🏓طرز تهیه ی سرکه سیب : 🏓به هر میزان که تمایل دارید سیب بخرید. سیب ها را کاملا بشویید و آن ها را خشک کنید.( با سیب نرسیده و کال نمی‌شود سرکه درست کرد، هرچه سیب، شیرین تر؛ سرکه، دلچسب تر و مناسب تر و پر خاصیت تر) 🏓سپس سیب ها را به چهار قسمت بُرش بزنید. لزومی به جدا کردن هسته های سیب نیست.(هسته سیب، کاربرد درمانی بسیار زیادی دارد) 🏓اجازه دهید تا سیب ها در دمای اتاق برای چند ساعت بمانند تا رنگ آن ها به قهوه ای ، تغییر رنگ پیدا کند. 🏓سیب ها را داخل یک ظرف شیشه ای بریزید و متراکم کنید. 🏓داخل ظرف کمی آب جوشیده ی سرد شده، بریزید تا آنجا که حداقل روی نصف ها سیب‌ها را کاملا بپوشاند. 🏓درب ظرف را با یک پارچه نازک یا توری بپوشانید. نیازی به بستن درب ظرف نیست. این باعث می‌شود که اکسیژن بیشتری به مخلوط اضافه شود. 🏓ظرف را در یک مکان گرم و تاریک قرار دهید.( به همان نحوی که در طرز تهیه ی سرکه انگور گفتیم) دقت داشته باشید در طی این مدت، پشه ی سرکه به وجود می آید که نه کثیف است و نه مشکل ساز، لطفا کاری به این پشه های ریز نداشته باشید، نه آزار دهنده است نه مشکل دار، بگذارید پشه های ی سرکه کار خود را انجام دهند تا سرکه به سلامت ساخته شود. 🏓به مدت ۶ ماه هر هفته، فقط یکبار، پوشش درب ظرف را برداشته و آن را هم بزنید. 🏓در پایان دوره تخمیر ۶ ماهه می‌توانید از سرکه استفاده نمایید. روی سطح سرکه لایه ای از باکتری‌ها وجود دارند که الکل طبیعی را بعد از این مدت ۶ ماهه که طی فرایند طبیعی به دست آمده، به سرکه تبدیل می‌کنند. 🏓مایع را صاف کرده و در یک ظرف جدید بریزید. 🏓ظرف را مجددا با یک پارچه توری که امکان رسیدن هوا به مایع وجود داشته باشد بپوشانید. 🏓ظرف را به مدت ۴ تا ۶ هفته در یک مکان گرم و تاریک قرار دهید. پس از هفته چهارم می‌توانید سرکه را بچشید، اگر طعم و ترشی مناسبی داشت از آن استفاده کنید. 🏓در نهایت، سرکه سیب ساخته شده و می‌توانید از آن استفاده نمایید. دقت داشته باشید که این روش،👆🏻 تنها طرز تهیه سرکه سیب است به صورت کاملا طبیعی و بدون افزودن مواد کمکی دیگر. 🏓در دیگر روش‌ها که اشتباه و غلط است، از مخمر، سرکه سیب از قبل، نان، سیب های نرم و له شده که دیگر مصرف نمی‌شود،چرخ کردن سیب، گرفتن آب سیب با آبمیوه گیری، و... استفاده می‌کنند که اینکارها خاصیت سرکه را کم می‌کند. سرکه ای مناسب و عالی و با کیفیت است که بدون هیچ افزودنی و تخمیر مصنوعی، طی فرآیند و اصول، به سرکه تبدیل شود.

شامى از غذاهاى محبوب ايرانياست كه تو هر شهرى يه مدل درست ميكنند اين شامى گيلانى خيلى پر طرفدار و لذيذه😚🥓 #شامی_ترش_گیلانی مواد لازم: گوشت چرخكرده ٣٠٠g ٢عددپياز گردو اسياب شده ١٠٠g  رب گوجه/ رب انار نمك-زردچوبه-كارى-فلفل سياه سبزى خشك معطر من نعنا و چوچاق ريختم(چوچاق يه مدل سبزى شمالى نداشتيد جعفرى) سير ٣-٤حبه ‌‌‎‎ ‌‌‎‎‎ گوشت با ادويه و پياز مخلوط كنيد بذاريد تو يخچال نيم ساعت استراحت كنه بعد گرد گردش كنيد تو تابه سرخ كنيد،بعد تو همون تابه پياز و سير تفت بديد گردوهاى اسياب شده رو اضافه كنيد و بهش رب گوجه و انار بزنيد يكم تفت بديد بهش اب جوش اضافه كنيد يكم جوشيد گوشتارو اضافه كنيد نيم ساعت بمونه باشعله كم غذاتون حاضر نوش جان😍 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🫕طرز تهیه آش مخصوص سرماخوردگی، عفونت های تنفسی و هر نوع آنفولانزا ⚡#غذای_بدون_گوشت 💫#آشپزی_ارگانیک 💫#آشپزی_سالم 💫#استاد_حاج_بابا ⁦✍️⁩ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...⁦⁦❣️⁩ کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

🌺سالاد چربی سوز و لاغرکننده """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" من به بیشتر بیمارانی که با شکایت از غلظت خون، چاقی، نفخ، سنگینی معده، کبد چرب، چربی خون بالا، آکنه های سرد و ... مراجعه می کنند سفارش می کنم که از مصرف ماست و خیار، سالاد شیرازی و سالادهای مجلسی خودداری کنند زیرا همه آنها اگرچه کالری کمی دارند اما فرآیند گوارش را - از معده تا بافت های محیطی- در چنین بیمارانی بدتر می کنند. 👈👈👈من بجای این سالادها و پیش غذاها، سالادی طراحی کرده ام که اجزای آن عمدتا از گیاهان خانواده چتریان (آپیاسه) و نعنائیان (لامیاسه) هستند. در فرمولاسیون این سالاد، هم به عملکردهای اجزای آن در طب سنتی و هم به اکشن های آنها در فیتوتراپی توجه کرده ام. این سالاد نه تنها برای این قبیل بیماران زیان ندارد بلکه برای کاهش وزن، کاهش قند و چربی، بهبود کبد چرب، و پاکسازی کلیه ها و روده نیز بسیار سودمند است. ☘ اجزای این سالاد عبارتند از: 💠- هویج آبدار، پوست نگرفته و نرم رنده شده: یک تا دو عدد متوسط 💠- کرفس خردشده: نصف ساقه 💠-پیاز شیرین خردشده: یک عدد متوسط 💠- جعفری (برگ و ساقه های نازک): یک نعلبکی کوچک 💠- شوید (برگ و ساقه های نازک): یک نعلبکی کوچک 💠- گشنیز (برگ و ساقه های نازک): یک نعلبکی کوچک 💠- مرزه (برگ و ساقه های نازک): یک نعلبکی کوچک 💠 روغن زیتون فوق بکر: دو قاشق غذاخوری 💠- پودر گل محمدی: یک قاشق مرباخوری پر 💠- سیاه دانه (نیمکوب شده): یک قاشق چایخوری 💠- پودر آویشن: یک قاشق مرباخوری 💠- پودر کامل لیموعمانی (با پوست و دانه): یک قاشق مرباخوری 💠- زرشک: یک قاشق غذاخوری ؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛ وزن این سالاد با همه مخلفات ذکرشده، حدود ۲۰۰ گرم خواهد شد. بهتر است این سالاد بعنوان یک وعده غذایی یا میان وعده غذایی مصرف شود. برای آنکه این سالاد سیرکننده تر شود می توان کمی مویز هم به آن افزود. کسانی که یبوست دارند می توانند مقدار بیشتری روغن زیتون و پودر گل محمدی در آن بریزند. 💠💠 @bualii 💠💠

•☘ 💢#بدانیم_سالم_بمانیم💢 🛑#مزاج ادویه جات ✍ #آویشن: گرم و خشک ✍ #اکلیل کوهی: گرم و خشک ✍ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک ✍ #برگ_بو: گرم و خشک ✍ #پونه کوهی: گرم و خشک ✍ #جوز هندی: گرم و خشک ✍ #خردل: گرم و خیلی خشک ✍ #دارچین: گرم و خشک ✍ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک ✍ #زردچوبه: گرم و خشک ✍ #زعفران: گرم و خشک ✍ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک ✍ #زنیان: گرم و خشک ✍ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک ✍ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک ✍ #فلفل_سیاه: خیلی  گرم وخشک ✍ #سماق: سرد و خشک ✍ #هل: گرم و خیلی خشک ✍ #میخک: خیلی گرم و خشک ✍ #گلپر: گرم و خشک ✍ #سیاهدانه: گرم و خشک ✍ #انیسون: گرم و خشک ✍ #گلرنگ: گرم وخشک ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─ @bualii ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─

💢#بدانیم_سالم_بمانیم💢 🛑#مزاج_گوشتها ✍ #شتر: گرم و خشک ✍ #گاو: سرد و خشک ✍ #گوساله: سرد و تر ✍ #گوسفند: گرم و تر ✍ #بز: سرد و خشک ✍ #مرغ_محلی:معتدل رو به گرم و تر ✍ #مرغ_ماشینی: سرد و تر ✍ #خروس: گرم و خشک ✍ #جوجه مرغ: گرم وتر ✍ #ماهی: سرد و تر ✍ #میگو: گرم و تر ✍ #اردک: گرم و خشک ✍ #غاز: گرم و ترم ✍ #بوقلمون: گرم و تر ✍ #کبک: گرم و تر ✍ #بلدرچین: گرم و خشک ✍ #قرقاول:   گرم وتر ✍ #سار: گرم و تر ✍ #گنجشک: گرم و خشک ✍ #کبوتر: گرم و خشک ✍ #آهو: گرم و خشک ✍ #سیرابی: سرد و خشک ✍ #قلوه: سرد و خشک ✍ گوشت سفيد و گوشتهاي قرمز كه از مزاج سردي برخوردار هستند براي بيماران مغزو اعصاب و بيماران آرترزي و آرتريدي مضر ميباشد. ✍ گوشتهاي قرمز كه از مزاج گرمي برخوردار هستند براي افراد مغز و اعصاب مفيدبوده و براي بيماران دردهاي استخواني حكم مسكن را دارد. ✍ گوشت گنجشك و سار و كبوتر براي كودكان صرعي و كودكاني كه دير زبان بازميكنند و يا دير راه ميروند مفيد است. ✍ گوشت شتر براي افرادي كه طبع سردي دارند و هميشه احساس سرما ميكنند مفيداست. ✍ پاچه گوسفند براي افرادي كه يبوست مزاج دارند سودمند است. ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─ @bualii ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─

