#دسر #کیسل_انار @honarmandankhane

#کیسل_انار🍉 #دسر_یلدا کیسل انار دسرئ ساده و بسیار خوشمزه است . کیسل انار جزو دسرهای مدرن میباشد می توانید در وعده دسر سرو کنید برای دوستانی که دوستدار دسرهای ترش هستن بهترین گزینه است😊 این دسر مربوط به اروپای شرقی بوده و از روسیه به دنیا معرفی شده است . کیسل ها دسته ای از دسر ها هستند که میتوان با انواع آب میوه و میوه های فصل خصوصا میوه های ترش آن را تهیه کرد 👌 🔸آب انار  ۱ پیمانه 🔸نشاسته ذرت ۲۵ گرم(۲ قاشق غذاخورئ ) 🔸شکر  ۲ قاشق غذاخورئ 🔸وانیل  1/4 قاشق مرباخورئ 🔸خامه   ۱ قاشق غذاخورئ  با این میزان مواد ۱ جام دسر خواهید داشت👌 📝نشاسته ذرت را در آب انار ریخته و خوب هم میزنیم تا کاملا نشاسته در آب انار حل شود . شکر را اضافه کرده و هم میزنیم تا کمی حل شود . مواد را روی حرارت بسیار ملایم قرار داده و با حوصله هم میزنیم زمانش طولانی باشه خامی نشاسته بخوبی در میاد اگر رنگ دسر شما کم بود میتوانید 2 – 3 قطره رنگ به دسر اضافه کنید (توجه کنید از رنگ های مطمئن و معتبر استفاده کنید مارک فو و آمریکالر پیشنهاد میشه) کمی که غلیظ شد وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم . پس از اینکه کمی سرد شد خامه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار میدهیم تا خود را بگیرد. خامه رو اول کار هم میشه اضافه کرد تا دسر رو کمرنگ نکنه این دسر به دلیل حالت کرمی بودن آن برای بر گرداندن از غالب مناسب نیست و بهتر است در ظروف پیرکس شفاف تک نفره و زیبا ریخته شود و برای تک تک مهمانان سرو گردد اگر آب انار یا آب میوه شما ترش بود میتوانید اندازه شکر را به 150 گرم تغییر دهید ولی به ترش بودنش محبوبیت داره کیسل انار ، رو میتونین ژلاتین بن ماری زده قالبی کنین و میتونین رو انواع کراستهای بیسکویتی و کیکی ریخته بزارین یخچال و بعد ۳ ساعت برش بزنین کیسل انار خوشمزمونم آماده شده توصیه میکنم امتحانش کنید😋 @honarmandankhane