#تافی_کاراملی آموزش تافی کاراملی مواد لازم : شکر: ۱ پیمانه کره: ۵۰ گرم خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم وانیل: مقداری مغزیجات : مقداری ( دلبخواهی) برای این تافی خوشمزه شکر رو داخل ظرف دلخواه ریخته و روی شعله کم قرار می دیم و قاشق نمی زنیم تا وقتی که شکر  کامل آب بشه.بعد پنجاه گرم کره رو اضافه کرده و هم می زنیم و در نهایت خامه را کم کم اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا گوله ها باز بشن و به غلظت برسن ودر آخر مقداری وانیل به کاراملمون اضافه کرده و حرارت را خاموش می کنیم .در قالب سیلیکونی می ریزیم و می تونید ما بینش از هر مغزی که خواستید بذارید( مواد کاراملی رو داخل قالب ریختید مغز مورد نظر را گذاشته و بازهم از مواد کاراملی روش بریزید)و ۳ تا ۴ ساعت در فریزر بذارید. بعد از این زمان از قالب درآورده و نوش جان ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#کوفته آموزش کوفته😋 این کوفته بدون آرد نخودچیه و اصلا وا نمیره 😋 هر جای ایران کوفته رو یه جور میپزن ولی کوفته تبریزی معروفترینشه 😍 مواد لازم برای ۴ عدد کوفته🔻 گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد اب گرفته شده لپه ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه سبزی خشک معطر شامل🔻 ریحان ، نعنا ، گشنیز ، شوید ، جعفری نمک ، فلفل ، زرد چوبه تخم مرغ ۱ عدد اب لیمو ۳ ق غ سرکه ۱ ق غ رب گوجه ۲ ق غ گردو و الو زرشک ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

یک دستور مارمالاد میزارم براتون فیلم نداره بچه ها درست کردند راضی بودن ولی من شخصا فقط بازاری میخرم 👇👇👇👇

#مارمالاد_سیب مواد لازم سیب نیم کیلو شکر ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم ◀️میزان شکر بستگی به شیرین بودن سیب و ذائقه ی شما داره که دوست دارید چقدر شیرین باشه چوب دارچین ۱ عدد ◀️میتونید با پودردارچین جایگزین کنید آب حدود نصف لیوان ◀️من کمی کمتر از این مقدار آب ریختم، زیاد آب نریزید چون میوه بعد از پخت آب پس میده بهتره با آب خودش بپزه جوهر لیمو نوک ق چ ◀️میتونید با ۱ ق چ آبلیمو جایگزین کنید پود ژلاتین یک ق چ سرخالی گلاب ۱/۴ لیوان یا کمتر ◀️میتونید از ژلاتین استفاده نکنید که در اینصورت باید بزارید مارمالاد کمی غلیظ تر بشه زعفران دم کرده مقدار (دلخواه) ◀️من استفاده نکردم طرز تهیه سیبها رو پوست بگیرید و خرد کنید بهشون آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بزارید تا بپزه و آبش کشیده بشه. هراز چندگاهی هم بزنید تا احیانا ته نگیره. بعد از پخت میوه با هر وسیله ای که در دسترس دارید اونها رو خوب پوره کنید. دوباره روی حرارت بزارید شکر و چوب دارچین رو اضافه کنید و بزارید با حرارن ملایم بجوشه تا غلیظ بشه. پودر ژلاتین رو روی گلاب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژلاتین حل بشه. وقتی مارمالاد کمی غلیظ شد ژلاتین و جوهرلینو رو بهش اضافه کنید و صبر کنید تا به غلظت مناسب برسه. به دلخواه ۵ دقیقه آخر میتونید برای خوشرنگ تر شدن بهش زعفران دم کرده اضافه کنید. حرارت رو خاموش کنید چوب دارچین رو خارج کنید و مارمالاد رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید تا خنک بشه. بعد از اینکه خنک شد تو شیشه در دار بریزید و داخل یخچال بزارید التماس دعای فرج🤲 الهم عجل لولیک الفرج ❤️ هرکاری از دستت برمیاد برای امام زمان انجام بده..‌. 🔸هر روز سعی کنید یک کاری برای امام زمانتان انجام دهید که شب وقتی می خواهید بخوابید بگویی آقاجان من این کار را برای شما کردم ولو شده یک صلوات بفرستی. آقا شکورند، با محبتند دستتان را می گیرند. ولو یک صلوات، یک صدقه، یک دعا برای فرج می‌توانی دیگران رابه یاد امام زمان بیندازی. هرچه از دستت برمی آید و از عهده‌ات ساخته است. ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#شیرینی_مغزدارمارمالادی التماس دعای فرج🤲 الهم عجل لولیک الفرج ❤️ هرکاری از دستت برمیاد برای امام زمان انجام بده..‌. 🔸هر روز سعی کنید یک کاری برای امام زمانتان انجام دهید که شب وقتی می خواهید بخوابید بگویی آقاجان من این کار را برای شما کردم ولو شده یک صلوات بفرستی. آقا شکورند، با محبتند دستتان را می گیرند. ولو یک صلوات، یک صدقه، یک دعا برای فرج می‌توانی دیگران رابه یاد امام زمان بیندازی. هرچه از دستت برمی آید و از عهده‌ات ساخته است.

