#دسر_کدو_حلوایی
#ارسالی_اعضاء_گروه
سلام با توجه به خواص کدو حلوایی آن را با دستورهای مختلف و بعضا ابتکاری درست کردم تا فرزندانم آن را بپسندند و با لذت میل کنند. بالاخره به این ترکیب رسیدم که هم خوشمزه است و هم پر خاصیت👇
🔻 مواد لازم:
کدوحلوایی حدود ۳۰۰ گرم
آب پرتقال ۱ لیوان
اسانس پوست پرتقال کمی
مربای هویج ۲۰۰ تا۳۰۰ گرم
پوددر ژلاتین حلال یک ساشه
آب نصف پیمانه
پودر ژلاتین را در آب ریخته تا نرم شود. کدو حلوایی را بخار پز کرده و میکس میکنیم. و محلول ژلاتین را به آن اضافه کرده و کمی حرارت داده تا کاملا حل شود.
سپس مربای هویج را اضافه کرده ( مقدار مربا بستگی به شیرینی کدو دارد ) در انتها آب پرتقال و اسانس پوست پرتقال را اضافه کرده و در قالب ریخته و در یخچال میگذاریم..
پ.ن: میتوانید مربای هویج را حذف کنید و برای شیریمی آن از عسل استفاده کنید ولی با توجه به غلظت کدو مجموع مواد باید حدود ۴پ برای یک ساشه باشد.
میتوانید هویج پخته و رنده شده و عسل استفاده کنید .
قبل از ریختن مواد در قالب طعم آن را تست کنید. اگر پرتقالتان شیرین باشد اضافه کردن کمی آب لیموترش طعم بهتری میدهد در هر صورت این به ذائقه افراد بستگی دارد
امیدوارم شما هم آن را بپسندید.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
#ژلاتین_حلال
@gelatinhalal
#دسر_کدو_حلوایی
#ارسالی_اعضاء_گروه
سلام با توجه به خواص کدو حلوایی آن را با دستورهای مختلف و بعضا ابتکاری درست کردم تا فرزندانم آن را بپسندند و با لذت میل کنند. بالاخره به این ترکیب رسیدم که هم خوشمزه است و هم پر خاصیت👇
🔻 مواد لازم:
کدوحلوایی حدود ۳۰۰ گرم
آب پرتقال ۱ لیوان
اسانس پوست پرتقال کمی
مربای هویج ۲۰۰ تا۳۰۰ گرم
پوددر ژلاتین حلال یک ساشه
آب نصف پیمانه
پودر ژلاتین را در آب ریخته تا نرم شود. کدو حلوایی را بخار پز کرده و میکس میکنیم. و محلول ژلاتین را به آن اضافه کرده و کمی حرارت داده تا کاملا حل شود.
سپس مربای هویج را اضافه کرده ( مقدار مربا بستگی به شیرینی کدو دارد ) در انتها آب پرتقال و اسانس پوست پرتقال را اضافه کرده و در قالب ریخته و در یخچال میگذاریم..
پ.ن: میتوانید مربای هویج را حذف کنید و برای شیریمی آن از عسل استفاده کنید ولی با توجه به غلظت کدو مجموع مواد باید حدود ۴پ برای یک ساشه باشد.
میتوانید هویج پخته و رنده شده و عسل استفاده کنید .
قبل از ریختن مواد در قالب طعم آن را تست کنید. اگر پرتقالتان شیرین باشد اضافه کردن کمی آب لیموترش طعم بهتری میدهد در هر صورت این به ذائقه افراد بستگی دارد
امیدوارم شما هم آن را بپسندید.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
#ژلاتین_حلال
@gelatinhalal
🍃🌸🍃
#دسر_کدو_حلوایی
#ویژه_شبهای_زمستان_و_یلدا
دسر کدو حلوایی
مواد لازم
2 لیوان شیر
2 لیوان پوره کدو حلوایی
100 گرم خامه صبحانه
شکر به میزانی که با ذائقه جور باشد
چهار قاشق غذاخوری گلاب
1/2 قاشق چایخوری پودر هل و پودر دارچین و زعفران
دوساشه پودر ژلاتین
یک استکان آب سرد
مراحل
کدو حلوایی را بدون کوچکترین آبی با پوست تکه تکه کنید و روی هم بچینید و روی شعله کم بگذارید یا بخارپز تا بعد از یک ساعت کاملا نرم بشه. با قاشق پوست را جدا کنید و له کنید.
پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید و سپس بن‌ماری کنید
تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با بلندر مخلوط کنید یا داخل میکسر بریزید تا کاملا یکدست شود.
پودر ژلاتین بن ماری شده و سرد شده را اضافه کنید و مواد را داخل قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
میتونید خامه رو حذف کنید من بدون خامه درست کردم البته از شیر پر چرب محلی استفاده کردم.
بسیار خوشمزه
🍃🌸🍃
@gelatinhalal
#دسر_کدو_حلوایی
#ارسالی_اعضاء_گروه
سلام با توجه به خواص کدو حلوایی آن را با دستورهای مختلف و بعضا ابتکاری درست کردم تا فرزندانم آن را بپسندند و با لذت میل کنند. بالاخره به این ترکیب رسیدم که هم خوشمزه است و هم پر خاصیت👇
🔻 مواد لازم:
کدوحلوایی حدود ۳۰۰ گرم
آب پرتقال ۱ لیوان
اسانس پوست پرتقال کمی
مربای هویج ۲۰۰ تا۳۰۰ گرم
پوددر ژلاتین حلال یک ساشه
آب نصف پیمانه
پودر ژلاتین را در آب ریخته تا نرم شود. کدو حلوایی را بخار پز کرده و میکس میکنیم. و محلول ژلاتین را به آن اضافه کرده و کمی حرارت داده تا کاملا حل شود.
سپس مربای هویج را اضافه کرده ( مقدار مربا بستگی به شیرینی کدو دارد ) در انتها آب پرتقال و اسانس پوست پرتقال را اضافه کرده و در قالب ریخته و در یخچال میگذاریم..
پ.ن: میتوانید مربای هویج را حذف کنید و برای شیریمی آن از عسل استفاده کنید ولی با توجه به غلظت کدو مجموع مواد باید حدود ۴پ برای یک ساشه باشد.
میتوانید هویج پخته و رنده شده و عسل استفاده کنید .
قبل از ریختن مواد در قالب طعم آن را تست کنید. اگر پرتقالتان شیرین باشد اضافه کردن کمی آب لیموترش طعم بهتری میدهد در هر صورت این به ذائقه افراد بستگی دارد
امیدوارم شما هم آن را بپسندید.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
#ژلاتین_حلال
@gelatinhalal
🍃🌸🍃
#دسر_کدو_حلوایی
#ویژه_شبهای_زمستان_و_یلدا
دسر کدو حلوایی
مواد لازم
2 لیوان شیر
2 لیوان پوره کدو حلوایی
100 گرم خامه صبحانه
شکر به میزانی که با ذائقه جور باشد
چهار قاشق غذاخوری گلاب
1/2 قاشق چایخوری پودر هل و پودر دارچین و زعفران
دوساشه پودر ژلاتین
یک استکان آب سرد
مراحل
کدو حلوایی را بدون کوچکترین آبی با پوست تکه تکه کنید و روی هم بچینید و روی شعله کم بگذارید یا بخارپز تا بعد از یک ساعت کاملا نرم بشه. با قاشق پوست را جدا کنید و له کنید.
پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید و سپس بن‌ماری کنید
تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با بلندر مخلوط کنید یا داخل میکسر بریزید تا کاملا یکدست شود.
پودر ژلاتین بن ماری شده و سرد شده را اضافه کنید و مواد را داخل قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
میتونید خامه رو حذف کنید من بدون خامه درست کردم البته از شیر پر چرب محلی استفاده کردم.
بسیار خوشمزه
🍃🌸🍃
@gelatinhalal