#لوبیاپلوباکوفته‌‌قلقلی 🍽 یه دونه پیاز ریز خورد کرده و تفت میدیم و لوبیاها رو همراه با نمک و فلفل و زردچوبه و پودر دارچین اضافه کنیدو حرارت رو ملایم کرده تا لوبیاها نیم پز بشن و بعد یک ق سر پر رب گوجه فرنگی اضافه کرده‌و بعد از آبکش کردن برنج ،همراه با کوفته قلقلی های سرخ شده، لابلای برنج دم داده برای ته دیگ هم نون لواش رو برش داده و با روغن کافی کف قابلمه چیده زمان پخت هم حدود پنجاه دقیقه با حرارت ملایم بود. #نوش_جان😋 #آشپزی 👩‍🍳🍱🥘 @hedayatefatemiy

پلو با مرغ ريش ريش شده كه ترکیبی از زرشک و هویج و برنج و زعفرون هستش كه بی نهایت لذیذه هویج خام رو رشته ايي خرد كرده با روغن در تابه تفت داده بعد از اينكه برنج رو آبكش كردیم هويجها را لاي به لاي برنج میریزیم و برنج رو براي دم كشيدن روي حرارت كم گذاشته بعد كره را توي تابه وروي حرارت ملايم ميزاریم اب كه شده زرشك روميريزیم و كمي تفت ميدیم و مرغ هاي آبپز شده تكه شده را به زرشك اضافه ميكنیم و زعفرون دم كرده غليظ بهش اضافه ميكنیم و سريع هم ميزنیم و خوب مخلوط ميكنیم تا همه جاي مرغ خوش رنگ شه و مواظب باشيد زرشك نسوزه وموقع سرو پلو مرغها رو لابلاي پلو و روي پلو میچينيم #نوش_جان😋 #آشپزی 👩‍🍳🍱🥘🍽 @hedayatefatemiy

#سالادماکارونی 🍽 ماكاروني فرمي ژامبون ،خيار شور ،وجعفري خرد ميكنيم وبه ماكاروني اضافه ميكنيم بعد نخود فرنگي وذرت اضافه ميكنيم و كمي هم البته اگه دوست داشتيد سينه مرغ پخته را به تك هاي كوچيك خرد ميكنيم وبه سالاد اضافه ميكنيم و نمك وفلفل سياه هم به سالاد اضافه ميكنيم ودر آخر سس مايونز به سالاد اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم تاكل سالاد كاملا باسس مخلوط شده باشد بعد يكي دوساعت داخل يخچال ميزاريم تا خنك بشه وبعد بيرون مياريم وتزيين ميكنيم براي تزيين از گوجه خرد شده ،سياه دانه،وجعفري وذرت استفاده كنید به جاي سياه دونه ميتونيد از كنجد سياه هم استفاده كنيد #نوش_جان😋 #آشپزی 👩‍🍳🍱🍜 @hedayatefatemiy

#ژله_خرده_شیشه ژله لیمو دو بسته پودر ژلاتین سه ق غ شیر دو لیوان بستنی آب شده یک لیوان شکر ۲-۳ ق غ دوبسته پودر ژله لیمو را در سه لیوان آب جوش کاملا مخلوط و حل میکنیم در ظرفی چهار گوش ریخته و در یخچال میگذاریم تا ببندد. پودر ژلاتین و شکر را در دو لیوان شیر ریخته (شیر هم دما با محیط باشد) روی حرارت غیر مسقیم قرار میدهیم تا ژلاتین و شکر کاملا حل شوند وقتی مخلوط از حرارت افتاد بستنی آب شده را به آن اضافه میکنیم و کنار میگذاریم. ژله لیمو که بسته شده از یخچال خارج کرده مکعبی برش میزنیم ابتدا نیمی از مخلوط شیر را داخل قالبی که چرب شده میریزیم و همینطور نیمی از مکعب های سبز رادر یخچال میگذاریم تا نیم بند شود سپس بقیه مخلوط شیر و مکعب ها را در لایه دوم میریزیم, به این ترتیب مکعب ها ته نشین نمی شود. #نوش_جان😋 #آشپزی 👩‍🍳🍱🥮🍥 @hedayatefatemiy