بریم باهم یک شیرینی خوشمزه و خوش عطر درست کنیم ❌ کپی بدون ذکر منبع ممنوع ❤️شیرینی مغزدار مارمالادی ✅شیرینی مارمالادی مغزدار مواد لازم ؛ کره ی تقریبا نرم ۱۵۰ گرم پودر قند ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف ق م سرخالی عسل ۲۵ گرم پودر گردو ۵۰ گرم آرد حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم مارمالاد ترجیحا سیب به میزان لازم ممکن هست کمتر یا بیشتر ببره طرز تهیه؛ برای تهیه شیرینی مغزدار مارمالادی ابتدا کره تقریباً به دمای محیط رسیده را با پودر قند با همزن یک تا دو دقیقه بزنید تا کاملا پوک و کرمی شود در حین هم زدن حتماً هر از گاهی مواد را از دیواره ها پاک کرده و به وسط ظرف بریزید. حالا تخم مرغ، وانیل، عسل و پودر گردو را اضافه کنید و حدود یک دقیقه دیگر مواد را هم بزنید در این مرحله هم مواد را از دیواره ها حتما پاک کنید در آخر آرد خود را به صورت کنترل شده به مواد کم کم اضافه کنید و با لیسک مواد را بالا پایین کنید تا یک خمیر نچسب حاصل شود. خمیر باید تقریباً منسجم باشد اما باید به بسیار نرم باشد . اگر بیش از اندازه به خمیر خود آرد بزنید بعد از پخت شیرینی شما بسیار خشک و ترک دار می شود این خمیر نیاز به استراحت ندارد و همانجا بین دو نایلون به ضخامت ۳ میل باز کرده و با کاتر دلخواه( دقت کنید که کاتر ها خیلی کوچک نباشد )خمیر را کات زده و مانند فیل لابلای دو خمیر از مارمالاد مورد نظر خود زده خمیرها را به روی هم فیکس کنید و مجدد آنها را کات بزنید و در سینی فر بچینید و در فر گرم ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه برای حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید باید شیرینی ها از اطراف شروع به رنگ گرفتن کنند خوب بزار شیرینی ها بپزند پس از خنک شدن آنها را با شکلات ذوب شده تزیین کنید سپس به صورت پوشیده در محیط خنک شیرینی حدود یک ماه می ماند و در فریزر تا ۶ ماه ماندگاری دارد حتماً بعد از ۲۴ ساعت شیرینی را نوش جان کنید و بافت نرم آن را بچشید نوش جان نکات گفته شده در فیلم و ویس را به دقت گوش کنید. ❌برای قسمت شکلاتی یک تا سه ق غ پودر کاکائو در همان اول خمیرگیری اضافه کنید،و بعد کم کم آرد اضافه کنید،تا خمیر جمع،شود اینکه چقدر پودر کاکائو یزنید بستگی به کیفیت پودر شما و سلیقه ی شما تو زنگ نهایی داره ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#نان_پنبه_ای آموزش نان پنبه ای با کوکاکولا آرد و کوکاکولا رو مخلوط کن یه مزه ی باحال تحویل بگیر🤩🤩 دو و نیم پیمانه آرد یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه با هم مخلوط کنین یک قوطی ۲۵۰ میلی لیتری نوشابه کوکاکولا گرم رو اضافه کنین من نوشابه رو روی شوفاژ کمی گرم کردم سه قاشق غذاخوری روغن بریزین و هم بزنین با دست ورز بدین تا خمیر جمع شه کمی روغن بریزین و با دست همه جای سطح خمیر بمالین روشو با سلفون بپوشونین و یک ساعت استراحت بدین روی سطح کار کمی آرد بپاشین خمیر رو یکم دیگه ورز بدین و به شش قسمت مساوی تقسیم کنین هر قسمت رو با وردنه باز کنین به اینصورت از یک طرف رول کنین رول ها رو کمی بلندتر کنین همه رو از یک سمت به