🤚نکات کلیدی🛑👇@hewico.ir این مدل قالب نخودچی و یه عالمه قالب مناسب کوکی و کلوچه رو‌میتونید از پیج خوب هویکو تهیه کنید👈@hewico.ir آموزش از ما حمایت از شما😍🌹🙏❤️ 🛑اگه خمیرتون جمع نشد مشکل سرعت همزنتون هست میتونید یه زره روغن‌صاف اضاف کنید و یا اینکه خمیر رو‌دوبار از چرخ گوشت رد کنید 🛑میتونید واسه خوش رنگ تر بودنش رنگ‌زرد هم‌اضافه کنید 🛑حتما بعد پخت داخل ظرف در دار و سلفون کشیده شده بزارید 🛑مدت زمان فر بستگی به فرتون داره شاید بیشتر یا کم تر طول بکشه 🛑بعد فر تا چن‌ساعت بهش دست نزنید چون پودر میشه و به دست میچسپه باید کاملا سرد بشه 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 مواد لازم👇 ۱ لیوان پودر شکر(۱۵۰گرم) ۱ لیوان روغن صاف(۱۵۰گرم) ۱ استکان آرد(۱۰۰گرم) ۱ لیوان و‌ نیم آرد نخودچی(۲۰۰گرم) زعفران و‌ پودر هل به مقدار لازم طرز تهیه👇 ابتدا روغن صاف،پودر شکر،هل و زعفران دم کرده رو‌ با دور تند هم‌میزنیم تا نرم و‌سبک بشه سپس آرد رو بهش اضافه میکنیم و دوباره هم‌میزنیم تا کاملا نرم‌بشه،بعد نرم‌شدن ارد نخودچی‌ و‌اضاف میکنیم و‌ دوباره هم‌میزنیم تا حدی که حالت خمیری بگیره بعد بین دو‌تا پلاستیک‌پهنش میکنیم با قطر یک سانتیمتر سپس کنجد یا مغز دلخواه میپاشیم‌ روش و یه وردنه میکشیم که بهش بچسپه سپس به دلخواه قالب میزنیم و میچینیم داخل سینی فر که کاغذ گذاشتیم و داخل فر از قبل گرم شده با دما ۱۴۰درجه به مدت تقریبی نیم ساعت پخت میکنیم کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

🤚😍#پفکی_گردویی مواد لازم👇 🌹❤️لطفا آموزش ها رو حمایت کنید🙏و‌بفرستید واسه دوستانتون🌹🙏 ۱ لیوان پودر شکر (۱۵۰گرم) ۵عدد زرده تخم‌مرغ(۱۰۰گرم) نوک قاشق وانیل نوک قاشق هل نصف قاشق چایی خوری آبلیمو نصف استکان گردو خورد شده(۴۰گرم) نصف قاشق چایی خوری آرد برنج دما ۱۰۰درجه نیم ساعت نکته👇 سعی کنید زرده ها اصلا سفیده نداشته باشه حتما وانیل و هل کم بزنید چون باعث میشه تلخ بشه دما فر هم‌ داغ نباشه چون باعث میشه ترک بخوره میتونید مقدار گردو رو بیشتر یا کم تر کنید حتما گردو خورد بشه ولی پودر نشه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

تسمه شدن شیرینی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

قاشق پادشاه قاشق پادشاه 👑 @big.tasterr_1 @big.tasterr_1 _ مواد لازم! خمیر ۱۰۰۰ لا خامه قنادی میوه کنجد زرده تخم مرغ شیر ۳ الی ۴ ق غ __ طرز تهیه! 1️⃣ خمیر ۱۰۰۰ لا بذار به دمای محیط برسه با وردنه یکم صافش کن 2️⃣ با قاشق مثل من قالب بزن و رو یه صفحه آرد بزن و خمیرهارو قاشقی شکل بذار روی 3️⃣ زرده و شیر و قاطی کن و بمال رو خمیرها 4️⃣ فر گرم کن مثل من بذار رد سینی فر و با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۱۰ دقیقه بذار تو فر 5️⃣ روش خامه بزن و دونه انار کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

*شیرینی نارگیلی* [مواد لازم]آرد یک و نیم لیوان پودر نارگیل ۵ قاشق غذاخوری روغن جامد یا کره ۱۰۰ گرم یا کمتر از نصف لیوان پودر قند نصف لیوان روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

چرا شیرینی روش نمیپزه زیرش میسوزه؟ کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

