دومین اموزش رایگاان چیز کیکهای تنوری خدمت شما😍
@ayda_cake_bsk
@ayda_cake_bsk
✅ سییوش کنید و برای اونایی که عاشق چیز کیک تنوری هستن یا میخوان تو خونه راحت کسب درآمد کنن هم بفرستین و چرخه ی مهربونی رو ادامه بدین✅
💝دوست عزیز حماایت شما از پ.ست ها منو برای گذاشتن آموزش های بعدی دلگرم میکنه💝
✅مواد لازم:
⭕️کیک پایه:
۱۲۵ گرم:کره
۱۵۰ گرم:شکلات تلخ
۱۰۰ گرم:شکر
۷۵ گرم:شکر قهوهای تیره
۱۶ گرم:وانیلی (۲ بسته)
کمی:نمک
۲ عدد:تخم مرغ (متوسط)
۱۰۰ گرم:آرد (آرد گندم)
۱۰ گرم:پودر کاکائو
⭕️مخلوط چیزکیک:
۶۰۰ گرم:پنیر خامهای
۱۲۵ گرم:شکر
۴۵ گرم:نشاسته ذرت
۳ عدد:تخم مرغ (متوسط)
⭕️لایه میانی:
شکلات کیندر
⭕️گاناش:
۵۰ میلیلیتر:خامه
۱۰۰ گرم:شکلات سفید
⭕️تزئین:
توت فرنگی
فندق شکلات کیندر
✅دستورالعمل:
⭕️کیک پایه:
کره بدون نمک و شکلات تلخ را به روش بن ماری ذوب کنید.
شکر دانهدار، شکر قهوهای تیره، شکر وانیلی و نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
آرد و پودر کاکائو را الک کرده و به کاسه اضافه کنید. تا جایی که کاملا مخلوط شود، fold کنید.
⭕️پخت کیک پایه:
خمیر را به طور مساوی در قالب بریزید.
براونی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار دهید.
به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید.
⭕️مخلوط چیزکیک:
پنیر خامهای و شکر را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
به مدت ۱ دقیقه هم بزنید.
نشاسته ذرت را روی مواد الک کنید. خوب مخلوط کنید.
تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و تا کنید.
⭕️لایهها: شکلات کیندر را روی براونی و سپس مخلوط چیزکیک بریزید.
⭕️پخت چیزکیک: 55-65 دقیقه در 125 درجه بپزید.
گاناش: شکلات سفید را ذوب و روی چیزکیک بریزید.
⭕️خنک کردن: 1 شب در یخچال.
⭕️برش و تزئین: به دلخواه برش و تزئین کنید.
✅نکات:
شکر براونی را به دلخواه تنظیم کنید.
چیزکیک را میتوانید یک روز قبل آماده کنید.
نوش جان!
قالب۲۲-۲۳
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
والا به خدا😂😐
رژیمی کیکهممیخوای بخوری؟!🙄😂
این سبکویدیو رو دوست دارین بازم درست کنم؟!😁
بفرست برای اونی که از شنبه قراره برهباشگاه😆👌🏻
@farhad.sanandaji
@farhad.sanandaji
@farhad.sanandaji
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکات پخت کیک
@farhad.sanandaji
@farhad.sanandaji
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
سلام ب همراهان عزیز آموزش کامل کوکی نوتلا
دستور خانگی👇
۱۵۰گرم) کره پاک
۱۸۵گرم.) شکر قهوه ی
۸۰گرم). . نوتلا
۲عدد). تخم مرغ
۳۰۰گرم.) آرد قنادی
پودر کاکائو دلخواهی ۱ق م خ
بکینگ پودر ۱ ق م خ
درجه حرارت فر ۱۹۰
دستور کارگاهی
