#شام_سلامت 🔴 سوپ مرغ و آووکادو @Health122

#شام_سلامت: خوراک لوبیا سبزیجات ❇️طبع غذا: معتدل به سمت سرد 💊اثرات دارویی و درمانی: ملین ، مفید برای کبد ، مقوی امور جنسی ، ضد چربی و کلسترول خون ، ضد دیابت 🔑مصلح: ادویه موجود در غذا ، عرق نعناع ⚖️مواد لازم ( برای 4 نفر): لوبیا چیتی : 2 پیمانه کدو : 2 عدد کلم برگ خرد شده : 1 پیمانه هویج : 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای خرد شده : 5/0 پیمانه گوجه فرنگی : 4 عدد متوسط پیاز خرد شده : 1 عدد متوسط نمک ، زردچوبه ، فلفل ، زنجبیل ، ادویه کاری : به میزان لازم روغن کنجد : به میزان لازم 📝روش تهیه: لوبیا را از قبل خیس کرده و آن را با مقداری آب کاملا می پزیم . کدو ، هویج ، فلفل دلمه ای و کلم برگ را به صورت خلال های 2 سانتی خرد میکنیم . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم سپس هویج را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم . کدو و کلم برگ را همراه نمک ، ادویه ، فلفل و زنجبیل به مواد قبلی افزوده و مدتی حرارت می دهیم . در آخر فلفل دلمه ای را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم . گوجه را با آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و آن را به همراه لوبیا به تمام مواد آماده شده افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود @Health122

#شام_سلامت : خوراک کرفس 🍲نوع غذا: خوراک ❇️طبع غذا: معتدل 💊اثرات دارویی و درمانی: ملین ، خون ساز ، مقوی عمومی و امور جنسی 🔑مصلح: ادویه موجود در غذا ، عرق نعناع ⚖️مواد لازم ( برای 4 نفر): ساقه کرفس خرد شده : 3 پیمانه کدو : 2 عدد متوسط هویج: 1 عدد بزرگ سیب زمینی : 1 عدد متوسط گوجه فرنگی : 5 عدد پیاز خرد شده : 1 عدد متوسط نمک ، زردچوبه ، فلفل ، زنجبیل ، ادویه کاری : به میزان لازم روغن کنجد : به میزان لازم 📝روش تهیه: کرفس را به برش های 2 سانتی خرد کرده و آن را بخارپز یا با کمی آب ، آب پز می کنیم . هویج ، کدو و گوجه فرنگی را به شکل نگینی و سیب زمینی را به برش های 1 سانتی خرد می کنیم . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم سپس هویج و ادویه را نیز افزوده و کمی تفت می دهیم . در نهایت کدو ، کرفس و سیب زمینی را همراه نمک ، فلفل و زنجبیل اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم . سپس گوجه فرنگی را به کل مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود . @Health122

#شام_سلامت: هلیم بادمجان 🔥طبع غذا: گرم و خشک 💊اثرات دارویی و درمانی: مفید برای بلغمی مزاج ها ، تقویت عمومی بدن ، تقویت امور جنسی ، مفید برای کم خونی 🔑مصلح: سرکه ، شیره ، شربت سکنجبین عسلی مواد لازم ( برای 4 نفر): بادمجان : 8 عدد برنج نیم کوب : 1 پیمانه بلغور گندم : 5/0 پیمانه کشک محلی : 3 پیمانه پیاز خرد شده : 3 عدد نمک ، زردچوبه ، فلفل ، ادویه کاری : به میزان لازم زعفران آب شده : به میزان لازم روغن کنجدبه میزان لازم روش تهیه: برنج و بلغور را از قبل خیس کرده سپس همراه کمی آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم تا کاملا بدون آب شود . اجازه می دهیم تا مواد سرد شده سپس آن را در مخلوط کن ریخته تا کمی نرم شود . بادمجان را پوست کنده و به برش های 3 الی 4 سانتی خرد می کنیم و مدتی در آب نمک ریخته سپس آن را آبکش می کنیم . بادمجان ها را با کمی روغن کنجد تفت می دهیم سپس آن را با کمی آب ، زردچوبه ، نمک و فلفل و مقداری پیاز که با روغن و ادویه تفت داده ایم می پزیم تا کاملا بدون آب شود . سپس بادمجان های آماده شده را می کوبیم ، برنج ، بلغور ، کشک و زعفران آب شده را نیز به آن اضافه کرده و مجددا کمی می کوبیم و مدت کمی حرارت میدیم @Health122

#شام_سلامت 🥗🎥 یه سالاد رژیمی خوشمزه + طرز تهیه 🥢سالاد مرغ و آووکادو @Health122

#شام_سلامت:فرنی میوه ای ☀️نوع غذا: صبحانه ❇️طبع غذا: معتدل 💊اثرات دارویی و درمانی: مفید برای معده، آرام بخش برای اعصاب. ⚖️مواد لازم (برای 4 نفر): آرد برنج: 4 قاشق غذاخوری گلاب: 4 قاشق غذاخوری شیر محلی: 4 لیوان سیب و موز خرد شده: به میزان لازم شکر قهوه ای یا عسل: به میزان لازم شیره کشمش یا شیره انگور: در صورت تمایل 📝روش تهیه: آرد برنج را با شیر حل کرده و هم می زنیم تا نرم و یک دست شود. سپس گلاب و شکر یا عسل را به آن افزوده و روی حرارت قرار داده و مرتب هم میزنیم تا جوش آمده و کمی غلیظ شود. میوه های خرد شده را به فرنی اضافه می کنیم و حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم میپزیم. در صورت تمایل، از شیره کشمش یا انگور استفاده میکنیم. @Health122

