eitaa logo
کانال سنتی سرآشپز دوستان 🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷👇
1.3هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
6.4هزار ویدیو
11 فایل
آموزش انواع غذا،سنتی، دسر،کیک،شیرینی،مربا،ژله ترفند، مسابقه، قصه کودکان، داستان شب https://eitaa.com/joinchat/234095167Cd157c0ef7d تبادل اگه سوالی یاشکایتی ازادمین هاروداریدحتمابه آیدی زیراطلاع بدین @gujkop https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃 🥮 یه تغذیه خوشمزه و سالم و خونگی برای مدرسه ی بچه ها😋 تخم‌ مرغ ۴ عدد شکر یک پیمانه (۱۳۰ گرم) وانیل ۱/۴ ق چ روغن مایع یک پیمانه(۱۰۰ گرم) ماست شیرین یک پیمانه (۱۷۰ گرم) آرد سفید دوپیمانه (۲۰۰ گرم) بکینگ پودر ۲ ق چ پودر کاکائو یک ق چ 🔺️درجه فر ۱۷۰ و مدت زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه 🔺️۲ دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روش طلایی بشه 🔺️برای مواد میانی هم میتونی از سس کارامل ، شکلات ، نوتلا ، کرمفیل استفاده کنید ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 .❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃 🍫 مواد لازم 👩‍🍳 شیر ۱ فنجان شکر ۱ فنجان روغن مایع ⅔ فنجان کره بادام زمینی ۱ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 .❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃 💛 مواد لازم: 👩‍🍳 خامه صبحانه : ۱۴۵ گرم شیر : ۳۳۵ گرم شکر : بین ۱۰۰ تا ۱۳۵ گرم زعفران دم کرده : ۴۵ گرم گلاب :۳۰ گرم پودر ژلاتین : ۱۵ گرم آب سرد :۱۳۰ گرم ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 .❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃 ۲۰۰٪ 😅🥹 گز خانگی عالی سفیده تخم مرغ  دو عدد شکر یک  لیوان گلاب یک چهارم لیوان آب یک چهارم لیوان گلوکز بی رنگ یک چهارم لیوان پسته یا گردو یا بادام  صد گرم آرد به میزان لازم ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 .❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃 ۲۰۰٪ 😅🥹 بفرستش واسه هرکی گز دوست داره🥰 تو این روزای سرد ، این گز با یه چایی داغ خیلی میچسبه🤌😋🤤 ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 .❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃 مواد لازم:📝 ✅آرد⚪️👈۱ کیلو ✅شیر🐄👈به مقدار لازم ✅پودر دارچین🟤👈۲قاشق چای خوری ✅زردچوبه🟡👈۲قاشق چای خوری ✅نمک🧂👈۱ پنس ✅شکر⚪️👈۸۰۰گرم ✅آب🍶👈۴لیوان ✅هل🟢👈۳ _۴عدد ✅زعفران💯👈۳ قاشق غذاخوری ✅کشمش🍇👈به مقدار دلخواه ✅گردو🌰👈به مقدار دلخواه ✅کره🧈👈۳۰۰ گرم ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 .❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوشت 🥩 😋 خوشمزه می خوره 🥰 ببینیم با هم ☺️ ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 .❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چالش خوردن صدای گوشیتون رو زیاد کنید ❤️ ببینیم با هم ☺️ ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 .❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
