31.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_مرغ
مواد لازم :🍀🍀🍀
۵۰۰ گرم مخلوط سینه و ران مرغ
۲۰۰ گرم سبزی تازه یا خشک ( مرزه ، ترخون ، تره ، جعفری )
یک پیمانه لپه نیم پز
سه چهارم پیمانه برنج نیم پز
دو عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده
چهار حبه سیر
یک چهارم فلفل دلمه ای یا یک قاشق چایخوری پاپریکا
یک قاشق چایخوری ادویه مرغ
دو قاشق غذاخوری پودر سوخاری
کمی پودر زعفران
ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، زرد چوبه ، ادویه مرغ )
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
برای سس این غذا :
یک عدد پیاز نگینی خرد شده ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه مرغ ،کمی زرشک و آلو
برای داخل کوفته ها :
پیاز داغ ، گردو ، آلو و زرشک
#کدبانو
@haderoon
20.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کدبانو
#کوفته_مرغ
💕مرغ ترکیب سینه و ران ۲۵۰ گرم
💕پیاز متوسط رنده شده و اب گرفته یک عدد
💕پودر نان دو ق
💕نمک فلفل
💕زعفران کمی
💕زرشک یک استکان
💕رب یک ق
💕روغن
📌نکات تهیه:
💕میتونید بجای پودر نون از نشاسته ذرت هم استفاده کنید.
💕این سس زرشک بشدت خوشمزس و طعم ملسی میده به غذا ولی اگه زیاد ملس دوس ندارید میتونید کمی شکرم بزنید.
💕کوفته ها رو زیاد درشت نگیرید تا کاملا مغزپخت بشه.
@haderoon