مسقطی
.
مواد اولیه: ⬇️
شکر ۲/۵ پیمانه
آب سرد ۵ پیمانه
نشاسته گل گندم ۱ پیمانه
هل ۶ عدد
زعفران به مقدار لازم
روغن یا کره ۱۰۰ گرم
خلال بادام یا پسته به مقدار لازم
.
طرز تهیه: ⬇️
۱.شکر رو میریزیم داخل تابه‌ای که روی حرارته و نصف آب رو اضافه می‌کنیم و هم میزنیم تا کامل حل بشه
۲.نشاسته رو با باقی آب حل می‌کنیم و با عبور دادن از صافی به شکر حل شده و در حال جوش اضافه می‌کنیم
۳.وقتی جوشید حرارت رو متوسط رو به کم میذاریم و دائما هم میزنیم تا کمی غلیط بشه
۴.روغن رو طی چند مرحله اضافه می‌کنیم
۵.بعد از روغن زعفران دم کرده و هل دم کرده رو اضافه می‌کنیم
۶.این پروسه اضافه کردن مواد و دائما هم زدن حدود ۱ ساعت زمان میبره
۷.به غلظتی رسید که وقتی از وسط مواد با لیسک خط میندازیم مواد با تاخیر و به آرومی بهم رسیدن حرارت رو خاموش می‌کنیم و خلال پسته اضافه می‌کنیم
۸.قالب یا ظرف مورد نظر رو چرب می‌کنیم، مواد رو داخل قالب میریزیم، از خلال‌ها سه چهار عدد روی مواد میذاریم و قالب رو برای ۴ ۵ ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشون رو‌بگیرن
.
✅نکات تکمیلی:
۱.اگر خواستید میزان کمتر یا بیشتر درست کنید مواد رو با همین نسبت کمتر یا بیشتر کنید
۲.گلاب هم میتونید به مسقطی اضافه کنید، برای این مقدار یک دوم پیمانه کافیه
۳.روغن مسقطی رو شفاف‌تر و کره خوشمزه‌تر میکنه، انتخاب با خودتون
۴.اضافه کردن خلال در مسقطی اختیاریه
۵.زعفران رو هم به مرور اضافه کنید تا به رنگ دلخواه برسه(زعفران هم اختیاریه، اگر اضافه نکنید رنگ مسقطی سفید خواهد بود)
۶.در تمام پروسه پخت دائما مواد رو هم بزنید
۷.چرب کردن قالب یا ظرف فراموش نشه
۸.دما در زمان پخت متوسط رو به کم باشه
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
اگه دختری یا پسر فرقی نمیکنه بیا اینجا چند تا راهکار بهت بگم که از شر تنبلی و افسردگی در بیای تبدیل به ی آدم شاد پر انرژی بشی
به جرعت میتونم بگم این کانال مسیر زندگیتو تغییر میده.🌱
🎈بزن رو لینک زیر عضو خانوداه بزرگ مون شو.
https://eitaa.com/joinchat/3642490960C5e767fc2d5
https://eitaa.com/joinchat/3642490960C5e767fc2d5
5.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قول میدم یه بار با این رسپی درست کنی دیگه سراغ بازاریش نمیری👌🤗
از بس خوشمزه ولذیذه😋😍
@nilma_cake
@nilma_cake
@nilma_cake
سلاممم دلبرا🙋🏼♀️🙋🏼♀️
@nilma_cake
@nilma_cake
@nilma_cake
مواد لازم:👇🏻👇🏻
نشاسته گل یک لیوان
شکر یک لیوان سر خالی
آب یک ونیم لیوان
وانیل نصف ق چ
گلاب ۵ قاشق
کره یک ق غ
پودر نارگیل وگردو برا تزئین🤗
@nilma_cake
@nilma_cake
@nilma_cake
دو تا نکته
حتما مواد خشک رو همون اول با هم قاطی
کنید وبعد آب رو اضافه کنید دوم مواد رو حرارت بسیاااااار کم باید پخته بشه که بوی خامی نشاسته از بین بره اگه حرارت زیاد باشه بوی خامی میده
😉
#باسلوق#باسلوق_آسون#آموزش_یلدایی#یلدایی#دسر_آسون#خوشمزه
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان گل رز کدوحلوایی
Source TikTok : @Pippi_Kam_fai
✅ مواد لازم :
کدو حلوایی بخارپز و پوره شده : ۲۵۰ گرم
شکر : ۱۰ گرم
مخمر : ۳ گرم
آرد معمولی : ۵۰۰ گرم
Translated by : @chashni.polo
@chashni.polo
@chashni.polo