:
#گرم_و_خشک
#نکات_سلامتی💚
بچههای من که خیلی دوست داشتن، با اینکه بدون رب گوجه، بدون رب و بدون سرخ کردنی بود😊
یکی از خوشمزهترین چاشنیها که اکثر ما ازش غافلیم سرکه است.
سرکه سیب رو برای طبایع سرد و سرکه انگور رو برای طبایع گرم همیشه سر سفره داشته باشید. مخصوصا اگر خدایی ناکرده بیمار با فشارخون بالا، چربی خون بالا، کبد چرب و ... دارید.
یه چاشنی خوشمزه و پیشگیریکننده هم هست. تمیز کننده دهان و سیستم گوارشی و کمک به هضم غذا و جلوگیری از بیماریهای قلب و عروق❤️
#خوراک_مرغ
#بدون_گوجه
#بدون_رب
#بدون_سرخ_کردنی