eitaa logo
💥هیجان و آشپزی💣
6.6هزار دنبال‌کننده
14.3هزار عکس
29.1هزار ویدیو
11 فایل
💫﷽💫 اینجا قراره کلی غذاهای خوشمزه و مامان پز یاد بگیریم😋👌❤️ تبلیغات پر بازده https://eitaa.com/joinchat/624099682C3e1a6dd3b9
مشاهده در ایتا
دانلود
😋 شیک و ساده 👌😉 💕💕💕
بادمجان دودي و کبابي شده 4 عدد آرد 3 ق غ روغن مايع نصف فنجان شير 3 ليوان پنير پيتزا 1 ليوان گوشت چرخ کرده 350 گرم پياز 1 عدد پودر خمير نان باگت 3 ق غ تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل، زيره، آويشن به مقدار لازم گوشت بادمجان هاي کبابي شده را جدا مي کنيم و ريز خرد مي کنيم. در يک ظرف آرد و روغن مايع رو خوب تفت مي دهيم تا رنگ آرد کمي کرم رنگ شود سپس شير را اضافه مي کنيم و خوب هم مي زنيم طوري که گلوله گلوله نشده و يک دست شود و روي شعله ي کم آن قدر هم مي زنيم تا سس قوام بيايد سپس بادمجان هاي خرد شده و پنير پيتزا و يک قاشق چاي خوري نمک را به مواد اضافه مي کنيم و خوب هم مي زنيم. در يک ظرف ديگر پياز را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده، پودر خمير نان باگت، تخم مرغ، نمک، فلفل، زيره و آويشن به خوبي مخلوط مي کنيم و ورز مي دهيم و کوفته هايي مانند شکل درست مي کنيم و در سيني فر که از قبل چرب کرده ايم مي چينيم و سيني فر را در فري که از قبل با دماي 180 درجه روشن کرده ايم قرار مي دهيم تا کوفته ها بپزند. براي سرو اين خوراک، در يک سيني ابتدا خوراک بادمجان را ريخته و سپس کوفته هاي گوشتي را روي آن مي چينيم. 💕💕💕
🌸پودر ژله در طعم و رنگ مختلف که البته میزان آن بستگی به سایز قالب شما دارد(در تهیه این ژله از نصف بسته پودر ژله ی شاه توت ، هلو ، بلوبری ، انگور ، و یک بسته ی کامل پودر ژله ی لیمو استفاده شده 🌸شیر یا بستنی و اما روش کار به این صورت هست که ،در مرحله ی اول شما رنگ مورد نظر خود را انتخاب کرده و نصف بسته از آن را با نصف لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود ( من از پودر ژله شاه توت شروع کردم )سپس وقتی کامل سرد شد به آن ۱/۳ لیوان شیر اضافه میکنید تا مات شود ، قالب مورد نظرتان را به صورت مایل در ظرف دیگر قرار داده و ژله را داخل آن بریزید و درون یخچال قرار دهید .
.مواد لازم: ▪️ 4 عدد کدو ▪️2 عدد تخم مرغ ▪️60 گرم پودر سوخاری ▪️1 قاشق چایخوری نمک ▪️1 میخک سیر ▪️ روغن 200 گرم 🥄سس مایونز آماده سازی همانطور که در ویدیو نشان داده شده است ، برش هایی را با کدوها تهیه کنید. آنها را با کمی نمک در آب بپزید. سیر را برش دهید. سیر را به تخم مرغ های ضرب شده اضافه کنید و آنها را درون ارد سوخاری بریزید. آنها را در یک تابه با کمی روغن بپزید. کدو سبز را با سس مایونز سرو کنید میتونید با ماست شیرین هم سرو کنید
🌟🌟🌟🌟🌟🌟 مواد لازم (برای ۴ نفر):سینه مرغ ۵۰۰ گرم پیاز خورد شده حلقه ای آب لیمو تازه ۵ قاشق غذا خوری آب پرتغال تازه ۵۰ میلی‌ کره ۵۰ گرم زعفران به میزان دلخواه نمک به میزان دلخواه طرز تهیه:پیاز را کف ماهی‌ تابه قرار می‌‌دهیم و سینه مرغ خورد شده را روی آن چیده و نمک و آب لیمو و آب پرتغال را روی مرغ ها می‌ریزیم و روی شله کم گذاشته تا آب بیفتد ،حدود ۲۰ دقیقه می‌گذاریم تا پخته شوند و سپس آب آن را خشک می‌کنم٫ زمانی که هنوز کمی آب دارد زعفران و کره را می‌ریزیم هم می‌زنیم ودر صورت دلخواه مرغ ها را کمی‌ در کره سرخ می‌کنید
🥙 🥞برای درست کردن این پیش‌غذا نیاز به سیب‌زمینی‌های کوچک پخته دارید. آن‌ها را پوست بکنید، از وسط نصف کنید و در روغن سرخ کنید. در این فاصله سس را آماده کنید. برای درست کردن سس یک قاشق مایونز را به یک کاسه کوچک ماست کم‌چرب اضافه کنید، کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و مقداری شوید خرد شده به آن اضافه کنید. سیب‌زمینی‌ها را با این سس میل کنید.
