فقط با ۳ قلم مواد یه دسر خوشمزه زمستونی درست کن🍌🍫 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

کوفته تبریزی😍 مواد لازم : لپه ۱ استکان برنج ۱ استکان گوشت چ.ک ۴۰۰‌ گرم تخم مرغ ۲ عدد سبزی خشک نمک، فلفل زردچوبه مواد سس : نمک، زردچوبه آب، پیاز سرخ شده فلفل سیاه، رب گوجه مواد میانی : پیاز داغ، آلو گردو، زرشک 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#چیکن اسپایسی🍗 مواد لازم : نمک، فلفل پودر پیاز رب گوجه لیموترش پاپریکا مایونز 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

رسپی اصلی #فلافل همینه🥖 مواد لازم : سیر ۵-۶ حبه نخود نیم کیلو بیکینگ پودر ۱ ق غ ادویه فلافل ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه آب ⅓ لیوان پیاز ۱ عدد 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

این شما و این #سالادلبولوبیا. 😋 این #سالاد_خوشمزه فقط با ۴ تا چیز درست میشه . کاهو_ لبو پخته_ خیارشور_لوبیا. سسش هم مایونز و نمک و فلفل و لیمو ترش . یبار این سالاد و درستش کنین، کل پائیز و زمستون تو سُفرتونه. نوش جونتون 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

یه #صبحانه جذاب و متفاوت🤤 مواد لازم : گوجه ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد سوسیس ۲ عدد فلفل دلمه‌ای ۱ عدد نمک، فلفل سیاه پنیر پارمسان ادویه کاری پنیر 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

