#نکته_آشپزی🥘 🔥اینجوری غذامونو معطرکنیم🔥 💟 برای معطر کردن عدس پلو، از دارچین استفاده کنید🍛 💟 برای معطر کردن لوبیا پلو، از زیره سیاه استفاده کنید🍲 💟 برای معطر کردن ته دیگه زعفرانی، از هل ساییده استفاده کنید🧉 💟 برای معطر کردن خورشت قیمه و فسنجون، بعد از آماده شدن خورشت، یه قاشق چایخوری هل و نصف استکان گلاب داخلش بریزید و یه جوش که خورد، سریع خاموش کنید🥙 💟 برای معطر کردن مرغ، بعد آماده شدنش مقدار کمی هل و نصف استکان زعفران بهش اضافه کنید🍗 💟 برای معطر کردن قرمه سبزی، از شنبلیله خشک استفاده کنید🥗 💟 برای معطر کردن خورشت بامیه، سیر به آن اضاف کنید و در آخر یه پیاز رنده و سرخ شده را با یک قاشق مربا خوری دارچین اضافه کنید تا معطر بشود🥘 ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ @honare_ashpazii😋

کباب تابه‌ای ترش😍😋 مزه فسنجون و کباب با هم میده پس حتماً امتحانش کنید که بسیااااار خوشمزس مواد لازم : پیاز متوسط ۲ عدد گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم نمک و‌ فلفل سیاه مواد لازم سس : رب انار ۲ ق غ گردو ۴ یا ۵ عدد نمک و فلفل سیاه رب گوجه یک ق غ پودر سیر و زردچوبه یا پوره ی سیر و آب یخ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @honare_ashpazii😋

•کلم پلو تهرانی🤩• یه نوع کلم پلو هست که به نام تهرانیا ثبت شده امتحان کنید حتما🥳 ~❤️ موادلازم برنج : ۳ پیمانه گلم برگ: ۱ دونه متوسط گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم پیاز : ۳ بوته که یک عدد برای ترکیب گوشت آرد نخود چی: ۱ ق غ آب لیمو ترش یا سرکه : ۱ ق غ رب گوجه فرنگی: ۱ ق غ زعفران دم‌کرده ، نمک، فلفل، زدچوبه به میزان لازم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @honare_ashpazii

•کیک هویج و گردو🥕• ~🩷موادلازم: آرد:۱پیمانه تخم مرغ:۴عدد شکر:۳/۴پیمانه وانیل:نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر:۱ق مرباخوری سرپر روغن مایع:نصف پیمانه هویج رنده شده:۲عدد متوسط دارچین :۲ق م گردو خرد شده:نصف پیمانه 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘 @honare_ashpazii😋

#خورش_مرغ_و_قیسی😍😋 مرغ ۱عدد برای هر نفر روغن مایع: ۴ قاشق غذا‌خوری برای ۵ تکه مرغ: پیاز: ۲ عدد متوسط قسیی: ۱ کاسه گوجه خشک: ۱ کاسه پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای‌خوری زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: یک قاشق چای‌خوری زعفرون دم شده: ۴ قاشق غذا خوری هیچ وقت به مرغ آبِ زیاد نزنید چون بوی بدی میگیره. آب رو کم کم اضافه کنید. هر وقت حس کردید که کف ماهیتابه داره خشک میشه، نصف فنجون آب بریزید.مدت زمان پخت برای مرغ استخون دار: ۷۰ دقیقه کته هم فراموش نشه.برای دورچین بشقاب، ذرت شیرین خیلی انتخاب خوبی هست. اما سلیقه‌ای هم هست. اون رو با آب خالی بپزید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅ @honare_ashpazii😋

فراپه یونانی شیک ترین نوشیدنی قرن😇🧋 مواد لازم: یک قاشق غذاخوری قهوه فوری یک قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه شیر تکه های یخ •••••~~~•🔆•🌻•🔆•~~~••••• @honare_ashpazii😋

رولت مرغ پنیری🤤 مواد لازم : سینه مرغ  فلفل دلمه پیاز ١ عدد پنیر پیتزا قارچ سس بشامل : کره ٢ ق غ آرد هم ٢ ق غ شیر ۲ لیوان فلفل سیاه فلفل قرمز ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @honare_ashpazii😋

