🔰ادامــــــه پنج دسته غذای اصلی↕️
3_ برنج: برنج یکی از غلات مهمی است که انسان مصرف میکند. برنج غذای اصلی بیش از سهمیلیارد نفر، که تقریباً یکسوم جمعیت جهان محسوب میشوند، است.
پیامبر اکرم"صلّ اللَّهُ علیه وآلِهِ" فرمودند:
«بهترين خوراکى در دنيا و آخرت گوشت است، پس از آن برنج.»
بهترین نوع برنج غیرتراریخته و بومی ایران است که میتوان به برنج فیروزآباد استان فارس، گیلان و خوزستان اشاره کرد. برنج تولیدکننده خلط صالح و خوابهای خوب است. خوردن برنج با شیر و شکر بومی کثیرالغذا و محرک نیروی جنسی و چاقکننده است. برای طبخ اگر به صورت کته پخته شود، مزاج گرم و تر دارد و اگر آبکش شود، به سمت سردی و خشکی میرود. معمولاً برنج با مصلح آن پخته میشود. مدیریت میزان برنج بسیار مهم است؛
زیرا در کشور ما مصرف برنج بیرویه است.
4. میوهها: امام صادق"علیه السّلام" دراینباره فرمودند: «پنج میوه از میوههای بهشتی است که در این دنیا وجود دارد: انار، سیب، به، انگور و رطب.» از بعضی میوهها مانند انجیر، انگور و مشتقات آن، رطب، انار، خربزه و سیب، در منابع روایی طب ایرانی به عنوان غذای دوایی و از برخی دیگر به عنوان غذای مطلق یاد شده است، که افراد باید متناسب با مزاج، فصل و اقلیم میوه مناسب را مصرف کنند. میوههای دیگر در دستهبندی غذای دوایی یا دوای غذایی
قرار میگیرند.
🔹انجیر: غذاییت تازه آن بیشتر از دیگر میوههاست و به عنوان یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. لطیفکننده، عرقآور و ملین و مسهل و برای تقویت مغز و کبد مفید است. خوردن انجیر با انیسون تا چهل روز صبح ناشتا،
چاقکننده است.
🔹انگور: انگور خونساز و تولیدکننده خون صالح و تعدیلکننده مزاج است و غذاییت بالایی دارد و به جای میانوعده یا وعده غذایی میتوان آن را
مصرف کرد.
🔹خرما: خرما کثیرالغذا و تولیدکننده خون متین است. خرما و بادام یک وعده غذایی کامل به حساب میآیند و خوردن بادام و خرما با هم بسیار چاقکننده است.
5. شیرینیهای طبیعی و ملایم:
پیامبراکرم"صلّ اللَّهُ علیه وآلِهِ "
درباره شیرینی فرمودند:
«دل مؤمن شیرین است و شیرینی را دوست دارد.»
در فرهنگ غنی ایرانیاسلامی، از شیرینیهایی به عنوان لوز، مسقطی، حلوای برنج، حلوای خبیض و... یاد شده، اما بهترین نوع شیرینی در منابع طب سنتی شیرینیای است که از شکر طبیعی و بادام تهیه شده باشد. مصرف متعادل شیرینیهای طبیعی که غلظت و تراکم نداشته باشند سبب تقویت کبد میشود، اما باید توجه داشت شیرینیهای غلیظ سبب ایجاد انسداد کبدی و استفاده از مواد غذایی بسیار شیرین سبب افزایش تولید صفرا و بیماریهای صفراوی در بدن میشوند. لذا در مجلدهای بعدی به انواع شیرینیها پرداخته میشود.
📚کتاب تغذیه
✍مؤلّف: دکتر محمّدحسین چمن آراء
🔰مؤسسه آموزشی حکیم چمن آراء
🆔hakimchamanara.ir
🥛شیر تخم کدو
📍 یکی از تقویت کننده های عمومی بدن محسوب می شود، که برای تمام افراد قابل استفاده است. افرادی که به دنبال پوست لطیف و شفاف هستند می توانند هفته ای دو الی سه بار از این ترکیب استفاده کنند. و برای تقویت و رشد مغزی کودکان نیز بسیار مؤثر بوده و در منابع طبی و روایات طبی به آن پرداخته
شده است.
🔹مواد لازم
تخم کدو۵۰ گرم، عسل۳ قاشق غذاخوری،
آب سرد4 لیوان🔰
🔹طرز تهیّه
مغز تخم کدو را بههمراه آب و عسل، در مخلوط کن، کاملاً مخلوط کنید؛ تا یکدست شود.💯
🔹خواص
🔸رفع ناراحتی پروستات؛
🔸 درمان انگل کرم کدو، بهویژه در کودکان؛
🔸بسیار مفید برای رشد کودکان و فعّالیتهای فکری (بهخاطر داشتن روی)
📚منبع
کتاب: اصول ومبانی آشپزی ایرانی اسلامی
مؤلّف: دکتر محمّد حسین چمن آراء
🌐مؤسسه آموزشی حکیم چمن آراء
🆔hakimchamanara.ir
🔸صبوري ميكنم تا تمام كلمات عاقل شوند
🔸صبوري ميكنم تا ترنم نام تو در ترانه كاملتر شود
🔸 با صبر و بردباری برگ توت تبدیل به پیراهن ابریشمی میشود.
