. نان های بیرونی حاوی پودری هست به نام بهبود دهنده که جلوگیری می کنه از زود بیات شدن نان ونان مدت بیشتری تازه می ماند شما هم می توانید چند گرم داخل خمیر نان ها بریزید #نکته

. #نکته خیلی زیاد سوال میشه درمورد عسلی که حرارت می بینه 🤔آیا مشکل سازه؟؟ آخه داخل بعضی ترکیبات مثل بعضی کیک ها .سکنجبین .ماءالعسل عسل باید حرارت ببینه آیا این عسل که حرارت می بینه تولید سم می کنه ؟؟؟ #حرارت_دادن_عسل .

. یک ق بارهنگ +یک ونیم لیوان عرق نعنا وگلاب حدودا ۱۵دقیقه اجازه بدهید جوشانده شود سپس بعد از اینکه ولرم شد یک ق عسل اضافه کنید ویک ماه شبها قبل از خواب وصبح ناشتا میل کنید . اگر یبوست دارید مقدار عرق گلاب بیشتر از نعنا باشه اگر اسهال بودید مقدار عرق نعنا بیشتر از گلاب باشه این ترکیب بسیار عالیه 👌👌 #نکته #مشکلات_گوارشی @helesabz .

. عدس پلو یه غذای سودازا هست✅ یعنی چکار می کنه🤔🤔 یعنی🔴 فرد اگر زیاد عدس پلو بخوره باعث استرس زیاد کابوس زیاد کم خوابی خشک شدن بدن و... میشه #نکته #عدس #طب_سنتی .

. ✅عدس برای صبحانه اونم به صورت عدسی خوبه داخلش روغن کرمانشاهی یا روعن کنجد همراه با گلپر ✅آبِ عدس پخته به صورت غرغره کردن برای مشکلات دهان مانند تورم لثه .حلق و..خوبه ✅خوردن آب عدس پخته هنگام سرفه وبیماری های ریوی مفیده ✅به جای عدس پلو ماش پلو درست کنید 😍 #نکته #عدس #طب_سنتی .

‌.لیست بعضی از آموزش های داخل کانال تمامی دستورات امتحان شده هستند لطفا اگر فیلم ها ومطالب را برای فردی ارسال می کنید کامل ارسال کنید بنده خدا مواد ووقتش را هدر ندهد اما این کار واقعا هم هزینه بر است هم هدر دادن وقت دوستانتان را به کانال دعوت کنید تا کامل با نکات آشنا شوند ورفع اشکال بشوند لطفا لطفا نصفه مطالب را ارسال نکنید این واقعا حق الناس است ❌❌❌❌ دوره ی رایگان کیک خامه ای وماسوره زدن ✅✅✅ #نکات_شیرینی #شیرینی_برنجی #اسلایس_توت_فرنگی #قرابیه_سیب✅✅ #شیرینی_نخودی #شیرینی_قطاب #سوهان_توری #مارمالاد_سیب #شیرینی_مربایی_مشهدی_یا_آلمانی #شیرینی_نارگیلی_شکلاتی #سوپ_جو✅✅ #آموزش_پیتزا✅ #آش_جو #کیک_هل_گلاب #کاپ_کیک_حلوا #حلوا #حلوا_سه_آرده✅ #آش_رشته_نذری #کباب_لاپلو #ژله #کیک_گوشت✅ #رولت_گوشت #رولت_مرغ✅ #پفک_خانگی #دورچین_غذا #ابزار_کیک_خامه_کشی #سس_مایونز✅ #کیک_باقلوا✅✅ #شروع_دوره_آموزشی_کیک_خامه_ای #کیک_خامه_ای #کلوچه_زعفرانی #معرفی_آردها #کیک_پایه_شکلاتی #نکات_خامه_کشی #کیک_خامه_ای #کیک_کارتونی #گاناش_کیک_کارتونی #کیک_کارتونی_فوندانت #کیک_کارتونی #کیک_میوه #کار_با_فوندانت #پفک_هندی_خانگی✅ #دورچین_غذا #کیک_شیفون #آموزش_بیسکوئیت #کرم_پاتیسیر #کیک_سابله✅ #نکته_بکینگ_پودر #نکته_دلمه_برگ_مو #نکته_کاکائو #نکته_عسل #نکته_خمیرمایه #خمیر_همه_منظوره✅ #نکته_معرفی_ورق_نسوز #نکته_نعنا #آموزش_پاپسیکل✅ #کیک_سالم #نکته_آرد_سبوس_دار #بکینگ_پودر #روغن_زیتون #کیک_چاکلت✅ #باتر_کریم_تمرینی🔴 #تزئین_کیک_با_شکلات #دلمه_فلفل_دلمه_ای_بادمجان #گل_بادمجان_شکم_پر #ماسوره_زدن🔴 #کمپوت_گیلاس✅✅ #نکات_شربت_آلبالو #کوکی_ارده #دونات_سیب_زمینی✅ #کوکی_نارگیلی #کوکی_پرتقالی #کوکی_لاهیجان #لازانیا✅ #کوکی_مغزدار #نان_مرغ✅✅ #نکته #حرارت_دادن_عسل #دونات_فیلینگ_دار✅ #مشکلات_گوارشی #نان_سیب_زمینی #نان_بادکنکی✅ #نان_همه_منظوره #اسلایس_سیب_گردو✅✅ #تزئین_خرما #سفره_ارایی #دسر_کدو_حلوایی✅✅ #میکادو✅ #نکته #عدس #کیک_بسبوسه_عربی✅ #پاستیل_گیاهی #اسلایس_بادام✅ #شیرینی_بهشتی✅ #قند_دمنوشی #فالوده_کرمانی✅ #کماچ_سهن✅ #بستنی_سنتی #شیرینی_رز_نارگیل #شیرینی_باقلوا_نارگیلی #دلمه_برگ_انگور #ایده_پیچیدن_خمیر #لقمه_خرمایی #برشتوک #بستنی_ژله_ای #حلوا_دهین_عراقی #شیرینی_لطیفه #مرغ_آب_پز #مرغ_زعفرانی #مرغ_ربی #زرشک #کاپ_کیک_موکا #بمب_چای #کاپ_کیک_نارگیلی #کاپ_کیک_گردویی ❌از باتر کریم تمرینی غافل نشی خیلی برای سرعت بخشیدن درماسوره زدن .خامه کشی با خامه قنادی کمکت می کنه⭕️⭕️ @helesabz

. سوال پرتکرار 😉😉😉 آیا میشه برای کیک ها از آرد گندم کامل استفاده کنیم ؟؟ برای شیرینی برای نان های فانتزی چطور ؟؟ جواب اصولی اگر بخواهید؟؟ برای بعضی دستورات خیر زیرا عام پسند نیست کیفیت بافت عالی نمیشه 🔴 اما می توان با آرد گندم کامل .نان های فانتزی پخت.شیرینی پخت .کوکی پخت و... به شرطی که بپذیرید رنگ شیرینی وکیک تیره تر میشه بافتش سنگین تر میشه یعنی خیلی پوک نیست اما اگر سالم خوری براتون مهمه ارزش داره وعادت می کنید 😁😁 خب اینو گفتم نرید شیرینی لایه ای را با آرد گندم بپزید خراب میشه 😄😄 اما کیک بپزید .نان بپزید .کوکی و بعضی از شیرینی ها هم میشه فقط نکته ی مهم چند مرتبه آرد گندم کامل را الک کنید دوم اینکه آرد کامل باید کمتر از مقدار آرد سفید معمولی بزنید❌❌ #آرد #نکته @helesabz

. خب بیایید چند تا نکته بگم ❌❌❌❌❌❌❌❌ یک استفاده از نمک در مواد کیک 🔴 همیشه پیشنهاد می دهم برای کیک ها یه پنس نمک یا نوک ق چ نمک به مواد کیک بزنید بعد پخت کنید این یه ذره نمک در طعم تاثیری نداره اما در هوادهی وپوک شدن بافت موثره بنابراین نمک را فراموش نکنید اصلا نمک ضد عفونی کننده هست بزنید هیچی نمیشه😁😁😁 #نکته #کیک .

. نکته ی دوم نشاسته ذرت 🔴🔴 بعصی مواقع پیشنهاد می کنیم داخل کیک از نشاسته ذرت استفاده کنید حتی یک یا دوقاشق از آرد کیک کم کنید وبه جای آنها نشاسته ذرت بریزید در پوک شدن بافت کیک خیلی موثره اما اگر از ذرت ومشتقات آن استفاده نمی کنید به هر دلیلی میتونید حذف کنید #نکته #کیک .

. یه سوال پرتکرار ❌❌ چکار کنیم دیواره ی رنگ کیک اسفناج وکیک لبو تیره نشود وخوشرنگ باقی بماند #نکته .

. جواب👆👆 کیک اسفناج وکیک لبو اگر به صورت کاپ کیک درست کنید خوشرنگ تر میشه زیرا مدت زمان کمتری داخل فر می مونه ومهلت نمیشه تغییر رنگ خاصی بدهد اما داخل فر وقالب بزرگ چون حرارت از همه جهت هست و شاید ۴۰تا ۶۰دقیقه زمان ببره تا پخت شود دیواره رنگ میگیره حالا کمتر وبیشتر داره این تغییر رنگ که جنس قالب هم مهمه اما اگر این دومدل کیک رو داخل فر دست ساز وروی گاز درست کنید تغییر رنگ دیواره ها خیلی کمترررررره شاید اصلا تغییر نکنه با توجه به جنس قابلمه ودیگه اینکه بعداز ۳۵تا۴۰دقیقه کیک داخل قابلمه رو با خلال چوبی تست کنیداگر پخته بود سریع بردارید تا رنگ نگیره #نکته @helesabz .

. #نکته خیلی زیاد سوال میشه درمورد عسلی که حرارت می بینه 🤔آیا مشکل سازه؟؟ آخه داخل بعضی ترکیبات مثل بعضی کیک ها .سکنجبین .ماءالعسل عسل باید حرارت ببینه آیا این عسل که حرارت می بینه تولید سم می کنه ؟؟؟ #حرارت_دادن_عسل .