هم بچسبونین ۳ تا رول دوتایی کنین حالا دوتا رول راست رو به این صورت ببرین سمت چپ دوباره ۳ دسته کنین حالا ۲ تای سمت چپ رو به این صورت ببرین سمت راست مراحل قبل رو دوباره تکرار کنین و آخر بافت رول ها رو بهم بچسبونین داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختین،  بذارین و نیم ساعت استراحت بدین یک عدد زرده تخم مرغ رو هم بزنین با فرچه روی خمیر رومال کنین داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه، ۴۰ دقیقه زمان بدین تا بپزه ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

طعم این غذا همونطور که بنظر میاد خیلی جذاب و خوشمزس😋 ۱ کیلو سیب زمینی پوست گرفته رو ، داخل قابلمه بریزین ،با مقدای آب و کمی نمک بزارین آب پز شه داخل تابه ۵۰ گرم کره بذارین ، دو حبه سیر خرد شده نمک و فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و پودر گوجه و پولبیبر بریزین و تفت بدین. سیب زمینی ها رو همراه با مقداری جعفری و پیازچه خرد شده اضافه و خوب تفت بدین روی مواد کمی پنیر پیتزا بریزین و در تابه رو ببندین بعد از ۵ دقیقه میتونین این غذای فوق العاده  لذیذ رو نوش جان کنید🥰 ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#پودینگ_خرمالو آموزش پودینگ خرمالو مواد لازم: خرمالو موز🍌 ارده و شیره ی انگور🍇 پودر کاکائو ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#دونات_سیب_زمینی آموزش دونات سیب زمینی ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#ژله_بستنی آموزش ژله بستنی هندوانه کاربر زهرا عزیز مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه‌ای: پودر ژله هندوانه ۱ بسته پودر ژله آلوورا ۱ بسته پودر ژله طالبی ۱ بسته بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد چیپس شکلاتی به میزان لازم طرز تهیه در سه ظرف جداگانه پودر ژله های هندوانه، آلوورا، طالبی رو هر کدام با ۱/۵ لیوان آبجوش کامل حل می کنیم، کمی که خنک شدن به ژله قرمز و سبز هر کدام یک ق غ بستنی اضافه می کنیم و کامل حل می کنیم و به ژله آلوورا ۲ ق غ بستنی اضافه و حل می کنیم، حالا در قالب ناودانی ژله قرمز را میریزیم و در فریزر به مدت یک ربع قرار میدیم تا لایه روش بسته بشه، بعد خیلی آروم و با قاشق یک لایه نازک ژله آلوورای روش میریزیم و یک ربع صبر می کنیم بعد ژله سبز رو میریزیم و بعد از ده دقیقه کلا قالب رو به یخچال منتقل می کنیم و حدود دو ساعت زمان میدیم تا کامل ژله بسته بشه بعد با چاقوی تیز و نمدار دور تا دور ژله رو از قالب جدا کرده و برش میزنیم و با چیپس شکلات براش هسته میزاریم. ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#برگر_مرغ آموزش برگر مرغ ترد مواد لازم : برای برگر مرغ : ۶۰۰ گرم سینه مرغ درشت چرخ شده ۲ حبه سیر ۱ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری آب ۲ قاشق غذاخوری شیر ۱ لیوان آرد سوخاری کمی کمتر از نصف لیوان آرد فلفل سیاه، نمک، کاری مواد دیگر: کاهو به اندازه کافی سس مایونز به اندازه کافی روغن برای سرخ کردن دستور پخت : سینه مرغ و سیر را در غذاساز بریزید. در ظرف مناسب بریزید، نمک، فلفل و کاری را اضافه کنید. بعد از خوب ورز دادن با با دست شکل دهید. اگر خیلی به دستتان چسبید، دستانتان را کمی آرد پاشی کنید. