حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پخت شله زرد سنتی و مجلسی مخصوص ماه مبارک رمضان 😋
برنج روخوب ميشوريم و يک شب قبل خيس می كنيم وبعدبا آب ميذاريم خوب بپزه و نرم بشه روی حرارت كم زيادم هم نميزنيم بعد از اينكه مغز برنج كاملا پخته شد شكر رو داخل برنج می ريزيم درصورتی كه سفت بود يک پيمانه آب رو كم كم اضافه می كنيم و بعد گلاب و زعفران دم شده (هرچه زعفران بيشتر باشه شله زرد خوش رنگتری داريم خلال بادام رو هم اضافه مي كنيم كره يا روغن روداغ كرده كف رو شوگرفته داخل شل زردمي ريزيم حالا مرتب روی حرارت كم هم می زنيم تا ته نگيره بعد درشو می ذاريم به مدت يک ربع حرارت كم باشه بعد از اين زمان بايد شله زرد رو دم كنيم تا خوب جا بيفته و آب نندازه من از اول كار فر رو روی دمای ١٦٠ درجه روشن كردم بعد فرو خاموش كردم و شله زرد رو دم كردم داخل فر گذاشتم به مدت نيم ساعت (فر خاموش) و بعد شله زرد رو داخل ظرف كشيده تزيين ميكنيم.
نوش جان
#آشپزی
#ماه_رمضان
🥇@gifgifir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#التماس_دعا
#باران
#جنگل
دانلود با صدا و کیفیت اصلی 👇
https://www.gifgif.ir/gif/639efa39ca138
🥇@gifgifir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماه رمضان مبارک 🤲🍃🌙
#ماه_رمضان
🥇@gifgifir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دعای روز دوم ماه مبارک رمضان 🤲🍃🌙
#ماه_رمضان
🥇@gifgifir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امام رضا (علیه السلام) فرمود
هر كس ماه رمضان یك آیه از كتاب خدا را قرائت كند مثل اینست كه درماههاى دیگر تمام قرآن را بخواند.🤲🍃
(بحار الانوار ج 93، ص 346)
#قرآن
#ماه_رمضان
#حدیث
🥇@gifgifir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دعای روز سوم ماه مبارک رمضان 🤲🍃🌙
#ماه_رمضان
🥇@gifgifir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دعای روز چهارم ماه مبارک رمضان 🤲🍃🌙
#ماه_رمضان
🥇@gifgifir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه حلوا هویج 😋🍮
حلوا هویج
مواد لازم :
۵ عدد هویج بزرگ
۲ لیوان شکر
۱ لیوان آب
زعفران
هل نوک ق غ
گلاب به مقدار دلخواه
۱ لیوان و نیم لیوان آرد سفید گندم
۲۰ گرم کره
یک سوم لیوان روغن مایع
طرز تهیه :
اول از همه هویج هارو پوست میگیریم و داخل آب میزاریم بپزه ، بعد که پخت حسابی ، داخل مخلوط کن با چند قطره گلاب میکس میکنیم،میزاریم کنار .
اول شربت حلوا رو درست میکنیم،شکر و آب و هل رو میزاریم رو گاز بجوشه،وقتی شکر حل شد،گلاب اضافه کنین و زیرشو خاموش کنین،حالا آرد رو الک کرده و داخل تابه حسابی هم میزنیم و تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه،وقتی بوی خوشش بلند شد،دوباره از قابلمه در میاریم و الک میکنیم،روغن و کره رو اضافه میکنیم،یک دقیقه تفت میدیم،حالا پوره هویج رو اضافه و قشنگ هم میزنیم،بعد شربت رو اضافه و خیلی با سرعت هم میزنیم تا حلوا نرم و لطیف بشه،دقت کنین که اگه میخواین حلوا رو توی قیف و ماسوره بریزین حتما حلوا باید نرم و لطیف باشه ، داخل فیلم ببینید،حلوا وقتی لطیف بود از گاز برداشته شد،حلوامون حاضره
#آشپزی
🥇@gifgifir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دعای روز پنجم ماه مبارک رمضان 🤲🍃🌙
#ماه_رمضان
🥇@gifgifir
طرز تهیه بامیه ایرانی دقیقا به سبک و مزه قنادی
ابتدا شربت بامیه را درست میکنیم
ابتدا درون قابلمه ای کوچک شکر ، آب ، آبلیمو یا جوهر لیمو ، گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت بالا آب جوش بیاید (به هیچ وجه تا قبل جوش آمدن مواد را دست نزنید) در خلال جوش آمدن آب با قلمو دیواره قابلمه را با آبلیمو بمالید تا از شکرک زدن جلوگیری شود.
بعد از جوش آمدن آب و آب شدن شکر پودر هل و زعفران را اضافه کنید ،گلوکز را اضافه کنید (گلوکز برای براق شدن وشکلی شدن بامیه بسیار مفید است)اما اگر گلوکز نداشتید مشکلی نیست. بعد از اضافه کردن هل تا ۱۰ دقیقه اجازه دهید مواد بجوشد و مواد را هم بزنید .و سپس کنار بگذارید تا خنک شود.شربت نباید خیلی غلیظ و خیلی رقیق نباشد.
برای تهیه بامیه در ظرفی آرد را با نمک الک کرده و کنار بگذارید . سپس در قابلمه ای آب را اضافه کرده ، عسل و کره را اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت بالا جوش بیاید . زمانی که کناره های آب شروع به جوشیدن کرد آرد را یکدفعه اضافه کرده و سریع مواد را هم بزنید تا به یک شکل خمیر لطیف دربیاید.برای خوب شدن خمیر بامیه ، ۱۵ دقیقه هم زدن خمیر را انجام دهید بعد اجازه دهید مقداری خنک شود و بلافاصله سپس با هم زن هم بزنید سپس پودر وانیل و یک عدد تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید سپس تخم مرغ دوم را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا خمیر چسبنده شود سپس تخم مرغ سوم را در پیاله ای هم زده و نصفش را به خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر سنگین شود زمانی که نتوانستید خمیر را میکس کنید یعنی خمیر آماده شده است . سپس قیف پلاستیکی محکمی را داخل ماسوره قرار دهید و خمیر را درونش بریزید .
سپس درون قابلمه ای روغن را ریخته و قبل حرارت دادن قیچی را آغشته به روغن کنید و بامیه ها را درون روغن سرد بریزید . بعد از تمام شدن خمیرها تابه یا قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه دهید به آرامی بامیه ها مغز پخت و ترد شوند.
بعد از طلایی شدن بامیه ها ، بامیه ها را به ظرف شربت از قبل آماده شده منتقل کنید و به مدت دو تا سه دقیقه آغشته کنید و سپس درون یخچال بگذارید.
نوش جان
#ماه_رمضان
#آشپزی
🥇@gifgifir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دعای روز ششم ماه مبارک رمضان 🤲🍃🌙
#ماه_رمضان
🥇@gifgifir