❌مواد لازم کاملا اختیاری هستند وباتوجه به تعداد دلمه ها قابل تغییر هستند ❌بهتره بادمجان را ابتدا سرخ کنید بعد مواد را داخلش بریزید خوشمزه تر می شود 😁 ❌سبزی دلمه از سبزی های معطر مانند نعنا.جعفری .شوید و..است اما می توان سبزی خورشتی هم استفاده کرد ❌از لپه هم می توان استفاده کرد چند ساعت لپه راخیس کنید بعد بپزید وداخل مواد بریزیداما من استفاده نکردم ❌برنج فرقی نمی کند کاملا پخته باشد یا برنج نیم پز باشد درطعم تاثیری ندارد اما درشکل ظاهری برنج نیم پز بهتره استفاده کنید یعنی فقط چند دقیقه برنج راداخل آب جوش بریزید همین که مقداری نرم شد داخل آبکش بریزید وبه مواد اضافه کنید ❌باتوجه به جنس قابلمه وحرارت شعله گاز شما زمان پخت تغییر می کند. ❌اگر بخواهید دلمه رابابرنج نوش جان کنید مقدار کمی به مواد گوشتی اضافه کنید اما اگر بدون برنج خواستید مصرف کنید می توانید کمی بیشتر بریزید #دلمه_فلفل_دلمه_ای_بادمجان @helesabz https://eitaa.com/joinchat/737083719C0491d74419

برای سس گوجه می توانید یک پیاز رارنده کنید وتفت بدهید وبه آن دوتا ق رب گوجه یا مقداری پوره گوجه فرنگی اضافه کنید وتفت بدهید سپس دوتا لیوان آب جوش اضافه کنید با مقداری زعفران دم کرده غلیظ و دوتا حبه سیر یک مقدار مواد سس غلیظ شد دلمه ها را کنار هم داخل سس ها قرار بدهید بهتره بین دلمه ها فاصله نباشد بعد درب ظرف راببندید واجازه بدهید پخته شوند. @helesabz #دلمه_فلفل_دلمه_ای_بادمجان https://eitaa.com/joinchat/737083719C0491d74419