یه #پیتزا 🍕با هرچی تویخچال داری😋 برای درست کردن یه #پیتزای خوشمزه و خونگی😋🍕 🔺احتیاج داریم به؛ آرد فانتزی ۲۰۰گرم اب ۱۲۶گرم شکر۵گرم نمک ۴گرم پودر خمیرمایه فوری ۳و نیمگرم یا ۴گرم شیرخشک دلخواه ۵گرم کره نرم یا روغن مایع ۲۱گرم خب اول کار مواد خشکو باهم مخلوط کن و بعد اب یا شیر رو اضافه کن رسپی دقیقه ولی اگه ابخور آردت خوبه و آب براش کم اومد و خمیرت سفت شدش دوقاشق دیگه هم آب یا شیر بریز و ده دقیقه ورز بده بعد کره یا روغنو اضافه کن و روشو چرب کن و یه ساعت بزارش تو جای تاریک تا استراحت کنه و روشو بپوشون بعد از یه ساعت یا یه ساعتو نیم که حجم خمیر دوبرابر شد پهنش کن و تاپینگ کن 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#ناگت بازاری دستور دقیق ناگت👇من میزان مواد و نصفش کردم 🔺مواد لازم ناگت : نیم کیلو سینه مرغ ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا ادویه ها فلفل قرمز ۱/۳ ق چ آویشن ۱ ق چ سر خالی پودر سیر ۱ ق چ تخم گشنیز نصف ق چ (میتونید خیلی خیلی کم از هل باد اسیاب شده هم بزنید داخلش طعم دودی میگیره) سس خردل ۱ ق غ ۱ حبه سیر دو عدد پیاز کوچیک (۱۵۰ گرم) یخ خرد شده ۴ ،۵ تا ۱ عدد نان تست دورگیری شده یا پودر سوخاری مارک پودر سوخاری پانکو هست. که کمی داخل خردکن پودرش کردم. 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#کوکو مخصوص مامان پز😋 یکی از خوشمزه ترینا که واقعا مزه‌ش شگفت زده‌تون میکنه😋 #شامی_بروجردی 🔺مواد لازم برای ۸ نفر🫓 ۷۰۰ گرم‌گوشت چرخ شده ۲ عدد پیاز ۴ دسته پیازچه(دوپیمانه خرد شده) ۱ پیمانه شوید خشک(میتونین شوید تازه هم بریزین) یک ق م شنبلیله خشک ادویه: زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، نمک ۱۰ عدد تخم مرغ(بستگی به میزان غلظت مواد کم و زیاد کنید) پیازچه و‌شوید این غذا نباید کم باشه. تو حین پخت هم کاملا پخته میشه و اصلا زیر دندون حس نمیشه فقط خیلی خوشمزه‌ش میکنه.😋 . برای طبخش میتونین هم مثل مامانی مثلثی برش بدین، هم اینکه با قاشق (مدل فاشقی😀) به روغن اضافه کنید و بهش فرم بدین. 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#دمپخت_عدس_شیرازی اگر کلم پلو شیرازی دوست داری حتما این غذارو امتحان کن😋 مواد لازم برای ۷ نفر: ۱ عدد کلم برگ متوسط ۲ عدد پیاز بزرگ ۴ عدد هویج گوشت به اندازه لازم یک و نیم پیمانه عدس ۴ پیمانه برنج سبزی: ۳ دسته ریحون، ۲ دسته ترخون، یک‌دسته شوید، ۱ دسته تره، ۱ دسته جعفری نمک و زردچوبه و فلفل سیاه یک عدد لیمو ترش کوچک برای کلم برای این غذا میتونین از هرنوع گوشتی استفاده کنید یا اصلا گوشت نریزین و جایگزین با استاک گوشت یا مرغ درست کنید نکات مهم:📝 اول از همه بگم دوحبه سیر فراموش نشه که پیاز تفت بدین، چون تو کپشن یادم رفت بنویسم این غذا کلا پلو نرمی هست، اگر میخواین برنج دون باشه آب گوشت خیلی باید کم باشه حجم آب برای پخت اولیه گوشت ۱،۵ لیتر باشه عدس نیازی به پخت نداره، ۱۲ ساعت از قبل خیس بخوره و موقع پخت به برنج اضافه بشه کاملا پخته میشه و ظاهرش حفظ میشه، نگران نباشین😉 اگر برای پخت عدس اطمینان ندارین میتونین اونو از قبل جداگانه نیم پز کنید ولی کامل نپزه تا داخل غذا له نشه سبزی معطر این غذا بر اساس سلیقتون قابل تغییره ولی یادتون باشه عطر ریحون وترخون باید غالب باشه کلم برگ رو اینجوری بپز و سرخ کن به طرز عجیبییی خوشمزه هست. اگر لیموترش تازه نداشتین میتونین یکم آبغوره یا گردغوره اضافه کنید. ولی حتما ی ترشی اضافه کنید که بوی کلمو کاملا میگیره و خیلی خیلییی لذیذ میشهاگر کلم یا هویج دوست ندارین میتونین حذف کنید ولی پیشنهاد نمیشه گوشت نیم پر بشه کافیه چون با بخار برنج کاملا پخته میشه. میتونین ب پیاز چند شاخه پیازچه هم تفت بدین که عطرش خیلی خوب میشه 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#ماش_پلو 😋 🔺مواد لازم 🧑‍🍳 ۳ پیمانه برنج ايرانى ۱ پیمانه ماش ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز نگینی شده ۱ عدد هویچ بزرگ رنده شده ادویه ها ( نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه ) ادویه پلویی و زعفران دم کرده 📍ماش بزاريد چند ساعتى خيس بخوره ، و بعد با اب بزاريد بپزه ولي له نشه 📍ادويه ها رو ميتونيد به سليقه خودتون تغييرش بدين ، من چون از ادويه پلويي استفاده كردم چوب دارچين و ادويه هاى ديگه استفاده نكردم ١- برنج خيس خورده رو به اب درحال جوش اضافه كنيد ، برنج كه ٣/٤ مرحله پخت رو طى كرد ماش پخته رو اضافه كنيد و بزاريد يك يا دو دقيقه ديگه بجوشه وبعد ابكش كنيد ٢- پيازهاى نگينى شده رو با روغن تفت بدين ، طلايى كه شد گوشت رو اضافه كنيد ٣- گوشت كه به روغن افتاده ، ادويه ها اضافه كنيد ، عطر ادويه ها كه بلند شد هويچ رنده شده رو بريزيد و خوب تفت بدين و تمام ٤- تهديگ اختياريه ، و بعد برنج ، ادويه پلويى ومواد ميانى ، و در اخر برنج و زعفران دم كرده و ميزاريم برنج دم بكشه ، ميتونيد روش رو كره بزاريد يا اب وروغن بريزيد 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

سلام سلام اینم از یه #دسر خیلللللللی خوشمزه و فوری که فقط با دوقلم مواد درست شده 🌺 به چی احتیاج داریم :👇 ۲عدد موز شکلات ساده و‌تلخ به دلخواه میتونید مقداری بیسکوییت خرد شده هم بریزید حتما امتحانش کنید که طعم مخملی و‌خوشمزه ای داره 😘🤌 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

من هر وقت مهمون دارم این سس جذاب رو برای سالادام درست میکنم همه هم عاشقش میشن . شمام امتحانش کنید. یه #سالاد ساده و خییییلی خوشمزه ولی رژیمی با یه سس خیلی ساده. عشق کنید. من توی این سالاد کاهو_ خیار_ گوجه_ تربچه_ پیاز قرمز_ هویج_ و پنیر مدادی کالین ریختم. ترکیباتش رو هر چیزی که دوست داشتین اضافه یا کم کنین. 🔺سس: روغن زیتون _ آبلیمو (نصف مقدار روغن زیتون) یه قاشق ادویه سالاد_ یه نصفه قاشق سس خردل_ نمک و فلفل به دلخواه. 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

