دونات سیب ودارچین
دونات با مغزی خرما وشیره
دونات با مغزی شکلات
بسیار خوشمزه ومقوی
یه میان وعده ی عالی برای مدارس فرزندان
آموزش رایگان به زودی
#لقمه_ی_مدرسه
@helesabz
.
خب بریم
سراغ ترکیب درمانی فوق العاده عالی
برای تمام مشکلات گوارشی
.
.
یک ق بارهنگ +یک ونیم لیوان عرق نعنا وگلاب حدودا ۱۵دقیقه اجازه بدهید
جوشانده شود سپس بعد از اینکه ولرم شد یک ق عسل اضافه کنید
ویک ماه شبها قبل از خواب وصبح ناشتا
میل کنید .
اگر یبوست دارید مقدار عرق گلاب بیشتر
از نعنا باشه
اگر اسهال بودید مقدار عرق نعنا بیشتر
از گلاب باشه
این ترکیب بسیار عالیه 👌👌
#نکته
#مشکلات_گوارشی
@helesabz
.
.
خیلی سوال دارید
درمورد دوره ی ادویه
پیام سنجاق شده را مطالعه کنید تمام
دوره ها معرفی شده
یا بزنید روی لینک زیر دوره ها رامطالعه کنید
https://eitaa.com/helesabz/995
.
آموزش دونات فیلینگ دار😋😋😋
ارد سفید ۳۱۵گرم
تخم مرع ۱عدد
رنده پوست لیمو ترش نصف تا یک ق چ
شیر سه چهارم لیوان (داخل نصف لیوان شیر مخمر رامی ریزیم ومابقی شیر را کم کم به خمیر اضافه می کنیم )
خمیر مایه یا مخمر فوری ۲ق چ
نمک نصف ق چ@helesabz
شکر سفید ۱ق چ
شکر سفید یا قهوه ای برای داخل خمیر ۱ق س
روعن مایع ۲ق س
❌❌
طرز تهیه کامل داخل فیلم توضیح داده شده ❌❌
نکات🔴
✅❌منظور از ق چ یا ق س فقط قاشق های استاندارد آشپزی هست نه قاشق های دم دستی در آشپزخانه 🔴
✅می توانید تازمانی که دونات ها داغ هستند داخل پودرشکر قهوه ای ودارچین بغلطانید بعد اجازه بدهید خنک شوند
✅شیر حتما باید گرم باشه یعنی وقتی انگشت را داخل شیر زدید نسوزد اما گرم باشه
✅مدت زمان استراحت خمیر بستگی به محیط شما داره
ممکنه یک ساعت یا کمتر وبیشتر زمان ببره
مهم این هست که خمیر دوبرابر شود
✅اگر هنگام خمیر درست کردن خمیر شل شد مقداری ارد بزنید اگر سفت بود مقداری شیر بیشتر بزنید دقت کنیدمقدار شیر(یک چهارم باقی مانده) را کم کم اضافه کنید که مشکلی پیش نیاید @helesabz
✅این دونات ها اصلا شیرین نیستند
با شکلات وفیلینگ شیرین می شوند
✅اگر خواستید خودشون شیرین باشند مقدار شکر را کمی بیشتر بریزید
✅هر مدل فیلینگ که دوست دارید
می توانید داخل دونات ها قرار بدهید
✅دقت کنید با توجه به نوع آرد
ممکنه شما به آرد یاشیر بیشتری نیاز داشته باشید
✅برای تزئین دونات ها می توان از ذوب کردن انواع شکلات استفاده کنید
فقط دقت کنید بعد از اینکه شکلات را بن ماری کردید یک یا دو ق روغن مایع بهشون اضافه کنید
#دونات_فیلینگ_دار
@helesabz
.
فیلینگ شکلاتی
شکلات تیره را بن ماری کنید یک ق روغن مایع بهش اضافه کنید
پودر کنجد یا پسته وگردو
به شکلات ها اضافه کنید
وداخل دونات هارا پر کنید
#فیلینگ_شکلاتی
@helesabz
.
فیلینگ خرما وشیره ی انگور
خرمای چرخ شده یا کاملا له شده به میزان لازم تقریبا ۲۰عدد
دارچین یا هل نصف ق چ
گلاب مقداری اضافه کنید که خمیر روانی بدست بیاد که از قیف به راحتی خارج شود
شیره انگوریا خرما به دلخواه
تمام مواد را باهم ترکیب کنید باید مواد فیلینگ شما روان باشند جوری که به راحتی از داخل قیف خارج شوند
#فیلینگ_خرما
@helesabz
.
فیلینگ سیب ودارچین
سیب رنده شده ۳عدد
دارچین نصف ق چ
میخک وجوزهندی نوک ق
شکر قهوه ای یا سفید ۳۰گرم
آب نصف پیمانه
آب لیمو ترش نصف ق چ
پودر گردو به میزان لازم
تمام مواد را باهم ترکیب کنیدبه غیراز گردو وروی حرارت قرار بدهید تا سیب ها کامل پخته شوند وآب سیب ها کشیده شود
اما مواد باید سفت نباشند که قابلیت خارج
شدن از قیف را داشته باشندبعد پودر گردو را بهشون اضافه کنید
می توانید مواد را میکس کنید یابا قاشق له کنید وقتی مواد کامل خنک شدند داخل دونات ها را پر کنید
#فیلینگ_سیب_دارچین
@helesabz