‍ ‍ ﷽ 🍲 #کواکب (فرنی حبوبات) 👌یک غذای بسیار عالی برای #زمستان ☃ و #شب_یلدای امسال🤠 💐 امام صادق(ع) فرمودند: در #زمستان به خانواده‌ی خود چه غذایی می‌دهی؟ عرض کردم #گوشت و اگر گوشت نباشد، #روغن_زرد و #روغن_زیتون. امام فرمودند چرا آش نمیخورید؟؟ 😳 💐 در روایت مشابه دیگری آمده که امام فرمودند : چرا #کواکب استفاده نمی‌کنی؟؟ 👌 این قوی‌تر است در بدن. به‌عنوان سوپ هرروز صبح، صبحانه این را قرار بدهید.» 📚 مكارم الأخلاق،ص163 ⭕️ #کواکب چیزی شبیه #آش_امروزی است؛ با این تفاوت که مواد آن اول کوبیده یا آسیاب می‌شود سپس پخته می‌شود. 🔺این غذا در بعضی شهرها مانند #اصفهان درست می‌شود. 😋 غذایی شدیداً مقوی است.💪 ✅ مواد لازم: 🔸برنج یک پیمانه 🔸نخود یک پیمانه 🔸باقلا یک پیمانه 🔸پیاز متوسط به مقدار لازم 🔸روغن زیتون دو قاشق غذاخوری 🔸نمک دریا به مقدار لازم 🔸عدس در صورت تمایل یک سوم پیمانه 🔸ماش در صورت تمایل یک سوم پیمانه ✍🏻 طرز تهیه : پیاز را به صورت خیلی ریز خرد کرده و با روغن زیتون تفت دهید. هریک از حبوبات را به صورت نرم #آسیاب کرده (ولی الک نکنید) و داخل ظرف بریزید و آب اضافه کنید و گاهی هم بزنید تا ته نگیرد و پخته شود. ⚠️ نکته : در این غذا نمی‌توان از سویق حبوبات استفاده کرد؛ زیرا خواص حبوبات پخته شد در آب با حبوباتی که بدون روغن تفت داده شده اند متفاوت است. ⭕️ این غذا می‌تواند به عنوان جایگزین انواع کنسروهای حبوبات که در مناطق جنگی و بحران زده کاربرد دارد ، مورد استفاده قرار گیرد. ❌ #کپی مطالب بدون ذکر لینک #ممنوع ✳ فروشگاه شمیم کرامت ( رایحه سلامتی ) @atarieslami ✳ لینک گروه پرسش و پاسخ طبی http://eitaa.com/joinchat/579534864C98ec26c28c