@goli256 سینه مرغ یک عدد(میتونید ازمخلوط ران وسینه مرغ استفاده کنید) دنبه گوسفندی ۱۰۰گرم پیاز یک عدد نمک فلفل زرچوبه به میزان دلخواه زعفران سخاوتمندانه😊 نان لواش یکی دوکف دست گوشت مرغ دنبه و پیاز را خرد کرده ادویه ها و زعفران را اضافه کنید هم بزنید و چرخ کنید در آخر نان لواش رو هم داخل چرخ گوشت بیندازید هم چسبندگی کوبیده زیاد میشه هم چرخ گوشت به راحتی تمیز میشه مواد را یک ساعت در یخچال بگذارید. ۱_برای سیخ گرفتن حتما مرتب دستتان را با آب خیس کنیدوسر وته کباب را جمع کنید ۲_روی زغال را خاکستر بگیرد که کباب نسوزد ومغز پخت شود ۳_مرتب سیخها رو روی آتش زیرورو کنید ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 @goli256 سینه مرغ یک عدد(میتونید ازمخلوط ران وسینه مرغ استفاده کنید) دنبه گوسفندی ۱۰۰گرم پیاز یک عدد نمک فلفل زرچوبه به میزان دلخواه زعفران سخاوتمندانه😊 نان لواش یکی دوکف دست گوشت مرغ دنبه و پیاز را خرد کرده ادویه ها و زعفران را اضافه کنید هم بزنید و چرخ کنید در آخر نان لواش رو هم داخل چرخ گوشت بیندازید هم چسبندگی کوبیده زیاد میشه هم چرخ گوشت به راحتی تمیز میشه مواد را یک ساعت در یخچال بگذارید. ۱_برای سیخ گرفتن حتما مرتب دستتان را با آب خیس کنیدوسر وته کباب را جمع کنید ۲_روی زغال را خاکستر بگیرد که کباب نسوزد ومغز پخت شود ۳_مرتب سیخها رو روی آتش زیرورو کنید ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
کباب کوبیده های تپلی خانگی @goli256 🍗 من برای یک کیلو گوشت مخلوط گوسفند و گوساله و قلوه گاه گوسفند میزنم از هر کدوم تقریبا سیصد گرم. آب دوتا پیاز بزرگ و رنده شده رو میگیرم و به همراه نمک و زعفرون و یک عدد زرده تخم مرغ حسابی ورز میدم و میزارم فریزر و تا موقع سرو چند باری میارم گوشتارو بیرون و ورز میدم و دوباره میزارم داخل فریزر. 🔸آب پیاز دور نمیریزم موقع سیخ گرفتن برای صاف کردن سیخ ها ازش استفاده میکنم. 🔸من همیشه و همیشه گوشتمو برای اینکه نریزه رو اتیش سه بار چرخ میکنم. 🔸مهمترین نکته پخت کباب کوبیده اینکه حرارت خیلی زیاد نباشه و اول کار تند تند سیخ هارو پشت و رو کنیم دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨ 💠 سلام مولای غریب من! این روزها که دلت از غم جانگداز غزه خون است؛ می دانم که هرجا مسلمان و مظلومی، زیر بار ظلم، بی تاب می شود و قطره اشکی از گونه کودک بی پناهی بر زمین می چکد، تو بیتاب تر و دلخون تر از او، به امید فرج نفس می زنی و برای آمدنت لحظه ها را می شماری.ای انیس و مونس خلوت هایم!مهربانا! مگذار تسبیح نگاهمان از فرط جدایی دانه دانه شود... 🤲الـٰلّهُمَ؏َجــِّلِ‌ لوَلــیِّڪَ‌اَلْفــَرَجْ •┈•٭•✾•٭•✾•٭•┈• @goli256
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮 آرد گندم: ۱۷۵گرم آرد برنج: ۱۱۰گرم کره: ۵۰ گرم روغن مایع: نصف لیوان مواد لازم برای شهد 👇 آب: ۱ لیوان شکر : ۲۶۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ: ۲ق س گلاب: ۲ق س عسل: ۱ق س زرده تخم مرغ: ۱عدد ‎‏┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 .❌❌❌ فقط فوروارد✅ ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زرشک و کشمش رو اینجوری خیس کن👌👌 ❌به هیچ عنوان زرشک رو با آب گرم یا جوش خیس نکن ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 .❌❌❌ فقط فوروارد✅ ‌‎‏ ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✍پ ن: از کویتی پور و جاده خاکی زدنش گفتیم ، بی انصافیه اگه از آهنگران و پایداری در صراط مستقیمش نگیم! @goli256
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