❤😘 🍗🥙 ۱/سه عدد سیب زمینی متوسط و یک عدد پیاز درشت و سه حبه سیر رو رنده کنید و آبشو بگیرین ۲/چهارصد گرم سینه مرغ چرخ شده رو بهش اضافه کنید ۳/یک عدد تخم مرغ و یکم جعفری یا شوید ریز شده اضافه کنید ۴/ب این مواد نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید ۵/همه مواد رو با هم مخلوط کنید،یه مقدار از مواد بردارین و توی دستتون شکل بدین و توی روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید تا مغزپخت بشه. 💕💕💕
🥘 😋 ▫️پیاز متوسط 5 تا 6 عدد ▫️مرغ 4 تکه ▫️زعفران،فلفل و نمک به مقدار لازم 🔸ابتدا تکه های مرغ را در روغن کم با حرارت متوسط کمی تفت میدهیم سپس پیاز های خرد شده را به ان اضافه کرده و ادویه میرنیم و در ان را میگذاریم تا با حرارت کم به ارامی بپزه. تا جایی باید پخته بشه تا اب پیاز گرفته بشه و پیازها له بشه سپس زعفرون را اضافه کرده و بعد از ۱۵ دقیقه زیر گاز را خاموش کنید. 💕💕💕
ساندویچ مرغ مکزیکی😍 نگو که خوشمزه ترین ساندویچی میشه که تا حالا خوردم😋🥹 . بریم برای طرز تهیه اش؛ سینه مرغ ۱عدد قارچ ۳۰۰گرم کنسرو مخلوط سبزیجات(ذرت،هویج،نخود فرنگی) ۱عدد کره ۵۰گرم سس مایونز ۳ق غ آب لیموی تازه ۲ عدد ادویه ها شامل (پودر پیاز،پودر سیر،آویشن،نمک،فلفل سیاه،پول بیبر) چیپس خلالی نصف بسته مرغ رو تکه های نواری برش بزنید بعد تو کره تفت بدید تا تقریبا پخته بشه بهش نمک و فلفل و پودر پیاز یا هر ادویه دلخواهی که دارید بزنید بعد از تابه درش بیارید و قارچ هایی که خرد کردید با حرارت بالا تفت بدید تا آبش کشیده بشه کنسرو سبزیجات و مرغ رو به قارچ اضافه کنید سس مایونز و آبلیمو و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و در تابه رو بزارید تا ده دقیقه حرارت ببینه و مزه ها به خورد هم بره بعد هم بزارید لای نون باگت و با چیپس خلالی ساندویچش کنید و از خوردنش لذت ببرید😌
هدایت شده از ژورنال مدلباس کودک
پس بگیریم 🔴 پروفسور هستم. از همه هموطنان عزیز میخوام با عضویت در کانال طب سنتی سلامت خود و خانواده خود را تضمین کنید... 🌹 🔵درمان شگفت انگیز پادرد ،زانو درد ،صدای مفاصل و سرما خوردگی، زیبایی، سرطان، و درمان کبدچرب http://eitaa.com/joinchat/1397620737C709892c1cfسوال از شما 👏طرح بسراسر کشور👉 🌹 "کانال استاد به ایتا پیوست"
دیزایین 😋😍 💕💕💕
دیزایین 😍 💕💕💕
چہ دعایے کنمت اول صبح... خنده ات ازتہ دل ؛ گریہ ات ازسرشوق ؛ روزگارت همہ شاد ؛ سفره ات رنگارنگ ؛ و تنے سالم و شاد ؛ کہ بخندے همہ عمر... ❣روزگار بر وفق مراد
😋😋😋 مرغ گريل وگوجه و پنير با نان بادمجان: دو عدد بادمجان رو كبابى كنيد و پوست بكنيد،ريز خوردش كنيد و داخل تابه چرب شده با كمى نمك تفت دهيد.با قيچى دور برشته هفت تا نون تست رو بگيريد،چهار قاشق شير و يك عدد تخم مرغ و نمك و فلفل و پودر سير رو با چنگال بزنيد و بريزيد روى نون تستها و بادمجان رو هم اضافه كنيد،از اين مخلوط به اندازه يك گردو برادريد و كف دستتون باز كنيد و بعد داخل تخم مرغ و آرد سوخارى(داخل آرد سوخارى گشنيز و جعفرى خشك بريزيد) بزنيد و نانها رو داخل تابه سرخ كنيد. تا نانها داغه كمى گوجه سرخ شده روش بزنيد و پنير بريزيد.از گوجه خام و پنير گودا هم ميتونيد استفاده كنيد.فيله مرغ گريل شده را روى پنير بذاريد،كاهو و سس مايونز و يك لايه ديگه نون رو هم روش بچينيد و نوش جان كنيد. پ.ن:اگر عطر بادمجان دودى رو دوست نداريد بادمجان رو كباب نكنيد،.بادمجان ها رو پوست بكنيد و خورد كرده و باكمى روغن تفت بديد و بپزيد. 💕💕💕
يك سالاد بى نظير همراه با سس مخصوص😊 سبزیجاتی که واسه این سالاد استفاده میشه توی عکس مشخصه،برای تهیه ی نونای کرانچی هم ،نون پیتا رو مثلثی برش میزنیم(یا هر شکلی که دوس دارین)،توی سینیِ فر میذاریم و روی اون روغن زیتون میریزیم و به مدت ده الی پونزده دقیقه داخل فر با دمای دویست درجه قرار میدیم و هر پنج دقیقه نونا رو جا به جا میکنیم تا یکنواخت برشته بشن. 🌀برای تهیه ی سسِ این سالاد،سماق،رب انار،آبِ لیمو ترش تازه،سیر رنده شده و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و روی سالاد میریزیم.
