مواد نارگیلی روش: پودر نارگیل چرب ۱۰۰گرم + پودر قند ۱۵۰گرم+سفیده تخم مرغ ۱۲۰گرم +روغن مایع ۱۰۰گرم همه رو ترکیب کنید تا یکدست شه کرمفیل شکلاتی یا نوتلا ۱۵۰ گرم من نوتلا استفاده کردم من اول خمیرو درست کردم و ۱۵دقیقه استراحت دادم ، دقت کنید خمیر نباید چسبنده باشه باید تا جای ارد اضافه کنید کنید ک خمیر بدست نچسبه ، ارد زیادی هم باعث سفت شدنش میشه تو این فاصله ک خمیر استراحت کرد مواد نارگیلی روشو اماده کردم ک این مواد نارگیلی نیاز ب داغ زدن نداره در حدیکه ترکیب شن کافیه بعد استراحت خمیرو ب دو قسمت مساوی تقسیم کردم و هر قسمت رو ب اندازه سایز سینی ک ۲۵در۲۵ بود باز کردم سینی ۲۰در ۳۰ هم برای این مقدار مواد مناسبه فقط کف سینی رو حتما کاغذ روغنی بزارید و چرب کنید بهتره کمی از کاغذ روغنی از دیواره قالب بالا بیاد تا بعد پخت بیرون اوردنش راحتر باشه برش اول خمیرو بعد باز کردن تو قالب بزارید و روش نوتلا یا کرمفیل شکلاتی یا هر چیزی ک باب میلتون هست مث لوتوس یا کره بادام یا کرم پسته روش پخش کنید بعد خمیر دوم رو باز کنید و روش قرار بدید و صاف یکدست کنید روشم با چنگال سوراخ سوراخ کنید و مواد نارگیلی روش پخش کنید و یک ساعت و نیم تو فضای اشپزخونه استراحت میدیم بعد توی فر ۱۸۰ یا ۱۶۰برقی ب مدت ۴۵دقیقه کمی ک خنک شد از قالب بیرون بیارید و بزارید کامل خنک شه بعد با چاقوی تیز برش بزنید و نوش جان گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

‍#نان_رول_سوئیسی شقایق_بانو گرفته شده از پیج یونانی مواد تشکیل دهنده خمیر در کاسه همزن آرد 180 گرم نمک 3 گرم شکر 15 گرم مخمر فوری 4 گرم تخم مرغ 1 شیر 80 میلی لیتر خمیر را به مدت 10دقیقه ورز دهید کره را اضافه کنید 20 گرم خمیر را به مدت 5دقیقه ورز دهید خمیر را 20 دقیقه استراحت دهید خمیر را جدا کنید به 12 قطعه توپ درست کن 10 دقیقه به خمیر استراحت دهید خمیر را روی کیک بگذارید خمیر را 20 دقیقه استراحت دهید برس با تخم مرغ در فر از قبل گرم شده بپزید 200 درجه سانتیگراد به مدت 13 دقیقه بستگی به فر دارد گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

رسپی رولت از مصی دوست عزیزم ‍ رولت کیک سوییسی تخم مرغ ۵ عدد شکر ۷۰+۵۰ گرم آرد ۹۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم شیر سرد ۵۰ گرم ب ک ۲ گرم نمک یک پنس ۱-سفیده های تخم مرغ رو بزنید وقتی کف کرد ۷۰ گرم شکر رو کم کم اضافه کنید تا فرم بگيره و از ظرف نریزه 🌼 ۲-زرده ها رو با ۵۰ گرم شکر و یک پنس نمک بزنید تا فرم بگيره و کرم رنگ شود سپس زرده های زده شده را به سفیده ها اضافه کنید و دورانی مخلوط کنید در این مرحله مخلوط آرد و بکینگ پودر را سه مرحله اضافه کنید و دورانی مخلوط کنید 🌼 ۳-در ظرفی روغن مایع و شیر را مخلوط کنید و یک ملاقه از مواد مخلوط شده را اضافه کنید با مفتول هم بزنید و مواد مخلوط شده سفیده اضافه کنید و دورانی مخلوط کنید داخل سینی ۳۰×۴۰ که من برای این کار درسینی20در30 زدم. کاغذ انداخته بریزین ودر فر ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه بپزین بعداز پخت کمی که سرد شده ی سینی روی سینی رولت برگردونید تا نون رولت خشک نشه و کامل سرد بشه بعد از سرد شدن نون رو رول کنید تا یک ساعت خامه را فرم بدین و روی نون رولت بکشین رول کنید و دوساعت در فریزر قراربدین و بعد با چاقوی اره ای برش بدین 🔴نکته ای که دوستان حتما رعایت میکنید شیر هست باید از شیر سرد استفاده کنید به هیچ عنوان شیر رو گرم نکنید 🔴در نظر داشته باشین که این رولت یکم ضخیم تر از رولت های معمول هست و جای خامه شما از مربا یا هر فیلینگ دیگه میشه زد که من ژله مغزی البالو زدم مارک فلورا. گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

👆

خلاصـه که منتـظـرم 😁👀👇 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7

برای تغذیه مدرسه بچه ها میتونین از آموزش هایی که علامت زدم استفاده کنین🤩👆