این #صبحونه ی ساده و خوشمره #پیتزایی رو حتما امتحانش کن کوکتل ( هات داگ،پپرونی،سالامی،سوجوک و هرنوع سوسیسی که دوس داری) تخم مرغ فلفل دلمه ای یا فلفل کاپری کره پنیر پیتزا میتونید از قارچ هم استفاده کنید روش سبزی معطر یا ادویه ی ایتالیایی و‌تمام نوش جونتون 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

به نظرم یه بار واسه مهمونیا این پلوی جذاب چند رنگ رو درست کنید ببین چقدر خوششون میاد😋 مواد لازم : زعفران آب لبو یا آلبالو فویل ۲ تا شوید 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

بندری ساندویچی که همه دوسش دارن 😋 اینبار باهم ورژن سالمشو درس کنیم 🤤 مواد لازم برای ساندویچ ۳نفر یک طرف سینه مرغ دو ق غ فلفل دلمه خورده شده دوتا پیاز پزرگ فیله یه دونه گوجه ۵عدد قارچ رب گوجه یک ق غ ادویه نمک یک چهارم ق چ پاپریکا یک سوم ق چ زردچوبه نصف ق چ فلفل سیاه به میزان دلخواه مواد طعم دار کردن مرغ سس خردل یک ق غ سر پر آب لیمو یک ق غ زست لیمو یک چهارم ق چ سیر یا حریره سیر نصف ق چ فلفل سیاه یک سوم ق چ سس تند نصف ق چ نمک یک سوم ق چ برای فیله کردن گوجه پوستش رو بگیرید خورد کنید برای زست لیمو فقط قسمت سبز یا زرد لیمو رو رنده کنید اصلا قسمت سفید رو نریزید 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

رول نیویورکی، شیرینی سه سوته😍 تا چایی دم ‌میکشه این شیرینی‌های خوشمزه رو درست کن و حسابی ازش لذت ببر مواد لازم : کره ۵۰ کرم خمیر هزارلا ۱ بسته شکلات صبحانه یا گاماش 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

سه مدل پیاز کنار غذایی🧅 به نظر من کنار بعضی از غذاها مخصوصا  غذاهای کبابی و قورمه سبزی😎 مدل اول : پولیبر ۱ ق چ پیاز قرمز ۱ عدد سس انار ۲ ق غ روغن زیتون ۱ ق غ سماق ۲-۱ ق غ نمک، فلفل مدل دوم : پیاز بنفش سماق ۱ ق غ لیموترش ۲ ق غ نمک، فلفل مدل سوم : جعفری ۳ ق غ پیاز بنفش ۱ عدد لیموترش ۲ ق غ نمک، فلفل 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#لازانیا 🫔 😋😍 🔸دو تا پیاز نگینی داشتیم با نیم کیلو گوشت برای مایع لازانیا و یادت باشه که حتما باید بذاری آبش کامل جمع بشه👌🏻 در رابطه با بشامل هم پنجاه گرم آرد و پنجاه گرم کره داشتیم که اول کره رو ذوب میکنم بعد آرد رو اضافه میکنم و کمی آرد رو در کره تفت میدم البته نباید رنگش عوض بشه، شیر هم باید سر‌د باشه (دو لیوان) و تندتند هم برنی تا خوب مخلوط بشه و بعد ادویه ها (جوزهندی هم یک هشتم یک عدد کافیه) قارچی که اضافه کردم هم بلانچ شده بود☺️ دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد و مدت پخت بیست دقیقه هست در واقع اونقدری که پنیر ذوب بشه و روش کمی گل بندازه. از همه مهمتر وقتی از فر درآوردی سی دقیقه بهش دست نزن تا خودشو بگیره ‌و وا تره 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

خورشت ترشی قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی خیلی خوشمزه و خوش خوراکه . برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد آلوچه به میزان دلخوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو . 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

ساندویچ سرد سه سوته🥰 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

#غذای_نونی 😍😋 ۳ ق.غ ماست، ۱/۵ لیوان آب ولرم، ۱۰ گرم خمیرمایه ی فوری، 1ق.م شکر، ۵ الی ۶ لیوان آرد 🔴تمام مواد رو با هم مخلوط کنید ورز بدید روش رو بپوشانید ۲ ساعت تا عمل بیاد به خمیر شکل بدید ( مثل ویدئو ) روش آرد بپاشید با چاقو روش خط بندازید ۳۰ دقیقه اجازه بدید داخل سینی استراحت کنه در فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه اجازه بدید بپزه . ✔ مواد تانتونی : 1 کیلو سینه ی مرغ، روغن آفتابگردون، پودر فلفل قرمز، نمک 🔴 مرغ رو خرد کنید داخل روغن کم تفت بدید ادویه و نمک رو اضافه کنید کمی آب اضافه کنید تا بپزه از روی شعله بردارید نانها رو از وسط برش بدید داخل روغن مرغ فرو کنید سپس از مواد مرغ داخلش بریزید میتونید پیاز خرد شده به همراه سماق و جعفری خرد شده هم داخلش بزارید 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2