🔰#آموزش_آشپزی_آسان_وخوشمزه😋 😋دلمه کلم و انار😍 ✍️#دلمه انواع مختلفي داره و بنظرم انتخاب خوبي براي پيش غذا يا غذاي جانبيه. دلمه كلم و انار از اون انتخابهاي عالي مخصوصا براي شب های سرد😍👌 🍱مواد لازم: کلم بزرگ يك عدد،گوشت چرخ كرده دويست تا سيصد گرم(ميتونيد نصفشو #سويا استفاده كنيد يا اگر #گياهخوار هستيد همشو)،پياز داغ سه ق غ،گوجه فرنگي دو عدد،برنج يك ليوان(حدود دو ساعت در آب و نمك بخيسونيد)،انار دون شده نصف ليوان،جعفري ساطوري دو ق غ،گشنيز ساطوري دو ق غ،نمك و فلفل و زردچوبه 🍝براي سس دلمه: پياز داغ يك ق غ،رب انار يك و نيم ق غ(ملس باشه)،گوجه رنده شده يك عدد،رب گوجه يك ق غ سر صاف،نمك و فلفل و زردچوبه:همه مواد رو با يك ق روغن تفت بديد بعد يك ليوان آب اضافه كنيد،سي ثانيه كه جوشيد شعله رو خاموش كنيد. . 🍜طرز تهيه: پیاز داغ و گوشت چرخ شده رو تفت بديد،نمك و فلفل و زردچوبه و بعد برنج رو اضافه كنيد.بعد گوجه هاي ريز خرد شده و گشنيز و جعفري رو اضافه كنيد و در تابه رو بذاريد تا مواد در آب گوجه نيمه پز بشن. وقتي آب غذا كشيده شد شعله رو خاموش و دونه انار رو اضافه كنيد. به كمك چاقو قسمت سفت بالاي كلم رو جدا كنيد،اين قسمت وقتي جدا بشه،كلم برگها راحت از هم جدا ميشن بعد حدود پنج دقيقه در آب جوش بذاريد تا کمی نرم بشه و حالا برگها رو آروم جدا كنيد. از مواد داخل برگها بذاريد و بپيچيد.حالا يك لايه كلم برگ ته قابلمه بذاريد و دلمه ها رو كاملا كنار هم و منسجم بچينيد. سس رو كه از قبل آماده كرديد روشون بريزيد و با شعله ملايم بذاريد بپزه و سس غليظ بشه. رب انار ملس طعم جالبي به دلمه ميده. اميدوارم ازش لذت ببرید. #دلمه#دلمه_كلم 🌸#نوش_جون😋 🆔@gozalvatanemnokhandan✍️

🍛✍️ 🔺#آموزش_آشپزی_آسان_وخوشمزه😋 🟠#دلمه به سبک مامان رقیه☺️🫑 🔸اینجا چقدر دلمه طرفدار داره؟! 🔹دلمه یکی از غذاهاییه که خیلی خوشگله و با درست کردنش تو مهمونیا سفرتون خوشگل میشه😍 جایگزین سبزی تازه از سبزی معطر خشک شده هم میتونید استفاده کنید. 🍱مواد لازم برای ۴عدد دلمه: فلفل دلمه‌: ۴عدد پیاز: ۱عدد رنده شده گوشت چرخ شده: ۱۵۰گرم لپه پخته شده: ۱ پیمانه (لیوان فرانسویی) برنج آبکش شده: ۱پیمانه (لیوان فرانسویی) زرشک: نصف پیمانه(لیوان فرانسویی) سبزی: ۱۰۰گرم (نعنا، ترخون،مرزه،ریحان،تره،جعفری) نمک فلفل زرد چوبه: به مقدار لازم برای سس: رب: ۳قاشق غ خ آب جوش: ۱/۵پیمانه (لیوان فرانسویی) نمک فلفل به مقدار لازم ‎ ✅ #طرز_تهیه:(توضیحات را در ویدئو ببینید لطفا)🙏🏻 🌸#نوش_جونتون😋 🆔@gozalvatanemnokhandan✍️