#دسر
#باسلوق_ژله_ای🍉🍓
📝مواد لازم
نشاسته: نصف لیوان، آب سرد:یک لیوان و نیم، شکر: نصف لیوان( میتونید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره) ، کره: نصف ق غ (اگر از روغن استفاده کردید دو تا سه ق غ)، ژله : یک بسته ، گلاب : 3 ق غ
♨️طرز تهیه
نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده ،ژله و شکر رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه.
سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم. وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد کره رو اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم.
وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت برمیداریم.مواد رو داخل ظرفی که پلاستیک فریزر انداختیم میریزیم و به مدت پنج ساعت توی یخچال قرار میدیم،
سپس برش های مثلثی یا مربعی میدیم و توی نشاسته ذرت یا پودر نارگیل میغلتونیم.
نکات‼️
*اگر مواد با حرارت بالا و زمان کم بپزه بوی خامی نشاسته از بین نمیره و پخته نمیشه و مزه خوبی پیدا نمیکنه. پس برای رسیدن به نتیجه دلخواه حتما زمان بزارید.
*میتونید یک ق غ ژلاتین هم به مواد اضافه کنید تا کشدارتر بشه.
@honarmandankhane
#دسر
#ژله
#ژله_انار 😚🍉
داخل انار رو خالی کنید و بشویید بعد توی سینی بچینید کمی انار دونه شده توش بریزید و با ژله آلورا بستنی پر کنید ( ژله الورا بستنی: یک بسته ژله الورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین بعد نصف لیوان بستنی وانیلی بریزین توش) اگه خواستین یکدست بشه صبر کنین نیمبند که شد دونه های انار رو روش بچینید 🍷🍷
@honarmandankhane
#آشپزی
#سالاد
#_سالاد_لوبیا_سفید_با_تن_ماهی
✍طرزتهیه:
۱ لیوان لوبیا سفیدُ برای ۳ ساعت خیس کردم و بعد با آبجوش و نمک کامل پختم و آبکش کردم و گذاشتم تا کامل خنک بشه. توی یه کاسه لوبیا و ۱ قوطی کنسرو تن ماهیُ(بدون روغن) با، فلفل دلمه ای قرمز، پیاز قرمز، ساقه کرفس و جعفری خرد شده و چند تا دونه زیتون کامل مخلوط کردم، و با سسی که از ترکیب سرکه سیب و کمی آبلیمو تازه، یه حبه سیر له شده، روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و قرمز بود مخلوط کردم و گذاشتم توی یخچال تا خنک بشه و حسابی جا بیفته.
@honarmandankhane
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نحوه #کار با ماسوره 😍
خامه زدن روی کیک
#کلیپ 💐
#آشپزی
@honarmandankhane
هنرکده بانوان هنرمند
#دسر #کیسل_انار @honarmandankhane
#کیسل_انار🍉
#دسر_یلدا
کیسل انار دسرئ ساده و بسیار خوشمزه است .
کیسل انار جزو دسرهای مدرن میباشد می توانید در وعده دسر سرو کنید برای دوستانی که دوستدار دسرهای ترش هستن بهترین گزینه است😊
این دسر مربوط به اروپای شرقی بوده و از روسیه به دنیا معرفی شده است . کیسل ها دسته ای از دسر ها هستند که میتوان با انواع آب میوه و میوه های فصل خصوصا میوه های ترش آن را تهیه کرد 👌
🔸آب انار ۱ پیمانه
🔸نشاسته ذرت ۲۵ گرم(۲ قاشق غذاخورئ )
🔸شکر ۲ قاشق غذاخورئ
🔸وانیل 1/4 قاشق مرباخورئ
🔸خامه ۱ قاشق غذاخورئ
با این میزان مواد ۱ جام دسر خواهید داشت👌
📝نشاسته ذرت را در آب انار ریخته و خوب هم میزنیم تا کاملا نشاسته در آب انار حل شود .
شکر را اضافه کرده و هم میزنیم تا کمی حل شود .
مواد را روی حرارت بسیار ملایم قرار داده و با حوصله هم میزنیم زمانش طولانی باشه خامی نشاسته بخوبی در میاد
اگر رنگ دسر شما کم بود میتوانید 2 – 3 قطره رنگ به دسر اضافه کنید (توجه کنید از رنگ های مطمئن و معتبر استفاده کنید مارک فو و آمریکالر پیشنهاد میشه)
کمی که غلیظ شد وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم .
پس از اینکه کمی سرد شد خامه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار میدهیم تا خود را بگیرد. خامه رو اول کار هم میشه اضافه کرد تا دسر رو کمرنگ نکنه
این دسر به دلیل حالت کرمی بودن آن برای بر گرداندن از غالب مناسب نیست و بهتر است در ظروف پیرکس شفاف تک نفره و زیبا ریخته شود و برای تک تک مهمانان سرو گردد
اگر آب انار یا آب میوه شما ترش بود میتوانید اندازه شکر را به 150 گرم تغییر دهید ولی به ترش بودنش محبوبیت داره
کیسل انار ، رو میتونین ژلاتین بن ماری زده قالبی کنین و میتونین رو انواع کراستهای بیسکویتی و کیکی ریخته بزارین یخچال و بعد ۳ ساعت برش بزنین
کیسل انار خوشمزمونم آماده شده توصیه میکنم امتحانش کنید😋
@honarmandankhane
سلام کدبانوها و هنرمندان خانه
صبح زیباتون بخیر
ان شاءالله امروز یه روز زیبا برای خودتون و خانواده عزیزتون بسازید😊
@honarmandankhane
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سفره_آرایی
سه مدل زیبا و آسان تزیین آش😍😍
@honarmandankhane
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند مدل زیبای #میوه_آرایی
@honarmandankhane
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سبزی_آرایی
#کلیپ
@honarmandankhane
به آخرین چهارشنبه آذرماه 98 خوش اومدید
امروز دیگه هرگز تکرار نمیشه پس لبخند بزنید و بهترین روز رو بسازید😊
درصورتیکه نوزاد شما اجابت مزاج ندارد
این تمرینات رو انجام بدید:
ماساژپشت و کمر
ماساژ دور ناف درجهت عکس عقربه های ساعت
ماساژ کف پا و انگشتان و خم کردن پاها به داخل شکم
@honarmandankhane
قبلا هم گفتم مطالب چهارشنبه ها متناسب با مطالب کانال اولمون درباره کودکه😊👇👇
💞 @zendegiasheghane_ma