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ، شیر و آب را مخلوط کنید. آرد را در بشقاب دیگری بریزید و کمی فلفل سیاه و نمک به آن اضافه کنید. و مخلوط کنید. در ظرف دیگر آرد سوخاری را بریزید مرغ ها را ابتدا در ظرف آرد سپس مخلوط تخم مرغ و در نهایت در ظرف آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید و سرو کنید. نوش جون😍 ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#کوکو_سبزیجات آموزش کوکو سبزیجات 1عدد سیب زمینی بزرگ رنده شده 1 عدد هویج رنده شده 1 کدو سبز (رنده شده و آب آن کاملا با فشار گرفته شود) 1 قاشق ذرت پخته 2 عدد تخم مرغ نمک، فلفل سیاه 1 حبه سیر 1 دسته جعفری ریز خرد شده ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#مرغ_خامه_ای آموزش مرغ خامه ای سینه مرغ.....۲ عدد هویج......۲عدد قارچ....۱بسته کوچک نخود.....۱پیمانه خامه.....۱پیمانه اب مرغ......۱لیوان رب.....۱قاشق سیر.....۲حبه نمک و فلفل و پاپریکا ابتدا سینه مرغ کمی خرد کرده.بهتره دو تا سه قسمت بشه.با پیاز و نمک و فلفل و لیمو مزه دار کنید.بزارید دو ساعت بمونه.بعد مرغ داخل روغن و کره تفت دهید.بزارید کمی سرخ بشه.مرغ از ظرف خارج کنید.هویج خرد کنید ،داخل همون تابه حدود ۱ تا ۲ دقیقه تفت بدید.قارچ اضافه کنید.بزاریدقارچ کاراملی بشه.بعد سیر و رب اضافه کنید.نخود و اب مرغ و خامه اضافه کنید.(اگه اب مرغ ندارید می تونید از عصاره مرغ داخل یک لیوان اب استفاده کنید)ادویه اضافه کنید.مرغ اضافه کنید،اجازه بدید تا مرغ بپزه و سس غلیظ بشه.این مرغ خوشمزه را هم با برنج و هم با پوره سیب زمینی می تونید سرو کنید ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#فیلم_اموزشی #کیک_بستنی_ردولوت آموزش کیک بستنی ردولوت ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 رژیم لاغری عیدانه #روز_بیست_و_ششم_بهمن_ماه_۱۴۰۱☺️ ‍💦 روزی 8 لیوان آب حتما میل شود. 💚#ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو+ 1 قاشق عسل طبیعی 💚#صبحانه : یک کف دست نان سبوس دار + چای دارچین + یک قوطی کبریت پنیر + یک عدد گردو 💚یک ساعت پس از صبحانه : ۱ فنجان قهوه + یک تکه شکلات تلخ 💚ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + ۵ عدد مویز 💚نیم ساعت قبل از ناهار : ۱ لیوان آب + 1 عدد سیب با پوست 💚#ناهار : یک کاسه سالاد بدون سس +پنج تا قاشق برنج + 3 قاشق خورشت 💚#عصرانه : ۱ لیوان شیر کم چرب+یک عدد خرما 💚#شام : سالاد بدون سس + یک تکه ماهی آب پز یا یک تکه سینه مرغ آب پز 💚بعد از شام 2 عدد خرما 💚نیم ساعت صبح  پیاده روی انجام شود. ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

