#آشپزی #کیک_نسکافه ۴ تخم مرغ همدمای اتاق وانیل ۱ پیمانه شکر کمی بیشتر از نیم پیمانه، روغن مایع ۱ پیمانه شیر ولرم ۲ پیمانه آرد ۲ ق چ بیکینگ پودر ۱ پنس نمک ۲ قاشق چایخوری نسکافه گردو درشت خرد شده (اختیاری) برای کیک، تخم مرغ ها ، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود ۴۵ دقیقه یا بیشتر، در مایکروفر از قبل گرم شده ۱60 درجه بپزین. برای کارامل پنیری، ۳ فنجان قهوه خوری، شکر رو روی حرارت ملایم-کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده، بعد ۲۰۰ گرم خامه رو اضافه و مخلوط کنین بعد حدود ۱۳۰ گرم پنیر خامه ای اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنین میتونین مقدار کارامل رو نصف کنین. 🤩😋😋😋 @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تجربه_کدبانو #کیک_نسکافه جون میده برای عصر آدینه در کنار خانواده با یه فنجون چای یا شیر نسکافه معرکست ، نگم براتون که چقدر خوشمزه وخوش بافته😍 طرزتهیه : اول یک ونیم لیوان آرد را با یک ق م بیکینگ پودر ویک ق غ نشاسته ذرت مخلوط کنید ودو بار الک کنید حالا سه عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده را با کمی وانیل و یک لیوان سر خالی شکر حدود پنج دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کشدار وکرم رنگ بشه بعد نصف لیوان روغن مایع اضافه کنید وسی ثانیه بزنید بعد یک سوم لیوان شیر و نسکافه را اضافه کنید وهم بزنید(شیر وبا دو ق غ نسکافه روی حرارت بزارید مخلوط بشه بعد بزارید خنک بشه وبعد اضافه کنید) در اخر مخلوط آرد را کم کم اضافه کرده وبا لیسک در یک جهت هم زده تا کامل فولد بشه ودر قالب چرب شده وارد پاشی شده ریخته در فر گرم شده با درجه ۱۷۰ به مدت بیست تا سی دقیقه بذارید البته اول با سیخ چوبی تست کنید بعد از فر بیرون بیارید برای خوشمزه تر شدنش من نصف لیوان شیر با یک ق غ نشاسته ذرت یا گندم و ۵۰ گرم پودر قند و۲۵ گرم کره به دمای محیط رسیده ویک ق چ نسکافه را مخلوط کرده روی حرارت گذاشته مدام هم زده تا غلظت فرنی بگیره کمی خنک شد روی کیک ریختم وتمام……. @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─