‍#نان_رول_سوئیسی شقایق_بانو گرفته شده از پیج یونانی مواد تشکیل دهنده خمیر در کاسه همزن آرد 180 گرم نمک 3 گرم شکر 15 گرم مخمر فوری 4 گرم تخم مرغ 1 شیر 80 میلی لیتر خمیر را به مدت 10دقیقه ورز دهید کره را اضافه کنید 20 گرم خمیر را به مدت 5دقیقه ورز دهید خمیر را 20 دقیقه استراحت دهید خمیر را جدا کنید به 12 قطعه توپ درست کن 10 دقیقه به خمیر استراحت دهید خمیر را روی کیک بگذارید خمیر را 20 دقیقه استراحت دهید برس با تخم مرغ در فر از قبل گرم شده بپزید 200 درجه سانتیگراد به مدت 13 دقیقه بستگی به فر دارد گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

رسپی رولت از مصی دوست عزیزم ‍ رولت کیک سوییسی تخم مرغ ۵ عدد شکر ۷۰+۵۰ گرم آرد ۹۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم شیر سرد ۵۰ گرم ب ک ۲ گرم نمک یک پنس ۱-سفیده های تخم مرغ رو بزنید وقتی کف کرد ۷۰ گرم شکر رو کم کم اضافه کنید تا فرم بگيره و از ظرف نریزه 🌼 ۲-زرده ها رو با ۵۰ گرم شکر و یک پنس نمک بزنید تا فرم بگيره و کرم رنگ شود سپس زرده های زده شده را به سفیده ها اضافه کنید و دورانی مخلوط کنید در این مرحله مخلوط آرد و بکینگ پودر را سه مرحله اضافه کنید و دورانی مخلوط کنید 🌼 ۳-در ظرفی روغن مایع و شیر را مخلوط کنید و یک ملاقه از مواد مخلوط شده را اضافه کنید با مفتول هم بزنید و مواد مخلوط شده سفیده اضافه کنید و دورانی مخلوط کنید داخل سینی ۳۰×۴۰ که من برای این کار درسینی20در30 زدم. کاغذ انداخته بریزین ودر فر ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه بپزین بعداز پخت کمی که سرد شده ی سینی روی سینی رولت برگردونید تا نون رولت خشک نشه و کامل سرد بشه بعد از سرد شدن نون رو رول کنید تا یک ساعت خامه را فرم بدین و روی نون رولت بکشین رول کنید و دوساعت در فریزر قراربدین و بعد با چاقوی اره ای برش بدین 🔴نکته ای که دوستان حتما رعایت میکنید شیر هست باید از شیر سرد استفاده کنید به هیچ عنوان شیر رو گرم نکنید 🔴در نظر داشته باشین که این رولت یکم ضخیم تر از رولت های معمول هست و جای خامه شما از مربا یا هر فیلینگ دیگه میشه زد که من ژله مغزی البالو زدم مارک فلورا. گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

👆

خلاصـه که منتـظـرم 😁👀👇 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7

برای تغذیه مدرسه بچه ها میتونین از آموزش هایی که علامت زدم استفاده کنین🤩👆

#ایده تزیین کیک🎂 با ماسوره حصیری گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

#بیسکوئیت_لیدی_فینگر🥖 مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد آرد ۶۳ گرم شکر ۵۱ گرم وانیل ۱/۲ ق چ دمای پخت ۱۸۰ درجه زمان ۱۲ دقیقه گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات