فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترکیب عسل با سیر و کره توی این مرینیت مرغ واقعا بی‌نظیر میشه. 👌🏼نکات مهم رو توی کپشن نوشتم. 👇
میتونید این مرغ رو روی منقل کباب کنید، یا داخل هواپز، فر، تستر، سولاردام و تنور بپزیدش. همه جوره جذابه. 😍
اگه از طعم های تکراری مرینیت مرغ خسته شدی، یک بار این ترکیب رو امتحان کن مشتری میشی.🤤 مخصوصا ترکیبش با سس خامه ترش فوق العاده میشه.
❎ مواد مرینیت برای یک کیلو مرغ :
عسل یک قاشق غذا خوری سر خالی
سس خردل یک قاشق غ خ
کره اب شده دو قاشق غ خ
آب لیمو ترش دو قاشق غ خ + کمی زست لیمو
روغن مایع دو قاشق غ خ
سیر یک تا دو حبه
نمک و اگه خواستید تند و تیز بشه، فلفل قرمز بزنید.
کنجد به دلخواه
❎ مواد برای سس:
خامه ترش ۳ قاشق غذا خوری
ماست یک قاشق غ خ
اب لیمو ترش دو قاشق غ خ
سیر یک حبه
نمک و فلفل سیاه
جعفری و پیازچه تازه یک تا دو قاشق غ خ من تازه نداشتم اون روز از خشکش استفاده کردم.
خامه ترش توی این سس به هضم غذا کمک میکنه. 👌🏼
🛑نکات مهم:
❗️اگه شما از سینه یا فیله ی #مرغ خرد شده به جای بال استفاده میکنید مدت زمان پخت خیلی کمتر میشه و تقریبا توی یک ربع میپزه، حواستون به این موضوع باشه. 🫶
❗️فرچه ی روغن باعث میشه سطح مرغتون خشک نشه و خیلی خوش رنگ تر بشه. مخصوصا مرغی که بدون پوست باشه این روش خیلی جوابه. 👌🏼
❗️بهتره کنجد رو ده دقیقه ی اخر اضافه کنید که کمی رُست بشه. ☺️
⭕️تمام دستگاه ها حتما از قبل گرم شوند.
❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۹۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه
.
☕️@goli256🍞🍳
#مزه #کباب #سس
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا