#ژله_بستنی 😍😍
بستنی لیوانی وانیلی
ژله رنگ دلخواه چند رنگ
ژله آلورا
رنگ خوراکی در صورت تمایل
🍜 #طرز_تهیه :
برای دایره های رنگی هر رنگ ژله رو جدا درست کنید و به جای آب سرد بستنی وانیلی بریزید. سپس داخل طرف مسطح مثل سینی بریزید. (نکته:کف سینی رو مشما بندازید و چربش کنید) و مواد ریخته شده رو بذارید یخچال وقتی سفت شد، با کاتر دایره قالب زده و ب دیواره های قالب بچسبوند .
حالا ژله سفید رو درست کنید ( هر بسته ژله آلوورا یک لیوان آب جوش) وقتی خنک شد بهش بستنی و اضافه کنید. و توی بریزید تا ببنده. اگه بخواید توی ژله هم دایره رنگی بذارید باید در چند مرحله این کار رو انجام بدید.( وقتی ژله ریختید و نیم بند شد دایره ها رو بذارید و بعد دوباره ژله سفید بریزید.) نکته. برای سفت شدن ژله می تونید از پودر ژلاتين استفاده کنید. خامه صبحانه هم در صورت تمایل در قسمت سفید استفاده کنید. یا حتی پاناکوتا درست کنید.
برای خوشرنگ شدن ژله یک قطره میشه رنگ خوراکی استفاده کرد.
#سلامت
#تابستان
#بستنی #ژله
#خانه_داری
❤️ @havayeadam 💚
#ژله نیمرو🍳
👈شما به یک بسته ژله پرتقال یا موز برای زرده تخم مرغ و یک بسته ژله آلوورا برای سفیده نیاز دارین😊
👈 جا تخم مرغی یخچال رو با روغن چرب کنید، ژله پرتقالی یا موزی رو با یکی دو قاشق شیر مخلوط کنید تا از حالت شفافی دربیاد.
توی جا تخم مرغی ها بریزید.
👈 تا زرده ها آماده میشه، یک بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید، بن ماری کنید، تا کاملا ذرات حل بشن، وقتی خنک شد، یک لیوان شیر بهش اضافه کنید.
⚠️ نکته بسیار مهم در اضافه کردن شیر به ژله اینه که حتما ژله خنک بشه بعد شیر رو اضافه کنید. اگر ژله داغ باشه، بریده بریده، میشه.
👈 کف ظرف مورد نظرتون رو چرب کنید.
زرده هارو در بیارین و کف قالب بچینید.
به اندازه ای که فقط یک لایه نازک سطح قالب رو بپوشونه، ژله آلوورا رو بریزد و بذارید یخچال، این کار باعث میشه زرده ها شناور نشن،
👈 بعد از نیم ساعت از یخچال بیرون بیارین و مابقی ژله ارو تا جایی که نصف زرده ها رو بگیره بریزید.
👈برای سرو هم با چاقو به حالت نامنظم برش بدین که شبیه نیمرو بشه. با کفگیر بذارین تو ظرف سرو😋
👈 ارسال عکس غذا:
🆔 @ms_yar71
#آشپزی
💞 دورهمی حــواے آدمی ها 🌱💕
❤️ @havayeadam 💚