#آشپزی #هویج_پلو🍛🍛 برنج.....۳ پیمانه گوشت چرخ کرده......‌۳۰۰گرم هویج.......۴عدد پیاز......۱عددبزرگ نمک.فلفل.زردچوبه بمقدار لازم زعفران آب کرده......۱/۳فنجان روغن..بمقدارلازم ابتدا هویجها را نگینی کرده ودر ماهی تابه سرخ کنید وکنار بگذارید بعد پیاز را سرخ کرده گوشت چرخ کرده.نمک.زردچوبه .فلفل سیاه. را اضافه کرده کاملا تفت دهید واجازه دهید با آبی که گوشت پس میدهد با حرارت ملایم بپزد وروغن پس دهد بعد هویج سرخ شده را اضافه کرده باهم مخلوط کنید .برنج را صاف کرده ومواد گوشتی را لابه لای برنج ریخته وبه مدت ۴۵ دقیقه دم کنید وزعفران دم کرده را هم روی پلو بریزید ونوش جان کنید . نکته:عزیزان دراین غذا از زردچوبه بیشتری باید استفاده کرد. عزیزان بجای گوشت چرخ کرده میتوان از مرغ هم استفاده کرد. @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تجربه_کدبانو #هویج_پلو برنج رو‌چند ساعتی خیس میکنم مرغ را با پیاز و ادویه و آب میزارم بپزه وقتی پخت کمی از آب مرغ که توی قابلمه موند ومیزارم و مرغ را ریش ریش میکنم و هویج را با رنده خلالی خلال میکنم و با کمی کره تفت میدم و آب مرغی که داشتم رو روی هویج ها میریزم تا وقتی که هویج بپزه و آبش تموم بشه پیاز داغ درست میکنم و مرغ ریش شده و هویج و زرشک شسته شده و یک قاشق شکر میریزم تا کمی ترشی زرشک گرفته بشه ، شما اگر ترش دوست دارین شکر نریزین و کمی روی حرارت همه مواد با هم تفت بخورن و برنج را آبکشی میکنم و میزارم دم بیاد و مواد را روی پلو میدم و سرو میکنم میتونیم از مواد را هم لا به لای پلو هم بزاریم و دم کنیم در این صورت رنگ زرشک کمی تیره تر میشه نوش جان🥰 @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─