💢#بدانیم_سالم_بمانیم💢 🛑#مزاج #ميوه_جات: ✍ #سيب: گرم وخشك ✍ #گلابي: گرم و تر ✍ #انار: سرد و تر ✍ #به: گرم و تر ✍ #گيلاس: گرم و تر ✍ #آلبالو: سرد و تر ✍ #هلو: سرد و تر ✍ #زردآلو: سرد و تر ✍ #گوجه سبز: سرد و خشك ✍ #آلوبخارا: سرد و تر ✍#آلوسياه: سرد و تر ✍ #آلوزرد: سرد و خشك ✍ #ازگيل: سرد و خشك ✍ #زالزالك: سرد و خشك ✍ #انگور: گرم و تر ✍ #خرما: گرم وخشك ✍ #قيسي: گرم و تر ✍ #شفتالو: سرد و تر ✍ #زيتون: رسيده گرم و تر ✍ #زيتون كال: سرد و خشك ✍ #موز: گرم و تر ✍ #آناناس: گرم و تر ✍ #پاپايا(خربزه درختي): گرم و تر ✍ #انبه: گرم و تر ✍ #سنجد: سرد و خشك ✍ #كنار(ميوه درخت سدر): خنك ✍ #شليل: سرد و تر ✍ #ذغال اخته: سرد و تر ✍ ميوه جاتي كه ميتوان با پوست خورد توصيه ميشود كه بهمين شكل استفاده شود. ✍ هسته يا دانه همه ميوجات ضد انگل هستند. ✍ بهتر است كه هر ميوه اي را در همان فصل مصرف نمود. ✍ ميوه جات منبع عظيمي از ويتامينها و آنتي اكسيدانها عليه راديكالهاي آزاد ميباشد. ✍ ميوه جات و سبزيجات قويترين داروي انواع سرطانها ميباشند وبهترين وبا ارزشترين هداياي الهي هستند. ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─ @bualii ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─

💢#بدانیم_سالم_بمانیم💢 🍊#مزاج #مركبات: ←✍ #پرتقال سرد و تر ←✍ #ليموشيرين سرد و تر ←✍ #نارنگي سردوخشك ←✍ #دارابی سرد و تر ←✍ #گريپ_فروت سرد و تر ←✍ #بالنگ(ترنج) سرد و تر ←✍ #نارنج خيلي‌سردوتر ←✍ #بكرائي سرد و تر ←✍ #بتابي سرد و تر ←✍ #بيدخوني سرد و تر ←✍ #ليموعماني سردوخشك ←✍ #ليموترش سرد و تر ←✍ #کیوی سرد و تر ←✍ #پرتقال_مربائی سرد و تر 🌹• توضيح اينكه كليه مركبات ازنظرمزاج سردبوده ولي بخاطر داشتن ويتامين(سي) از ميوجات با ارزش ميباشند. 🌹• ليمو ترش با ارزشترين ميوه اي است كه خداوند آفريده است. استفاده مداوم از اين ميوه بعنوان چاشني متابوليسم بدن را بالا برده و سوخت و ساز را تنظيم ميكند. استفاده از كي وي رسيده براي افرادي كه از مزاج خوبي برخوردار نيستند مفيد ميباشد. 🍀• گريپ فروت و نارنج به افرادي كه داراي فشار خون بالا هستند توصيه ميشود. 🍀• نارنگي براي افرادي كه بدن آنها دچار (آسيت) شده توصيه ميشود. ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─ @bualii ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─

💢#بدانیم_سالم_بمانیم💢 🛑#مزاج #توت_ها و #بذرهاي #ملين : ✍ #توت_سفيد گرم وتر ✍ #توت_سياه گرم وتر ✍ #شاه_توت سرد و تر ✍ #توت_فرنگي سرد و تر ✍ #تمشك معتدل ✍ #توت_خشك گرم و خشك ✍ #قدومه_شيرازي گرم وتر ✍ #قدومه_شهري گرم وتر ✍ #تخم_مرو سرد و تر ✍ #تخم_ريحان گرم وتر ✍ #خاكشير خنك ✍ #بارهنگ خنك ✍ #اسفرزه سرد و تر ✍ #فرنجمشك گرم و خشك ✍ #تخم_شربتي گرم وتر ✍ #بالنگو گرم وتر ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─ @bualii ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─