🔸مولانا،چقدرقشنگگفت: اگههمهجاتاریکبود.. دوبارهبنگر،شایدنورخودتباشی؛️
🔸کاملترین نوع بیعدالتی آن است که عادل به نظر برسیم، در حالی که عادل نیستیم.
افلاطون (فیلسوف)
🌟مؤسسه آموزشی حکیم چمن آراء
🆔hakimchamanara.ir
🌸ســـــــــلام کوچولو
👼صبح قشنگت بخیروشادی
🌴زنـــــــــدگی بی نظیری داشتـــــــــه باشی!
🌼مؤسسه آموزشی حکیم چمن آراء
🆔hakimchamanara.ir
✍چه چیزی انگلهای معده را از بین می برد؟
امام صادق "علیه السّلام "
«خَلُّ الخَمرِ يَقتُلُ دَوابَّ البَطنِ.»
«سركه شراب، جنبندگان شكم را میكُشد.»
📚منبع:
طبّ الأئمّة لابنی بسطام، صفحه 65 عن مسلم بن یزید السكونی، بحار الأنوار، جلد 62، صفحه 166، حدیث 5 دانش نامه احادیث پزشكی: 1 /
🌐مؤسسه آموزشی حکیم چمن آراء
🆔hakimchamanara.ir
🔹ترکیب یک قاشق غذاخوری پودر سنجد با یک لیوان شیر و کمی عسل، یک نوشیدنی مقوی برای مبارزه با پوکی استخوان و آلزایمر است. مصرف روزانه این معجون به مدت ۱۴ روز، میتواند اثرات معجزهآسای خود را نشان دهد.
🔹بهترین روش مصرف پودر سنجد، مصرف آن با یک لیوان شیر است. مهمترین خواص سنجد با شیر افزایش استحکام استخوانها و جلوگیری از پوکی استخوان است. این ترکیب همچنین میتواند درد زانو را تسکین بخشد. برای استفاده حداکثری از خواص سنجد با شیر، بهتر است آن را شبها قبل از خواب یا صبح به صورت ناشتا مصرف کنید.
🌐مؤسسه آموزشی حکیم چمن آراء
🆔hakimchamanara.ir
📜در عالم رؤیا می بینند:
دیواری است به شکل نقشه ایران که شکست برداشته و خم شده و در حال افتادن است. در زیر این دیوار، یک عده زن و بچه نشسته اند و دیوار دارد روی سرشان خراب می شود.
مرحوم نائینی وقتی این صحنه را می بیند به قدری نگران می شود که
فریاد می زند و می گوید: خدایا! این وضع به کجا خواهد انجامید؟
در این حال می بیند که حضرت ولی عصر(عج) تشریف آوردند و دست مبارکشان را به طرف دیواری که خم شده و در حال افتادن بود، گرفتند و آن را بلند کردند و آن را سرجایش قرار دادند و فرمودند:
امام عصر (عجّل الله تعالی فرجه الشّریف) خطاب به آیت الله میرزا محمّد حسن نایینی در دوران جنگ جهانی اوّل و اشغال ایران فرمودند:
«اینجا ایران شیعه خانه ماست می کشند خم می شود در خطر است ولی ما
نمی گذاریم سقوط کند ما نگهش
می داریم .»
🔹منبع
کتاب میر مهر، مسعود پورسید آقایی
(با اندک تصرف).
🌟مؤسسه آموزشی حکیم چمن آراء
🆔hakimchamanara.ir
🌸این عشق آتشین ز دلم پا نمی شود
مجنون به غیر خانه ی لیلا نمی شود
بالای تخت یوسف کنعان نوشته اند
هر یوسفی یوسف زهرا نمی شود.
🌼یا اباصالح المهدی ادرکنی
💧مؤسسه آموزشی حکیم چمن آراء
🆔hakimchamanara.ir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸 جایگاه عجیب #امام_زمان ارواحنا فداه؛
امامی که همه ائمه آرزوی خدمت به او را داشتن...
👌کوتاه و شنیدنی
👈حتماً ببینید و نشردهید.
#طریق_المهدی
👈 قرار عاشقان بقیة الله الاعظم، سهشنبه ها عصر، بلوار پیامبراعظم قم
🌟مؤسسه آموزشی حکیم چمن آراء
🆔hakimchamanara.ir