مواد لازم #کلوچه_برنجی_شیرازی پودر قند۱۲۵ گرم تخم مرغ۱ عدد روغن صاف قنادی۱۲۵ گرم گلاب یک سوم پیمانه آرد برنج مرغوب۲۵۰ گرم هل ساییده نصف قاشق چای خوری تخم خرفه برای تزیین مرحله اول برای تهیه کلوچه خوشمزه در ابتدای کار، یک کاسه بر می داریم. تخم مرغ را درون آن می شکنیم. هل ساییده را هم به آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا از تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود. سپس پودر قند را به آن اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله حدود ۵ دقیقه با همزن برقی می زنیم تا ترکیب تخم مرغ کرم رنگ و کشدار شود. سپس روغن را به آن اضافه کرده و دو دقیقه دیگر نیز با همزن برقی مخلوط می کنیم. در ادامه همزن را کنار گذاشته و آرد را کم کم اضافه می کنیم. مرحله سوم سپس با لیسک مخلوط می کنیم تا جایی که خمیر جمع شود. سپس با دست کمی ورز می دهیم. در آخر گلاب را کم کم اضافه کرده تا خمیر بافت منسجم و لطیفی بدست آید. خمیر را درون یک کیسه فریزر قرار داده و ۲۴ ساعت در یخچال استراحت می دهیم. مرحله چهارم بعد از این که خمیر استراحت کرد، از یخچال خارج می کنیم. یک سینی فر را برداشته و کف آن را کاغذ روغنی قرار می دهیم. گلوله های کوچک از خمیر برداشته و با مهر روی آن را شکل می دهیم. روی آن را کمی تخم خرفه می پاشیم. مرحله پنجم در این مرحله فر را از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا زمان اماده شدن کلوچه ها معطل نشویم. در ادامه سینی فر را در طبقه وسط فر با همان دما قرار می دهیم تا پخته شود و زیر آن کمی طلایی شود. مرحله ششم سپس فر را خاموش کرده و می گذاریم سینی درون فر باقی بماند تا سرد شود. وقتی کلوچه ها کامل سرد شد، سینی فر را خارج می کنیم، سپس کلوچه ها را به آرامی از کاغذ روغنی جدا کرده و در ظرف مناسب می چینیم. ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅

#کیک_شیفون_قهوه کیک شیفون قهوه خوش بافت و فوق العاده خوشمزه👌 مواد لازم تخم مرغ ۴عدد وانیل مقداری شکر ۲۰۰گرم روغن مایع ۱/۴پیمانه پودر قهوه ۱/۵قاشق سوپخوری آب جوش ۱/۳پیمانه آرد ۱و ۱/۳پیمانه(یک و یک سوم پیمانه) بکینگ پودر ۱ق چ طرز تهیه:👩‍🍳 ابتدا زرده و سفیده را از هم جدا کنید. سفیده را با همزن بزنید تا کمی کف کنه بعد بهش سه ق غ خوری از شکر را اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره. وبزارید یخچال .بعد زرده ها را با شکر و وانیل خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.بعد روغن مایع را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید و بعد پودر قهوه مخلوط شده با آبجوش را اضافه کنید و بعد آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و درآخر سفیده ها را از یخچال خارج کنید و در دو مرحله با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید.بعد مواد را داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختیم (قالب ۲۳)میریزیم بصورت دورانی و یکنواخت به همه جای قالب.وداخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰به مدت ۴۵دقیقه .بعد از طی شدن این مدت زمان با خلال دندان تست میکنیم اگه مواد به خلال نچسبید کیک پخته میخواستم کیک خامه ای درست کنم ولی متاسفانه خامه قنادیم تموم شده بود منم چون میخواستم برای عید نیمه شعبان یه کیک خیلی خوب درست کنم تصمیم گرفتم از گاناش استفاده کنم ۲۰۰گرم خامه صبحانه رو رو گاز گزاشتم حرارت کم تا دورش حباب بزنه بعد شکلات رو که خوب خورد کرده بودم رو به خامه اضاف کردم زیرشو خاموش کردم و درشو بستم بدون همزدن چند دقیقه گزاشتم موند بعد درشو برداشتم و هم زدم گزاشتم ۱ ساعت یخچال خنک که شدبادورتندهمزن زدم