شکر قهوه ای. ۱/۲۰۰
کره نیوز لندی ۹۰۰گرم
تخم مرغ ۱۰عدد
نوتلا ۶۰۰گرم
آرد قویی قنادی ۱/۸۵۰
پودر کاکائو دلخواهی ۱ق پر
پکن ۱ق پر
درجه حرارت فر ۱۹۰
ب مدت ۱۱دقیقه
❌نکات کوکی❌
✅دوستایی گلم مراحل کامل این کوکی داخل پست های قبلی مون هست میتونید استفاده کنید نوش جانتون
✅پودر کاکائو دلخواهی شما میتونید یک ق بریزید
✅دوستانی که کره نیوز لندی ندارند از همون کره پاک استفاده کنید
✅خمیر کوکی باید حداقل ۲۰دقیقه بزنه کامل پوک بشه
عزیزانم اینم کامل کوکی نوتلا خوشت اومد ذخیرش کن برای دوستات ارسال کن
ارادتمند شما فرهاد ارغوانی ❤️🙏🌹
@farhad.sanandaji
@farhad.sanandaji
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
5.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کیک شیر
کامل ب سبک خونگی
شکر ۳۳۰گرم
آرد ۵۲۰گرم
روغن مایع ۵۰گرم
تخم مرغ ۸عدد
شیر پرچرب ۱۰۰گرم
ماست سون پرچرب ۵۰گرم
بکینگ پودر ث ق م
وانیل کمی
❌نکات مهم کیک❌
✅تایم زیر دستگاه ۱۰الی۱۵دقیقه
✅مدت زمان کیک ۳۵دقیقه
✅دلخواهی شما میتونی شربت یه قاشق بریزید
اینم نکات مهم
کیک دوستان عزیز ذخیرش کنید برای همکارابفرستین
@farhad.sanandaji
@farhad.sanandaji
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به دوستان عزیز
اینم دستور کیک یزدی تقدیم به عزیزان
دستور خانگی 👇
۴عدد تخم مرغ
۳۰۰گرم شکر.
۱۲۵گرم روغن مایع
۱۲۵گرم گلاب
ماست ۲قاشق پر
شربت ۱ق م خ
۴۵۰ گرم آرد
بکینگ پودر ۱ ق م خ
دستور کارگاهی 👇
۳۰عدد تخم مرغ
۲/۲۰۰شکر
۱/۵۰۰روغن مایع
۱/۲۰۰ آب یا گلاب
شربت نصف ملاقه
۳کیلو آرد قنادی گنبد
پکن ۲قاشق پر
وانیل ب اندازه
❌نکات مهم ❌
✅درجه حرارت فر گازی یا توستر ۲۰۰
✅درجه حرارت فر قنادی ۲۴۰
✅برای دستور کارگاهی نیازی ب ماست نیست
✅دستور کارگاهی ۳۰دقیقه زیر دستگاه پوک بشه
اینم دستور کامل کیک
منتظر کامنت های زیباتون هستم
@farhad.sanandaji
@farhad.sanandaji
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام ب عزیزان
اینم دستور تگرال ردولود
دستور خانگی 👇
پودر تگرال ردولود. ۲۵۰گرم
کره پاک. ۵۰گرم
تخم مرغ. ۱عدد
ویوافیل توت فرنگی ۵۰گرم
آجیل خرد شده. ۵۰گرم
شکلات خرد شده. ۳۰گرم
دستور کارگاهی
پودر رد 👇
۴کیلو
تخم مرغ ۱۰عدد
کره. ۳۵۰گرم
روغن صاف. ۳۵۰گرم
آجیل به اندازه
ویوافیل. ۲۰۰گرم
شکلات خرد شده ۲۵۰گرم
❌نکات مهم❌
✅برایی دستور خانگی نیاز به روغن صاف نیست
✅خمیر وقتی آماده شد به مدت ۲۰دقیقه استراحت کنه
✅برای دستور کارگاهی حتما باید از روغن صاف استفاده کرد
✅تایم فر ۱۸۰الی ۱۷۰درجه
✅مدت زمان ۱۲الی ۱۳دقیقه
آمید وارم مفید باشه براتون
خوشت اومد ذخیرش کن
نوش جان
@farhad.sanandaji
@farhad.sanandaji
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