مینی مافین🧁😎 ❤مواد لازم: آرد  ۱۸۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر  ۲ ق.چ روغن مایع  ۱/۴ پیمانه شیر  ۱/۲ پیمانه وانیل پودری یا مایع ۱/۴ ق.چ پودری ۱/۲ق .چ مایع شکلات چیپسی نسوز یا هر مغز دلخواهی  ۱/۴ پیمانه تخم مرغ سایز متوسط  ۱ عدد نمک  ۱ پنس 🔴نکته ها: ۱)اگه مافین شکلاتی دوست داشتید ۱۰ گرم از آردسفید رو جدا کنید وبه همون میزان پودر کاکائو اضافه کنید. ۲) میتونید متناسب با ذائقمون با طعم های مختلف واز انواع مغزها استفاده کنید برای مدل سادش ترکیب گردو وشکلات چیپسی نسوز، برای شکلاتی ترکیب فندوق وشکلات چیپسی نسوز،برای زعفرانی ترکیب زعفران دم کرده غلیظ وپسته وپودر هل، واینکه میتونید بجای وانیل برای مدل ساده از اسانس های میوه ای مثل موزی، توت فرنگی و…. استفاده کنید😋😍 #آشپزی #کیک #دسر #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒

معجون 😋😍 🟠مواد لازم : بستنی موز، شیر پودر نارگیل گردو، بادام پسته، خرما عسل، کنجد 🟠مواد تزئین : کمی موز پودر نارگیل مغزیجات کنجد #آشپزی #کیک #دسر #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒

این دسر توت فرنگی از بهشت اومده 🍓☁️ توت فرنگی دنت نوشیدنی شیر فوم دار شده مقداری خامه #آشپزی #کیک #دسر #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒

#شیرینی_تبریزی کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۱/۴ پیمانه هل آسیاب شده ۱/۲ قاشق چ بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چ آرد ۱ پیمانه پودر پسته مقداری برای تزیین کره ی نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن هم بزنید تا کامل نرم و یکدست بشه و بعد آرد، بیکینگ پودر و هل رو الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه و خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبه از خمیر گلوله های کوچیک بردارید داخل دست گردش کنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید و روی شیرینی ها رو به هر شکلی دوست داشتید طرح بندازید و کمی پودر پسته بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید.بعد از این مدت اجازه بدید ۲۰ دقیقه خنک بشه بعد از سینی خارج کنید و داخل ظرف بچینید #آشپزی #اشپزی_خاص #کیک #دسر #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒

#مرغ_بریان 🔸ابتدا صد گرم کره آب شده را با دو قاشق رزماری و یک قاشق برگ_بو و سه حبه سیر له شده و دو قاشق جعفری ریز شده و نمک و فلفل_سیاه و آبلیموترش مخلوط می کنیم. 🔸حالا، از این سس به زیر و روی پوست مرغ و داخل مرغ زده و توی مرغ را با لیموترش و رزماری تازه پر می کنیم. 🔸توی ظرف فر پیاز و سیر قرار داده مرغ را روی آن قرار داده و آغشته به روغن_زیتون و نمک و فلفل سیاه می کنیم. 🔸 آبلیموترش روی مرغ ریخته و توی ظرف فر دو استکان سرکه_سفید یا عصاره_مرغ می ریزیم . 🔸ابتدا با دمای ۲۲۰ درجه ده دقیقه پخته از آب مواد توی ظرف فر روی مرغ ریخته دمای فر را تا ۱۸۰ درجه پایین آورده یک ساعت و ربع دیگر می پزیم . ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #آشپزی #کیک #دسر #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒

فوت گوزه گری ترد شدن چیپس 🥔 #آشپزی #کیک #دسر #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒

• جدیدترین و خوشمزه ترین مدل کباب تابه ای 🤩 #خانه_داری #آشپزی #کیک #دسر #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒

اگر از طعم تکراریه کیک های ساده خسته شدی بهت پیشنهاد میکنم حتما این کیک رو امتحان کن از مزش شگفت زده میشی🥹🍰 اگر از طعم تکراریه کیک های ساده خسته شدی بهت پیشنهاد میکنم حتما این کیک رو امتحان کن از مزش شگفت زده میشی🥹🍰 #آشپزی #کیک #دسر #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒

• برگر مرغ 🍔🤩 #آشپزی #کیک #دسر #یلدا #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒

#نان روغنی افغانستانی آردیک کیلونصف آرد نونوایی نصف شیرنی پزی شیر یک لیوان روغن یک لیوان ونصف کمتر یک لیوان شکر یک لیوان سرخالی نه زیاد سر خالی تخم مرغ دوعدد یک زرده اش برا رومال جدا بشه خمیرمایه یک قاشق غذا خوری جوش شیرین یک قاشق چای خوری سر خالی حل و گلاب زعفران برای رومال اول تخم مرغ و روغنو شکررو داخل ضرف میریزیم خوب مخلوط میکنیم بعد بقیه موادو همرو میریزیم یکم هم میزنیم و آردو کم کم اضاف میکنیم تا خمیر نرمی بشه شاید یک کیلو کامل مصرف نشه آردها با هم فرق دارن اگرخمیرسفت بشه نان ها سفت میشه بایدخمیر لطیف باشه و نرم روشو میپوشونیم دو ساعت استراحت میدیم زرده رومالو بازعفران قاتی میکنیم من کمی گلابم میزنم بعد دو ساعت خمیررواندازه پرتقال برمیداریم اینه چونه درست میکنیم باچاقو کناره هاشو میزنیم تا خط خط بشه بعد وسطشو بازمیکنیم من باسرنوشابه حالت گرد گرد کردم رومالم میزنیم باچنگال چنتا سوراخ میکنیم میزاریم فرنیازی نیست کاغذ روغنی بزارید چون روغن داره نمیچسبه فر رو هم پونزده دقیقه قبل گرم کنین دویصت درجه زمانشم تاجایی که روش تیره بشه معلوم میشه کمی حالت ولرم باشه بزارین داخل پلاستیک یاظرف دردارروشم سلفن بکشید #آشپزی #کیک #دسر #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒

🔹نون برسان شبیه شیرمال🍞🥖 ◀️آرد نون فانتزی ۳۰۰ گرم ◀️مخمر خشک فوری ۴ گرم ◀️شیر ۱۰۰ الی ۱۳۰ گرم ◀️تخم مرغ ۱ عدد ◀️شکر ۳۰ گرم ◀️نمک ۵ گرم ◀️کره دمای محیط : ۴۰ گرم ◀️برای رومال : تخم مرغ + وانیل ◀️دمای پخت : ۱۸۰ درجه سانتی گراد ◀️زمان پخت : ۱۵ الی ۲۰ دقیقه #آشپزی #کیک #دسر #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒

نان تست با تکنیک پولیش😍😋 یه نون خوش عطر و پنبه‌ای مواد لازم : آب ۱۰۰ گرم آرد نان ۱۰۰ گرم مخمر ۱ گرم خمیر اصلی : نمک ۷ گرم آب ۹۵ گرم آرد ۲۳۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۵ گرم مخمر ۹ گرم کره ۳۵ گرم #آشپزی #کیک #دسر #شیرینی ‌🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