#خورشت_بادام خورش بادام مواد لازم برای ۴ نفر 🍓🍓مواد لازم گوشت گوسفندی ۹۰۰ گرم لیمو عمانی ۲ عدد خلال بادام ۱۵۰ گرم رب انار ۲ قاشق زرشک ۳ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد کره یا روغن حیوانی،گلاب ،دارچین،زردچوبه،زعفران و نمک به میزان لازم 🍓🍓طرز تهیه: ابتدا پیازها را خلالی خورد کرده و با کره یا روغن حیوانی سرخ می کنیم وقتی طلایی شد گوشت را که خورشتی خرد کرده ایم اضافه کرده به همراه زردچوبه و رب انار کمی در روغن تفت می دهیم . سپس ۱ لیوان آب اضافه کرده و می گذاریم گوشت نیم پز شود. خلال بادام را که از ۳ ساعت قبل در آب خیس کرده ایم آبکش کرده با کمی کره یا روغن کمی تفت می دهیم و به گوشت اضافه کرده و لیموترش را هم اضافه کرده می گذاریم خورشت جا بیفتد.در این مرحله نمک را هم اضافه می کنیم. در ۳۰ دقیقه آخر دارچین،زعفران ،کمی گلاب اضافه کرده ،زرشک را هم که در کره تفت داده ایم اضافه می کنیم . نکته :این خورشت کم آب است و غلیظ چون نمک باعث دیرپز شدن گوشت می شود در اواسط کار اضافه می کنیم. امیدوارم این غذا را درست کرده و لذت ببرید. نوش جان😋😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ @gazaaa ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─