#دسر
#پودینگ_شکلاتی
آموزش #پودینگ شکلاتی
مواد لازم:
شیر پنج لیوان
پودر کاکائو یک چهارم لیوان
شکر یک لیوان
کره شصت گرم
نشاسته ذرت یک چهارم لیوان
پودر ژلاتین چهار قاشق س
قهوه فوری دو ق س
شکلات تلخ صد گرم
خامه صبحانه یک و نیم لیوان
آب جوش یک چهارم لیوان
طرزتهیه:
اول پودر ژلاتین رو روی یک لیوان شیر سرد بریزید و بعد بصورت بن ماری ذوب کنید
قهوه فوری و ابجوش رو هممخلوط کنید
شکلات رو هم در مایکروفر ذوب کنید
مابقی شیر،شکر ،خامه،نشاسته پودر کاکائو رو ترکیب و از صافی رد کنید روی حرارت ملایم مدام هم زده تا غلیظ شود در اخر کره شکلات مذاب رو اضافه کرده تا مجدد بجوش آید از روی حرارت برداشته وقتی از داغی افتاد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه و سریعا هم میزنیم تا یکنواخت شود و مجدد از صافی رد کنید در قالب بریزید...
بهتره یک شب داخل یخچال بمونه و روز بعد از قالب براحتی درمیاد.
میتونید بصورت لیوانی هم سرو کنید.
@honarmandankhane
💜یک شب پر از آرامش
🌺یک دل شاد و بی غصه
💜و یک دعای خیر از ته دل
🌺نصیب لحظههاتون...
💜در این شب زیبا خونه دلتون گرم
🌺شبـتـون آروم
@honarmandankhane
امروز لبخند بزن
زیرا لبخند تجلی خدا
در توست....
دلاتون شاد و لبتون
پراز لبخنـد
عاشقانه هاتون ماندگار
زندگیتون شیرین
و روزتون پراز
یهویی های قشنگ🌺🍃
@honarmandankhane
روزهای سه شنبه ما میوه آرایی و سفره ارایی داریم ببینید دوستان هدف تجملات نیست هدف اینه همون میوه ای که برای خانواده میارید رو میشه با پوست و همینطوری گذاشت میشه #حی بود و به شکلی زیبا دراورد ما میخوایم یه بانو در همه زمینه توانمند؛ خلاق و #حی باشه👌👌
@honarmandankhane
سلام به اولین چهارشنبه بهمن ماه خوش اومدید
الهی امروزتون بی نظیر و زیبا و پر شور باشه
🔱مواد مغذي در كدام مواد غذايي وجود دارند؟
🍒 #پروتئين
شير مادر، شير تازه، پودر شير، بادام زميني، حبوبات، پنير، تخم مرغ، ماهي، گوشت قرمز، گوشت مرغ.
🍇 #ويتامين_آ
شير مادر به ويژه آغوز، شير، كره، تخم مرغ، جگر، سبزي با برگ سبز تيره، كدو تنبل، انبه، هويج.
جگر به اندازه يك تخم نرغ متوسط، يك هويج كوچك، يك انبه كوچك، 5/1 فنجان سبزي هاي با برگ سبز تيره (خردشده)، يك عدد سيب زميني شيرين متوسط، يك ليتر شير پاستوريزه هر كدام تقريبا 500 واحدرتينول ويتامين آ دارند.
🍋#اسيد_فوليك
جگر، ماهي، بادام زميني، حبوبات، پرتقال، سبزي با برگ سبز مانند اسفناج، روغن دانه ها.
🍉 #ويتامين_B1 يا تيامين
جگر، شير، تخم مرغ، گوشت قرمز، ماهي، گوشت پرندگان، حبوبات.
🌽 #ويتامين_B2 يا ريبوفلاوين
شير، تخم مرغ، جگر، گوشت، ماهي.
🍎 #ويتامين_B12يا نياسين
شير، گندم، ماست، جگر، گوشت قرمز، ماهي، بادام زميني.
🍊 #ويتامين_C
شير مادر، شير تازه، سبزي هاي با برگ سبز تيره، گوجه فرنگي، فلفل سبز، كدو تنبل، ميوه هاي تازه به ويژه پرتقال، ليمو، شاه توت و توت فرنگي، سيب زميني، موز رسيده، كلم، هويج، انبه.
🍈 #ويتامين_D
شيرهاي غني شده، كره، پنير، ماهي هاي چرب، تخم مرغ، جگر، روغن كبد ماهي و نورآفتاب كه منبع اصلي تامين ويتامين د است.
🍐 #آهن حيواني يا Haem
جگر، قلب، گوشت، جوجه، ماهي.
🍍 #آهن Non Haem:
غلات، حبوبات، كه مقدار جذب آهن اين گروه بستگي به ساير مواد غذايي دارد كه همراه با آنها مصرف مي شوند.
اضافه كردن ويتامين ث، گوشت يا ماهي يا مرغ يا جگر به غذا، دريافت يا جذب آهن را زياد مي كند. چاي و قهوه جذب آهن را كاهش مي دهند.
🍏 #يد
غذاهاي دريايي مثل ماهي، ميگو و ...، نمك يددار.
🍓 #كلسيم
شير مادر، شير تازه، ماست (لبنيات)، پودرشير، و ... پنير، ماهي هاي كوچك كه استخوان ريزي دارند و به طور كامل (با استخوان ها) قابل خوردن هستند. نخود و لوبيا سبز، سبزي هاي با برگ سبز تيره.
🍌 #روي
شير مادر، لوبيا (چيتي، قرمز و...) ماهي، گوشت قرمز، ذرت، آجيل، غلات با پوست و حبوبات.
🍅 #سديم
در بيشتر غذاها وجود دارد. سديم را به مقدار كافي از غذاهاي طبيعي مي توان به دست آورد و نيازي به اضافه كردن نمك نيست.
🍒 #پتاسيم
بيشتر غذاها منبع خوب پتاسيم هستند. بهترين منبع پتاسيم عبارتند از ميوه ها به ويژه موز، آب آناناس، سبزي ها مثل اسفناج، كدو تنبل، حبوبات و سيب زميني با پوست.
#کودکانه
#تغذیه_کودک
@honarmandankhane
الهی🙏
✨تغییراتی هست که جز
🌟به تقدیر تو ممکن نیست
✨دعاهایی هست که جز به آمین
🌟تو اجابت نمیشود
✨الهی هیچکسی را از درگاهت
🌟دست خالی برنگردان
✨آمیـــن یا رَبَّ 🙏
#شبتون_بخیر✨
@honarmandankhane