#ترشی_خلال 🧅 میتونید همراه این پیاز از سبزی معطر هم استفاده کنید #درخواستی_ترشی_کمخرج @honare_ashpazii😋

•جوجه لبنانی😋• ~❤️مواد لازم : سس خردل ۲ ق فیله یا سینه‌ مرغ آب پرتقال ½ لیوان نمک، فلفل، پودر سیر ماست چکیده یک ق نعنا خشک ۱ ق غ سس چیلی ۲ ق رب گوجه ۱ ق سیر ۲ حبه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @honare_ashpazii😋

•نون سیر🤩• خوشمزه تر از این بزرگوارا نداریم😋 ~🩵مواد لازم : سیر ۱ حبه روغن زیتون جعفری ۲- ۳ مشت کره ۵۰ گرم پنیر پارمزان ۲ ق پنیر پیتزا 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘 @honare_ashpazii😋

#کوفته_برنجی پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم لپه پخته شده ۱ پیمانه برنج کمی زنده ۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شوید ۴ ق غ مرزه ۴ ق غ ترخون ۳ ق غ زردچوبه ۱/۵ ق چ نمک و فلفل به میزان لازم برای سس 👇 پیاز بزرگ نگینی خردشده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ ق غ ادویه به میزان لازم آب ۵ لیوان پیاز رو رنده میکنیم و گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم، برنج و لپه و سبزی ها، ادویه به علاوه تخم مرغ ها اضافه میکنیم، و حسابی یعنی حسابی ها ورز میدیم، بعد از ورز دادن حسابی یه کاسه آب میزاریم کنار دستمون و توپ های یه اندازه برمیداریم و اگر خواستیم میتونیم داخلش آلو و زرشک قرار بدیم. برای سس 👇 پیاز بزرگ رو نگینی خرد میکنیم وقتی کمی طلایی شد زردچوبه رو اضافه میکنیم و بعد از کمی تفت رب گوجه، نمک و فلفل رو اضافه کرده و تفت میدیم و به اندازه ۴ تا ۵ لیوان آب میریزیم مقدار آب هم باید در حدی باشه که روی کوفته ها رو بگیره. بعد از اینکه آب جوش اومد میتونیم کوفته ها رو داخل سس بزاریم و بعد از اون زیر گاز رو کم میکنیم و میزاریم ۱ ساعت بپزد. میتونین کوفته ها رو قبل از انداختن داخل سس حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. ‌‌‎‎‎‎ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @honare_ashpazii😋

من خودم همیشه چایی رو با خرما میخورم شما چطور؟😌 ✅مواد لازم: ۷۵۰ گرم خرمای بدون هسته یک دوم پیمانه کنجد سه قاشق غذاخوری پودر نارگیل یک دوم پیمانه بیسکوییت پتی بور شکلاتی پودر شده یک قاشق چایخوری پودر هل و زنجبیل کره برای چرب کردن سه قاشق غذاخوری ارده ✅لیوان دسته دار فرانسوی رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد بعنوان پیمانه استفاده کنید •••••~~~•🔆•🌻•🔆•~~~••••• @honare_ashpazii😋

همه ی اجناس زیر ۱۰۰ تومن 👇 کلی لباس پاییزه وزمستونه اوردم به قیمت کف بازار مانتو۱۰۰ شومیز ۲۰۰ شلوار۴۰ ✅فروش حضوری و آنلاین با ضمانت مرجوعی🤩 بزن روی لینک و عضو شو👇 https://eitaa.com/joinchat/2791244013C6e7fe788d1 جا نمونی☺️ ارسال از اصفهان-فرخی

👩🏻‍🍳#بورک_گوشت_سلطنتی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @honare_ashpazii😋

