ته دیگ برنج با نان به شکل پاپیون 😍
#ایده_آشپزی
@honarmandankhane
#دستور_پخت شیرینی 👆 #ایده_آشپزی
🛑 مواد لازم :
روغن مایع ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ لیوان
بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
آرد ۲.۵ لیوان
🛑طرز تهیه شیرینی با استفاده از روغن مایع :
برای درست کردن این شیرینی در یک ظرف یک لیوان روغن مایع ریخته روی آن دو عدد تخم مرغ می ریزیم یک لیوان شکرو کمی وانیل می ریزیم و با میکسر هم میزنیم
به این مخلوط دو و نیم لیوان آرد ونصف قاشق چایخوری بکینگ پودر را کم کم ریخته با قاشق هم میزنیم تا بدست نچسبد(معمولا تا سه لیوان ارد میبرد)
از خمیر به اندازه گردو برداشته و در دست گرد میکنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده میچینیم...یا اینکه خمیر رو با وردنه به قطر یک سانتی متر پهن میکنیم و قالب میزنیم.. در فر ۱۸۰ درجه بمدت بیست تا بیست و پنج دقیقه میپزیم(اگر از تستر استفاده میکنید دما رو روی ۱۵۰ یا حتی کمتر بزارید هر ۵ تا ۱۰ دقیقه به شیرینی ها سر بزنید )
وقتی از فر در می آوریم همونطور ک گرم است در ظرف در بسته میزاریم تا نرم بمونه..(درب ظرف خیلی کیپ نباشه که عرق کنه و خیس بشن شیرینی ها یه گوشش کمی باز باشه) این مقدار تقریبا برای سی عدد شیرینی است. این شیرینی جزو شیرینی های سنتی کشور ترکیه است
امیدوارم از درست کردن این شیرینی خانگی لذت ببرید. یکی از زیباترین بخش های مهمانی تعارف کردن شیرینی به مهمان است بخصوص اگر این شیرینی خانگی هم باشد که لذتش بیشتر است. مطمئنم این شیرینی شما نه تنها تفاوتی با شیرینی بیرون نخواهد داشت بلکه از شیرینی قنادی هم خوشمزه تر و سالمتر می شود. در صورت تمایل میتونیداز پودرکاکائو ...دارچین...
#ایده_آشپزی
تخــم شـربتی
🔹5 برابر کلسیم بیشتر از شیر
🔹7 برابر ویتامین C بیشتر از پرتقال
🔹3 برابر آهن بیشتر از اسفناج
🔹2 برابر پتاسیم بیشتر از موز
🔹8 برابر امگا 3 بیشتر از ماهی دارد
پس بهتره درماه مبارک حتما دربرنامه افطار باشه
ویژه #رمضان
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─ ✨
#آشپزی
#ایده_آشپزی
خاگینه_مغزدار_تبریزی
مواد لازم
۲عدد تخم مرغ
۲قاشق ماست شیرین
۲قاشق غذا خوری آرد
وانییل
بکینگ پودر1قاشق چایخوری
زعفران
مواد شهد
شکر 1 لیوان
آب و زعفرون دم کرده 1 لیوان
طرز تهیه
مواد را کاملا قاطی کرده و هم میزنیم تا یکنواخت شود.نصف مواد را میریزیم در حرارت کم که خودش را بگیرد.در ظرف تفلون نسوز.مواد آجیلی دلخواه را میریزیم و درشو میگزاریم تا خودش را بگیرد.گردو،بادام،پسته،دارچین،گل محمدی.
باقیمانده مواد را ریخته و درشو میگزاریم تا کاملا ببنده.برمیگردانیم طرف دیگرشم سرخ بشه.برش داده و شیره را روش میریزیم و میگذاریم چند جوش بزنه وقتی کاملا به خورد خاگینه رفت خاموش میکنیم ودر ظرف سرو گذاشته و روش را با پسته تزیین میکنیم.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─ ✨
#ایده_آشپزی
🔪 قسمت بالای نون بستنی قیفی رو برش بزنید زیرش رو بیسکویت🍪 بچسبونید و تنقلات و برش های میوه رو داخلش بزارید و سرو کنید 🍦🍭
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
☀️
#ایده_آشپزی
ایده دیزاین سبزی خوردن به صوت تک نفره برای اینکه ترپ ها مثل تصویر ایستاده باشن اونهارو به سیخ های چوبی کوچیک بزنید🌱🌱
#سفره_آرایی
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#ایده_آشپزی
🔪 قسمت بالای نون بستنی قیفی رو برش بزنید زیرش رو بیسکویت🍪 بچسبونید و تنقلات و برش های میوه رو داخلش بزارید و سرو کنید 🍦🍭
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#ایده_آشپزی #ایده_معنوی
چند توصيه به خانم هاي خانه دار
🍗🍚🍜🍞🍳🍖🍤🍛🍕🍔
✅-ابتدا قبل از آشپزی وضو بگیرید
✅-هنگام وارد شدن به آشپزخانه بسم الله الرحمن الرحيم بگویید
✅-اگر دیدید کارهایتان زیاد است لاحول ولا قوه الا بالله بگویید
✅-هنگام روشن کردن آتش اجاق گاز بگویید اللهم اجرنا من النار (یعنی خدایا مرا از آتش دوزخت دور کن)
✅-هنگام استفاده از آب صلوات بر پیامبر (ص)بفرستید
✅-اگر از میوه و سبزیجات وگوشت استفاده می کنید بگویید اللهم اسئلک الجنه (از خدواند در خواست بهشت کنید)
✅-هرچه را که با چاقو قطعه قطعه می کنید ذکر سبحان الله والحمدالله را بگویید
✅-هنگامی که کارهایتان به اتمام رسید شکر خدای رابجا آورید
✅واگر خسته شدید اعوذبالله گفته و بخدا پناه ببرید
لطفا برای خانمها به اشتراک گذاریدً
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
🔹پیاز شیرین : مناسب سرخ کردن (پیاز حلقه‌ای، گراتن و سبزیجات پخته)
🔸پیاز قرمز : مناسب خام خوردن (سالاد‌ها، ساندویچ‌ها، ترشی مخلوط )
🔹پیاز سفید : تردترین و تندترین نوع مناسب برای سالسا، چاتنی و پیاز داغ
🔸پیاز زرد : مناسب پخت پز (کباب‌ها، شامی، سس‌ها، خورش‌ها و سوپ‌ها)
🔹شلوت : ملایم‌ترین مناسب برای ترکیب با ماست و یا به تنهایی برای ترشی
🔻شناخت مواد غذائی باعث میشه غذاها ما طعم و مزه، بو و رنگ بهتری به غذاها ما بدهد.
#ایده_آشپزی
#دستور_پخت #ایده_تزیین