#كرابيه_كوكو_استار سفيده تخم مرغ 3 عدد شكر نصف ليوان پودر نارگيل 1/5 ليوان وانيل 1 قاشق مربا خوری 🔷ابتدا توی ظرفی سفيده تخم مرغ را شكسته بعد به تدريج شكر،وانيل، پودر نارگيل را اضافه كرده با قاشق خوب مخلوط ميكنيم 🔷داخل سينی فر كاغذ روغنی پهن كرده از مواد اندازه گردو برداشته توی دست گرد كرده كنار هم داخل سينی چيده بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم 🔷 بعد از اينكه از فر در اورديم ميزاريم خنك بشه، بعد با سس شكلاتی تزيين كرده و سرو مينماييم @honare_ashpazi😋

👩‍🍳#کیک_توپکی👩‍🍳 @honare_ashpazi😋

#گوشفیل تخم مرغ یک عدد ماست سه قاشق غذاخوری روغن مایه سه قاشق غذاخوری شهد یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری آرد سفید یا گندم دو لیوان روغن برای سرخ کردن مقداری ✍🏻تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کرده بعد روغن و شهد اضافه میکنیم ،آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده وبه مایه کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد، خمیر رو به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت داده . ✍🏻بعد از استراحت خمیر رو با وردنه نازک پهن میکنیم و قالب میزنیم یا میتونید با چاقو به صورت مربع های کوچیک برش بزنید، یه ظرف کوچک وگود رو روغن میریزیم و میذاریم رو حرارت تا داغ بشه بعد حرارت رو ملایم کرده وگوشفیل ها رو یکی یکی در روغن میندازیم همین که تو روغن بالا اومد با قاشق مرتب زیرو رومیکنیم تا به صورت یکنواخت سرخ بشه .بعد از سرخ شدن در شربت می اندازیم وسریع بیرون میاریم . ✍🏻مواد شربت :دو لیوان شکر +یه لیوان آب +یه قاشق غذاخوری آبلیمو رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم ،یه جوش که زدگلاب و زعفران اضافه کرده وبعد از ۱۰ دقیقه از روی حرارت برمیداریم و میذاریم خنک بشه....نوش جان😋 @honare_ashpazi😋

#سوپ قارچ خامه ای 🔷اول از همه ۱ استکان جو رو به همراه ۱ قاشق غذاخوری کره و ۱ لیوان آب جوش و ۱ عدد عصاره مرغ گذاشتم به مدت ۱ ساعت خوب با حرارت خیلی کم بپزه و جو جا بیفته سپس بهش ۳ الی ۴ لیوان شیر اضافه کردم + ۳۰۰ گرم قارچ اسلایس شده و در قابلمه رو باز گذاشتم تا شیر سر نره. 🔷تو این فاصله ۲ عدد هویج رو رنده کردم و شستم تا سوپ رنگش نارنجی نشه و خوب آبشو گرفتم و به سوپ اضافه کردم به همراه نصف لیوان ذرت دون شده و نمک و گذاشتم بپزه. خوب که همه مواد پختن بهش ۱ قاشق غذاخوری آرد رو که با ۱ قاشق غذاخوری کره تفت داده بودم به سوپ اضافه کردم. 🔷 حالا تو یه کاسه دیگه ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه ریختم و هم زدم و بهش مقداری سوپ اضافه کردم و هم زدم این کار واسه اینه که خامه توی سوپ نبره چون اگه به صورت مستقیم اضافه کنیم سوپ میبره و ازشکل میفته، حالا مخلوط سوپ وخامه رو به سوپمون که درحال پختنه میریزیم و ۵ دقیقه دیگه میذاریم بپزه و زیرشو خاموش میکنیم.میتونین توش جعفری هم بریزید @honare_ashpazi😋

#سالاد الویه تخم مرغ دو عدد سیب زمینی آبپز دو عدد هویج آبپز یک عدد نخود سبز کالباس خیار شور سس مایونز ✍🏻 طرز تهیه: تمام مواد را برش زده با سس مایونز مخلوط میکنیم....به همین سادگی به همین خوشمزگی 😋 @honare_ashpazi😋

#شاورمای گوشت🌮 پیاز متوسط 1 عدد سیر 3 حبه روغن زیتون فیله گوشت گوسفندی300 گرم نمک و ادویه به مقدار لازم سیب زمینی آب‌پز زرده ی تخم‌مرغ 1 عدد کره نرم 2 قاشق غذاخوری 🔷طرز تهیه: پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید.فیله گوشت را اضافه و کاملا تفت دهید.نمک و ادویه را افزوده و خوب تفت دهید تا گوشت شاورما پخته شود ،دقت کنید گوشت زیاد خشک نشود. 🔷 سیب‌زمینی آب‌پز را با تخم‌مرغ ،کره، نمک، له کنید. شاورمای گوشت را کف ظرف پیرکس ریخته سپس سیب‌زمینی را اضافه می‌کنید.ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا سیب‌زمینی کمی طلایی شود سپس با جعفری میل کنید.....نوش جان 😋 @honare_ashpazi😋