#ترشی_همدانی ترشی همدانی حرف نداره👌🥹 حالا تند یا شیرین بودنش سلیقه ایه من ترکیبی استفاده کردم به ازای یک کیلو فلفل یک لیتر سرکه و یک بوته سیر و ترخون هم به میزان لازم و قابل حذف هم هست موارد مهم رو براتون مینویسم که اگه رعایت کنین ترشیتون عالی میشه شوید خشک بهتره استفاده کنید اگه تازه استفاده میکنید صد در صد مطمئن بشین که خشکه و تر نباسه سیر هم اگه میشورین مطمئن بشین کامل خشک بشه بعد هر مرحله جوشوندن فلفل ها و بعد ابکش کردن اب سرد بگیرین روشون کلا دو بار بجوشونید دفعه اول در حدی که رنگ فلفل ها تغییر کنه دفعه دوم سه دقیقه کافیه مرحله خشک کردن فلفل ها هم روی دستمال خیلی مهمه فرق سرکه سفید و قرمز هم که سلیقه ایه سرکه سفید طعم تند و تیزی به ترشی میده سرکه قرمز یه طعم شیرینی به ترشی میده انتخاب با شما شیشه حتما تا سر پر سرکه بشه یک هفته تا ده روز بره داخل یخچال تا برسه و تمام @honare_ashpazii😋

شام فوری 😍😋 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: سینه مرغ🍗 نیم کیلو + نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄 و کره 🧈یا پودر سیر و پاپریکا فلفل دلمه رنگی 🫑۲ عدد پیاز بزرگ 🧅۱ عدد روغن زیتون یا روغن مایع معمولی🫒۲ ق غ قارچ🍄 ۲۰۰ گرم سس کچاپ🍅 ۲ ق غ سس تند🌶 به دلخواه پنیر پیتزا 🧀به دلخواه نان ترتیلا یا تافتون 🫓(با این نون ها بهتر میشه چون ضخیم تر از لواش هستن) ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @honare_ashpazii😋

#مشکوفی_زعفرانی مواد لازم نشاسته یک پیمانه شیر 3لیوان شکر نصفه پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه وانیل یک هشتم ق چ زعفران و رنگ خوراکی به مقدار لازم نشاسته.گلاب و یک چهارم لیوان آب را مخلوط کنید و بگذارید نیم ساعت بمونه تا نشاسته خیس بخوره.بعد شکر.شیر.و وانیل رو اضافه کنید.هم بزنید تا یکدست شود و روی حرارت متوسط بزارید و مدام به هم زدن ادامه دهید تا بجوش بیاد.اگر مایع غلیظ بود.ابجوش اضافه کنید تا رقیق شود.سپس مشکوفی اماده شده رو در سه ظرف جداگانه بریزید.وهر قسمت رو به دلخواه رنگ خوراکی یا زعفران.یا پود کاکاهو بزنید.من چون خانواده رنگ خوراکی دوس ندارن از زعفران استفاده کردم.اما اگر خواستید شما میتوانید مثله کیک زبرا به صورت ملاقه ملاقه و در چند مرحله از رنگها به نوبت در قالب بریزید و در یخچال گذاشته.تا کاملا سرد شود.نیازی نیست قالب رو چرب کنید @honare_ashpazii😋

•پاستا😍• آقا ولی بیابن قبول کنیم همه جوره خوشمزی مخصوصاً این مدلی🫠 @honare_ashpazii😋

سوپ شیر🍜 مواد لازم : شیر ۱ لیتر هویج ۱ عدد جو پرک ۱ پیمانه مخلوط بلغور گندم و برنج نیم دانه ½ پ سینه مرغ ۱ عدد نمک، فلفل سیاه کمی شوید تازه خامه ۳ ق غ قارچ ۵ عدد ‌@honare_ashpazii😋

لقمه پیتزایی🥓 مواد لازم : پنیر پیتزا قارچ ۱۰ عدد ذرت پخته شده سوسیس ۳ عدد فلفل دلمه‌ای ۱ عدد نمک، فلفل سیاه ادویه کاری نان لواش پاپریکا آویشن ‌@honare_ashpazii😋

شیرین عسل بزار تو کیف بچه ببره مدرسه 🤩 بیسکوییت ساقه طلایی : ۲ بسته پودر ژله : یک بسته آبجوش : یک سوم لیوان شکر : ۱ ق غ شکلات سکه ای : ۱۵۰ گرم روغن : ۳ ق غ #شیربن_عسل #تغذیه_مدرسه #بیسکوییت_ساقه_طلایی #نوستالوژی @honare_ashpazii😋

#خوشمزه‌ترین_تهچین برنج ۳ پیمانه دارچین ½ ق چ زردچوبه ½ ق چ نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز گوشت سردست گوسفندی نیم کیلو سیب زمینی متوسط ۱ عدد پیاز متوسط ۲ عدد گرد غوره ۱ ق چ زیره ۱ ق چ @honare_ashpazii😋