#کیک_خرمالو خرمالو پوست کنده......۱پیمانه آرد.....۳پیمانه شکر.....۱پیمانه تخم مرغ.....۴عدد شیر.....۱پیمانه روغن.....۱پیمانه بکین پودر.....۱قاشق غذا خوری گردو......نصف پیمانه طرز تهیه: شکر،تخم مرغ و وانیل مخلوط کرده به مدت ۵ دقیقه با همزن بزنید.بعد روغن را اضافه کنید.سپس شیر.پوست خرمالو رو بکنید.اونو پوره کنید.بعد از اضافه کردن شیر پوره را بریزد.بکین پودر با ارد مخلوط کنید ،در دو مرحله اضافه کنید.در انتها گردو نگینی خرد شده را بریزد.قالب روغن جدا کنده بزنید داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ بمدت ۵۰ دقیقه قرار دهید.برای کیکهای میوه ای بهتر است که از قالبهای میان تهی استفاده بشه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی_ساق_عروس شیرینی_عید ✍مواد لازم روغن جامد صاف شده ۱۰۰ گرم پودرقند یا پودرشکر ۳ ق غ پودرهل ۱ ق م گلاب ۱ ق غ آرد حدود ۲۵۰ گرم (با توجه به جنس آرد ممکنه آرد کمتر یا بیشتری مصرف بشه) گردو به میزان لازم نکات 👇 🔸روغن جامد رو بزارید روی بخارکتری ذوب بشه وقتی کاملا از حرارت افتاد بزارید یخچال تا دوباره ببنده منظور از روغن جامد همین روغنهایی هستن که به صورت نیمه جامد تو قوطی های حلبی به فروش میرسن. من از لادن آبی استفاده میکنم 🔹میتونید به جای روغن از کره استفاده کنید دیگه لازم نیست صافش کنید بزارید همدمای محیط بشه و استفاده کنید 🔸زمان پخت حدودیه و در فرهای مختلف متفاوته 🔹وقتی شیرینی ها کاملا خنک شد تو پودرقند بغلتونید. 🔸این شیرینی طعم فوق العاده ای داره و ماندگار طولانی فقط تو ظرف در دار و محیط خنک نهگداری بشه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

خمیر جادویی همه کاره شیر ۱ لیوان خمیر مایه ۱ ق غذاخوری شکر نصف ق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۷ ق غذاخوری نمک ۱ ق چایخوری شکر نصف ق غذاخوری آرد همه کاره ۴۰۰ گرم حدودا (همون آرد نول یا سفید یا سه صفر) نکات: 💐واسه اینکه ببینید خمیر مایه سالمه یا نه، با شکر و شیر گرم مخلوطش کنید و ده دقیقه صبر کنید، اگه روش کف کرد یعنی فعال شده و سالمه. دمای شیر باید کاملا گرم باشه ولی جوری باشه که اگه انگشتتون رو داخلش فرو ببرید نسوزید، غیر از این باشه مخمر عمل نمیاد. 🌼خمیر حتما باید توی جای گرم استراحت کنه تا ور بیاد و حجمش دو برابر بشه، ممکنه یک ساعت طول بکشه یا بیشتر ولی هر چی محیط گرمتر باشه زودتر پف میکنه. 🌸وقتی پف کرد، پفشو بگیرید و لازم نیست ورز بدید، فقط چونه کنید و بذارید توی نایلون فریزر و تا ۳ روز میتونید توی یخچال نگه دارید. 🌺قسمت ورز دادنش خیلی مهمه حتما ده دقیقه ورز بدید و با ورز دادن چسبندگیشو بگیرید، هی آرد اضافه نکنیدااااا خمیرتون سنگین و خراب میشه، اگه دستتون رو چرب کنید و آرد بمالید کمک میکنه که کمتر به دستتون بچسبه. 🏵میتونید باهاش پیتزا و پیراشکی و اشترودل و نون و اینجور چیزا درست کنید. کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی مربایی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کروسان شکلات آب نصف پیمانه شیر نصف پیمانه سرکه سفید 1 ق غ تخم مرغ یک عدد سفیده برای خمیر وزرده برای رومال شکر یک سوم پیمانه میتونید تا نصف پیمانه بیشترش کنید آرد سه ونیم پیمانه کره نرم 50 گرم خمیر مایه نصف ق غ نمک نصف ق چ وانیل 1 ق چ مواد رومال زرده تخم مرغ سرکه سفید نصف ق چ وانیل ربع ق چ شکلات برای وسط خمیر به مقدار لازم کره برای روی خمیر 100 تا 120 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

پنکیک سیب بینظیرترین پنکیک دنیاس🥰. درستش کن و نظرتو کامنت کن. مواد مورد نیاز سیب ۳ عدد تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۳ق غ عسل ۱ ق غ وانیل ۱/۳ق چ آرد ۱ و نیم پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ کره ۳۰ کرم روغن سرخ کردنی ۳ ق غ برای پیمانه از لیوان فرانسوی استفاده کنید. همه مواد رو با هم مخلوط کنید و کنار بزارید. سیب ها رو برش بزنید و وسطش رو خالی کنیدوداخل مواد پنکیک بندازید. نصف کره و روغن رو توی تابه بریزید و سیبها رو بچینید. دو طرفشو سرخ کنیدو و بلافاصله داخل پودر دارچین و شکر بغلطونید و نوش جان کنید. کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