🍝 برا این ژله خوشکل پاناکوتا درست کردم( با ۴ لیوان شیر و تقریبن ۱ لیوان شکر و۴ق پودر ژلاتین و ۱ بسته خامه صورتی و یکم وانیل )بعد تو ۶ تا ظرف ریختم و بهش رنگ خوراکی اضافه کردم بعد داخل ظرف مستطیلی ریختم و داخل یخچال گذاشتم بعد از بسته شدن قالب زدم و درون قالب بزرگتر چیدم‌. بعد ی بسته ژله الوئورا را که با ۱ و نیم لیوان اب جوش حل کرده بودم روی قلبا ریختم و گذاشتم یخچال . به همین خوشمزگی
دیزایین 😋😍 💕💕💕
دیزایین 😋😍 💕💕💕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 چه موادی لازم داریم شکلات تلخ ۳۰۰ گرم موز درشت ۳ الی ۴ عدد انواع تارافل و پودر پسته، نارگیل، بادام و گردو سلیقه ای . . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 پنج عدد بادمجون کمی نمک داخل کاسه ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک عدد تخم مرغ سه حبه سیر رنده شده نمک، فلفل سیاه و شوید خشک سه قاشق غذاخوری جعفری خرد شده .
14.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم: ۱-پاستا فرمی ۴۰۰ گرم ۲-کالباس ۴۰۰ گرم ۳-خیار شور ۵۰۰ گرم ۴-کنسرو ذرت ۱ پیمانه ۵-هویج متوسط ۲ عدد ۶-فلفل دلمه ای ۱ عدد ۷-سس مایونز ۴۰۰ گرم(یا ترکیب ماست و مایونز و خامه) ۸-آبلیمو ۲ ق.غ ۹-نمک، فلفل قرمز به میزان لازم . . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳 👩‍🍳 پنج عدد تخم‌مرغ با همزن دستی بزنین تا یکدست بشه سیصد گرم سبزی کوکو دو قاشق غذاخوری آرد نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر سه قاشق غذاخوری کاهوی خرد شده بریزین . . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام فوری😍😋 سلام دوستان گلم ، یه غذای راحت آوردم با مواد راحت و کم ، سه سوته برای شام درست کنید ☺️😊 . سیب زمینی ۳ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد سیر ۱ حبه سس گوجه ۲ تا ۳ ق غ پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم سیب زمینی رو پوست کندم . ورقه ای خرد کردم . داخل قابلمه آب جوش و نمک ریختم و سیب زمینی ها رو داخل آب جوش ۵ دقیقه جوشوندم و بعد آبکش کردم . داخل تابه سیر رنده شده رو تفت دادم و سیب زمینی رو کمی سرخ کردم . گوجه فرنگی رو رنده کردم و اصافه کردم و سس گوجه هم ریختم . نمک و فلفل و آویشن ریختم و پنیر پیتزا قرار دادم و کمی آویشن ریختم .در تابه رو گذاشتم ، حرارت کم تا زمانی که پنیر آب بشه و بپزه. . . .
🍢 😋😋 🔸گوشت کباب اگر نصف از قلوه گاه گوسفند و نصف مغز ران یا سردست گوساله باشه بهتره گوشت رو دوبار چرخ می کنید با پیاز درشتی که رنده ریز کرده و آبش رو گرفتید فلفل سیاه، چند قطره زعفران دم کرده ی غلیظ خوب ورز داده تا چسبندگی پیدا کنه یا با گوشتکوب بکوبید، می تونید نصف گوشت رو چند لحظه در میکسر مخلوط کنید و بعد بقیه ی گوشت رو اضافه و خوب با دست ورز بدید با این روش هم چسبندگی پیدا می کنه هم سفت نمی شه، چند ساعت یا یک شب در یخچال می ذارید و قبل از کباب کردن سیخ های خشک رو در یخچال بذارید خنک بشه بعد گوشت رو نمک بزنید دوباره کمی ورز داده به سیخ بکشید و بین دو انگشت شکل بدین و روی حرارت زیاد کباب کنید، با زیر و رو کردن سیخ ها به طور یکنواخت گوشت به سیخ چسبیده و نمی ریزه بعد از کباب شدن از سس مخلوط کره آب کرده و زعفران روی کباب ها می دیم و داغ با برنج زعفرانی سرو می کنیم، با این روش نیازی به تخم مرغ نیست و کباب از سیخ نمی ریزه 😋👆