1 عدد تخم مرغ زرده و سفیده را جدا کنید. 7 گرم خمیر مایه (نصف قاشق غذاخوری) 1 قاشق چای خوری نمک 30 گرم شکر 400 میلی لیتر شیر (۱/۵ لیوان فرانسوی دسته دار) 80 میلی لیتر روغن (یک استکان کمر باریک) 560 گرم آرد ؛ (در صورت لزوم آرد بیشتری اضافه کنید) 200 گرم پنیر فتا 100 گرم پنیر پیتزا رنده شده 50 گرم سبزی خرد شده (جعفری ، شوید ، موسیر). دانه کنجد و خشخاش برای تزیین(جایگزین خشخاش سیاه دانه) 📝 شیر داغ را با سفید تخم مرغ ، روغن ، شکر ، نمک و خمیر مایه ترکیب کنید. در مرکز آرد یک شیار ایجاد کنید و مواد مایع را بریزید وسط آرد. خوب مخلوط کرده و ورز دهید. اجازه دهید خمیر به مدت 1 ساعت استراحت کند و دو برابر شود.آشپزی خاص پنیر فتا را با سبزیجات خرد شده و پنیر پیتزا رنده شده مخلوط کنید. خمیر را به 8 چانه تقسیم کنید. هر چانه را باز کنید و از مواد میانی در وسط خمیر قرار دهید. خمیر را به صورت مثلثی ببندید مانند فیلم. نانها را در قالب بچینید و اجازه دهید 1 ساعت دیگر استراحت کند روی قالب را بپوشانید.آشپزی خاص زرده تخم مرغ را روی خمیر بمالید و کنجد و دانه های خشخاش را در مرکز آن بپاشید. به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه بپزید بعد که از فر در آوردید روی نان را پارچه بپوشانید تا نرم شود. ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
خمیر جادویی که درست کردید و عمل اومد و بینش کمی فلفل دلمه ای خرد شده من کمی مایع گوشتی ماکارونی داخل خمیر میریزم و کمی قارچ خرد شده و جعفری البته خوب خرد کنید ،ریز ریز بعد خمیر حسابی ورز بدین تا کاملا ی نواخت بشه بعد از خمیرتون عین کلیپ بردارید و مثل دونات قالب برنید و سرخ کنید البته اونایی که نمیخوان سرخ کنن تو فر هم میشه گذاشت تقریبا ۲۰تا۳۰ دقیقه با صدو هشتاد درجه دمای فر ایده بگیر و استفاده کنید خمیرشم خمیر جادویی دستورش میزارم برا اونایی که مثل من عاشق خمیر بازین. .اگر حوصله درست کردن خمیر نداشتی سوپر مارکتا دیدم دارن بگیر خمیر اماده جادویی میخوایم . . ...خمیر نان جادویی آرد 3 لیوان . خمیر مایه 3 قاشق چایخوری . تخم مرغ 1 عدد . شیر یا آب 1 لیوان روغن 6 قاشق غذاخوری . نمک 1 قاشق چایخوری . شکر 4 قاشق چایخوری طرز تهیه : خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ). تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید. پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید. آشپزی خاص داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید. این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است ، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید. این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ، نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کردن ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
ماهی تن 300 گرم سیب زمینی اب پز متوسط 1 عدد تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه ماهی ارد 1 ق غ گشنیزتازه 300گرم شنبلیله تازه 50 گرم فلفل سبز 2 عدد سیر 2 عدد پیاز 1 عدد 📝ماهی را با کمی اب و نمک و زردچوبه چند دقیقه فقط در حدی که روی ماهی پخته بشه اب پز کنیدگوشت ماهی باید خام بمونه استخوان ماهی رو جدا میکنیم و چرخ میکنیم با سیب زمینی پیاز سیر گشنیز و شنبلیله فلفل سبز هم چرخ میکنیم ب مواد تخم مرغ و ارد و ادویه ها اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم از مایه به اندازه دلخواه برمیداریم و فرم میدهیم و در روغن داغ فراوان با حرارت ملایم سرخ میکنیم . ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