#شام_سلامت: خوراک کلم برگ 🍲نوع غذا: خوراک 🌪طبع غذا: گرم و تر 💊اثرات دارویی و درمانی: مناسب برای سوداوی مزاج ها، مفید برای فصل زمستان، مفید برای دستگاه گوارش، مفید برای استخوان ها، کبد و تصفیه خون 🔑مصلح: ادویه موجود در غذا ⚖️مواد لازم ( برای 4 نفر): کلم برگ: 4 پیمانه نخود فرنگی: 1 پیمانه سیب زمینی: 3 عدد متوسط جعفری خرد شده: 1 پیمانه پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم 📝روش تهیه: سیب زمینی را نگینی وکلم برگ را به صورت 2 سانتی خرد میکنیم. پیاز را همراه روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده و سپس کلم برگ را افزوده و مجدداً کمی تفت می دهیم. در آخر سیب زمینی، نخودفرنگی و جعفری را به همراه ادویه، نمک، فلفل و زنجبیل به مواد قبلی اضافه کرده و کمی حرارت می دهیم. تمام مواد را با هم خوب مخلوط کرده و کمی آب گرم به آن می افزاییم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته و جا بیافتد. @Health122

#شام_سلامت :سالاد نخود نخود پخته ۱ لیوان ٥ عدد پيازچه ريز خرد شده ا عدد فلفل دلمه اى خرد شده ٥-٦ عدد خیار ریز خرد شده ٦-٧ عدد گوجه ريز خرد و نيم شده ١ استكان جعفرى و شويد خرد شده نمك و فلفل و ابليمو و روغن زيتون به ميزارن لازم همه مواد را با هم مخلوط كنيد بعد چاشنى را اضافه كرده به ذائقه خودتان ترشى و نمكش را اندازه كنيد 🌛 @Health1222

#شام_سلامت :كوفته مرغ مخلوط سينه مرغ و ران مرغ رو چرخ كردم،با فلفل و پودر سير و پودر پياز و فلفل و زرد چوبه مخلوط كردم ،داخلش تخم مرغ پخته گذاشتم و جمعش كردم. داخل تابه يك قاشق روغن كنجد و  يه قاشق رب خانگي تفت دادم ،نصف ليوان آب ريختم  و كوفته ها رو گذاشتم داخلش، ،درب تابه روگذاشتم تا با شعله ملايم حدود سي دقيقه بپزه،،،هنگام پخت اگر آبش كم شد ميتونيد مجددا اضافه كنيد تا در انتها يه سس خوشمزه و غليظ داشته باشيد🌺 @Health122

#شام_سلامت : كوكو مرغ و سويا ‎سينه ى مرغ يك عدد ‎سويا يه پياله ‎تخم مرغ يك عدد ‎نمك و ادويه و زعفران به مقدار لازم ‎سويارو خيس ميكنيم بعد ابكش ميكنيم سينه ى مرغ رو ريز خورد ميكنيم باهم مخلوط ميكنيم من با گوشت كوب برقى ميكس كردم ولى ميتونيد هم چرخ كنيد ويا از غذاساز استفاده كنيد و بعد نمك و ادويه و زعفرون رو اضافه كنيد و تخم مرغ باهم مخلوط كنيد و با يك قاشق روغن كنجد سرخ كنيد نوش جااان واقعا خوشمزس😋 @Health122

#شام_سلامت #دیپ_بادمجان_بدون_روغن یک ق غ کشک رو در تابه بریزید، حرارت رو کم کنید، ادویه ها شامل زردچوبه، پودرسیر، پودر پیاز(دلخواه)، فلفل رو اضافه کنید؛ در نهایت پوره بادمجان کبابی رو اضافه کنید و بعد از یه تفت مختصر دیپتون آماده ست با نان میل کنید @Health122

#شام_سلامت #⃣ کوکو سیب زمینی رژیمی: یک عدد سیب زمینی متوسط (۲۰۰ گرم) پنج تا تخم مرغ نصف لیوان آرد نصف لیوان شیر یک کدو رنده شده پیازچه یا تره خرد شده به مقدار دلخواه (حدوداً یک قاشق غذاخوری) سیب زمینی را آب‌پز کنید. یا به صورت قطعات دو سانتی متری قطعه قطعه کرده و در آب جوش بگذارید تا بپزد. شیر و تخم مرغ را همراه ادویه (نمک و فلفل) مخلوط کنید و آرد را به آن اضافه کنید تا به صورت یک خمیر یک دست در بیاید سیب زمینی پخته، کدو رنده شده، پیاز و پنیر را مخلوط کنید. ماهیتابه تفلون را با کمی کره یا روغن، چرب کنید و ابتدا مخلوط سیب زمینی و بعد روی آن مخلوط تخم مرغ را بریزید. داخل فر و یا روی گاز حدود ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود. @Health122