کیک_شیفون ۸تخم مرغی موادمو دوبرابر کردم مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد آرد۱/۵پیمانه شکر۱پیمانه سر خالی بیکنیگ پودر۱ق م وانیل۱/۸ق چ آب ۱/۴پیمانه(یاشیر) روغن۱/۴پیمانه طرز تهیه: ابتدا زرده وسفیده رو جدا کرده وسفیده رو خوب میزنیم نیمی از شکر را در سفیده ریخته وخوب میزنیم تا پف کند واز ظرف بر نگردد زرده تخم مرغ را همراه وانیل خوب زده تا کرم رنگ وکشدار شود زرده که اماده شد شیر یا اب را داخل زرده ریخته ومیزنیم سپس روغن را ریخته کمی که زدیم ارد با بکینگ پودری که سه بار الک شده را داخل مواد میریزیم ودوباره میزنیم که ارد با زرده خوب مخلوط شود در حد مخلوط شدن ارد همزن را کنار گذاشته وسفیده تخم مرغ را به ارامی وبا لیسک به مواد زرده اضافه کرده وبه حالت دورانی خیلی ارام مخلوط میکنیم وکف قالب سایز ۱۸راکاغذ روغنی انداخته ومواد را به ارامی داخل قالب میریزیم ودر فر از قبل گرم شده روی ۱۸۰درجه سانتیگرادبه مدت ۱ساعت میگذاربم تابپزدبرای اطمینان از پخت بهتر است یک چنگال در کیک فرو کنید اگرکیک به چنگال نچسبیدکیک اماده هست

اینم مشکوفی خوشمزه ی من جاتون سبز🌹 ‍ #مشکوفی #دسر این خوشمزه جان مشکوفی هست(البته بعضیا بهش دنت یا بعضیا فرنی با نشاسته هم میگن ولی ما بهش میگیم مشکوفی) که تو ماه رمضون جایگزین فرنی میشه خیلی عالی و خوشمزست به خصوص اگه رقیق تر درست کنین و داخل ظرف باشه دقیقا مثل فرنی. ولی اگه بخواین مثل من قالبی دربیارین باید کمی سفت ترش کنین مواد لازم : شیر ۲ لیوان شکر ۴ قاشق غذاخوری نشاسته ۴قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غ کره یک قاشق غ وانیل مقدار کم زعفران دم کرده ۲ قاشق غ طرز تهیه: شیر سرد رو تو قابلمه بریزید و شکر و نشاسته رو بهش اضافه کنید و انقدر هم بزنین تا نشاسته بطور کامل در شیر حل شود قابلمه شیر و نشاسته رو روی حرارت ملایم بزارین و هم بزنین وقتی شیر گرم شد بهش کره و وانیل و گلاب و زعفران را اضافه کنید انقدر هم بزنید تا مایه غلیظی (یه کوچولو سفت تر از فرنی )بدست بیاد داخل ظرفی بریزید و داخل یخچال بزارین تا خودشو بگیره ۱-اگه میخواین مشکوفی قالبی بشه بزارین یه مقدار غلیظ تر (سفت تر )بشه ۲_میتونین اول نصف مواد رو بریزین بعد روش انواع مغز مثل (گردو پسته یا بادام )ویا موز هم بریزین بعد مابقی موادو روش بریزین ۳-میتونین تا نصف قالب مشکوفی بریزین وقتی سفت شد روش ژله بریزین این طوری هم خوشمزه میشه این یه دسر خوشمزست که ما شمالیا (البته تو شهر من این طوره)که مشکوفی رو بیشتر تو ماه رمضان به جای فرنی درست میکنن

اَلسَّلامُ عَلَیکَ يا اَبَا الْحَسَنِ يا مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ اَيُّهَا الْكاظِمُ يَا بْنَ رَسُولِ اللّهِ يا حُجَّةَ اللّهِ عَلى خَلْقِهِ يا سَيِّدَنا وَمَوْلينا اِنّا تَوَجَّهْنا وَاسْتَشْفَعْنا وَتَوَسَّلْنا بِكَ اِلَى اللّهِ وَقَدَّمْناكَ بَيْنَ يَدَىْ حاجاتِنا يا وَجيهاً عِنْدَاللّهِ اِشْفَعْ لَنا عِنْدَاللّهِ