#_کرپ_اسفناج تخم مرغ ۱عدد شیر ۱ پیمانه آرد سفید۱/۲پیمانه پوره اسفناج ۲قاشق غذاخوری روغن ۲ قاشق غذاخوری نمک و پودر فلفل سیاه ✍🏻همه مواد را با هم مخلوط کنید.خمیر باید کمی از خمیر پنکیک روانتر باشد. کف تابه ای را کمی چرب کرده از مواد به اندازه یک ملاقه داخل تابه بریزید تابه را بچرخانید تا همه جای آن لایه نازکی از خمیر قرار بگیردیک طرف که پخت برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود،مراقب باشید کرپ خشک نشود.بعد به دلخواه خودتون تزیین کنید... @honare_ashpazi😋

#سیب‌زمینی_توپی🥙 🥞برای درست کردن این پیش‌غذا نیاز به سیب‌زمینی‌های کوچک پخته دارید. آن‌ها را پوست بکنید، از وسط نصف کنید و در روغن سرخ کنید. در این فاصله سس را آماده کنید. برای درست کردن سس یک قاشق مایونز را به یک کاسه کوچک ماست کم‌چرب اضافه کنید، کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و مقداری شوید خرد شده به آن اضافه کنید. سیب‌زمینی‌ها را با این سس میل کنید. @honare_ashpazi😋

#پوره_سیب_زمینی_رژیمی مواد لازم: سیب زمینی آپز پیاز گوشت چرخ کرده نخود سبز ذرت هویج زرد چوبه ونمک وفلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها رو آپز کردم وله کردم وتوی پیاز داغ و نمک و زرد چوبه وفلفل تفت دادم وبعد مواد رو روی پلاستیک پهن کردم و داخلش موادی که ازقبل آماده کرده بودم گزاشتم ( مثل : گوشت چرخ کرده تفت داده شده که بهش نخود سبز ،ذرت و هویج های خورد شده آپز اضافه کردم) وبه کمک پلاستیک مواد رو رول کردم وبا کمی سس مایونز با ماست تزئین کردم ودر آخر چند عدد ترشی آلبالو روش گزاشتم @honare_ashpazi😋

#سالاد_فتوش يك سالاد بى نظير همراه با سس مخصوص😊 سبزیجاتی که واسه این سالاد استفاده میشه توی عکس مشخصه،برای تهیه ی نونای کرانچی هم ،نون پیتا رو مثلثی برش میزنیم(یا هر شکلی که دوس دارین)،توی سینیِ فر میذاریم و روی اون روغن زیتون میریزیم و به مدت ده الی پونزده دقیقه داخل فر با دمای دویست درجه قرار میدیم و هر پنج دقیقه نونا رو جا به جا میکنیم تا یکنواخت برشته بشن. 🌀برای تهیه ی سسِ این سالاد،سماق،رب انار،آبِ لیمو ترش تازه،سیر رنده شده و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و روی سالاد میریزیم. @honare_ashpazi😋

#كيك_نارگيل_وآناناس باكرم نارگيل تخم مرغ٣عدد شكر ١ليوان وانيل كمى شير ١ليوان روغن ١ليوان پودر نارگيل ١ليوان آرد٢پيمانه بكينگ پودر١ قاشق مرباخوری آناناس به ميزان لازم 🔷تخم مرغهاو وانيل وشكررو ٥ دقيقه باهمزن ميزنيم تاكرم رنگ بشه،بعدشيروروغن رواضافه ميكنم وبعدازاضافه كردن هركدوم ١دقيقه موادروباهمزن ميزنيم،پودرنارگيل رو اضافه ميكنيم وموادروباليسك هم ميزنيم 🔷آردروكه به همراه بكينگ پودرسه بارالك كرديم روكم كم به موادمون اضافه ومخلوط ميكنيم،١/٣مايه كيك روداخل قالبى كه كاغذروغنى انداختيم ميريزيم بعدروى اون آناناس هامون روميچينيم وروى آناناس هاباقى مايه كيك روميريزيم وداخل فرى كه از١٥دقيقه قبل بادماى ١٨٠ درجه گرم كرديم ميذاريم به مدت ٤٥-٥٠ دقيقه ✍🏻مواد لازم براى كرم نارگيل: شيرنارگيل ١ليوان آرد٢ قاشق غذاخوری شكر٢ قاشق غذاخوری پودر نارگيل ٢ قاشق غذاخوری وانيل كمى خامه ٢ قاشق غذاخوری 🔷همه ى موادبه جزخامه روباهم مخلوط ميكنيم وروى حرارت ملايم هم ميزنيم تاموادمون غليظ شه،بعد خامه رواضافه ميكنيم وكمى هم ميزنيم وحرارت روخاموش ميكنيم بعدازخنك شدن روى كيكمون ميريزيم 👩‍🍳@honare_ashpazi😋

#ژله_ویترینی #ژله_رنگین_کمان 🍝 برا این ژله خوشکل پاناکوتا درست کردم( با ۴ لیوان شیر و تقریبن ۱ لیوان شکر و۴ق پودر ژلاتین و ۱ بسته خامه صورتی و یکم وانیل )بعد تو ۶ تا ظرف ریختم و بهش رنگ خوراکی اضافه کردم بعد داخل ظرف مستطیلی ریختم و داخل یخچال گذاشتم بعد از بسته شدن قالب زدم و درون قالب بزرگتر چیدم‌. بعد ی بسته ژله الوئورا را که با ۱ و نیم لیوان اب جوش حل کرده بودم روی قلبا ریختم و گذاشتم یخچال . به همین خوشمزگی @honare_ashpazi😋