فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
مواد لازم:
نان تست
کره بادام زمینی/فندق
شکلات
پنیر
میوه دلخواه/موز/توت فرنگی/بلوبری/
❥ @Food_irani
○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نخودی
خلال پسته و شکلات چیپسی نسوز برای تزیین
آرد نخودچی230 گرم معادل 2 لیوان سرخالی (کمی از دسته ی لیوان فرانسوی پایین تر)
آرد گندم 20 گرم معادل 2 ق س
پودر قند 125 گرم معادل 1 لیوان سرخالی
پودر هل 1 ق چ سرپر
روغن صاف قنادی125 گرم معادل 2/3لیوان
ابتدا روغن صاف و پودر قند رو مخلوط کرده و با همزن 8 دقیقه بزنید تا روشن بشه.آرد و هل رو که از قبل 3 بار الک کردید کم کم به مواد اضافه کنید. در این مرحله مواد منسجم نیست و با ورز دادن زیاد انسجام پیدا میکنه.اگه مواد رو دو یا سه برابر کردید ،میتونید 2 یا 3 بار از چرخ گوشت رد کنید.خمیر رو به مدت 6 تا 24 ساعت در دمای آشپزخونه استراحت بدید.
خمیر رو بین کاغذ روغنی یا کیسه فریزر با وردنه پهن کنید و قالب بزنیدو هم میتونید به صورت قلقلی بردارید و با سر ماسوره طرح بدید. اگه خمیرتون انسجام نداشت یک یا دوبار از چرخ گوشت رد کنید وبا خلال پسته و شکلات چیپسی نسوز تزیینش کنید
فر رو یک ربع قبل با دمای 140 درجه گرم کنید 15 دقیقه زمان بدید تا بپزه. شیرینی نخودی آمادست.بعد از پخت 2 تا 3 ساعت نباید بهش دست بزنید تا کاملا خنک بشه
#شیرینی_نخودی
نوش جان
ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @Ashpaz_baash
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان عزیزم روزتون بخیر 😊
روز رحلت پیامبر اکرم و شهادت امام حسن و حضور اقشار مختلف در مشهد برای عزاداری که مسیر رسیدن به حرم مطهر رو پیاده روی داشتیم و واقعا حال و هوای غیر قابل وصفی داشت 😌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خونگی و آسون
آسونتر از کیک دیگه نداریم😍😍
🥧 🥧
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
🟣10 وعده غذایی برای افرادی که میخوان چاق بشن❗️
1️⃣ خوراک لوبیا + 3 عدد خرما
2️⃣ موز رنده شده + سیب رنده شده
3️⃣ 15 عدد پسته خام + بستنی وانیلی
4️⃣ کره بادام زمینی+ نان جو
5️⃣ 10 عدد انجیل + 10 عدد عناب
6️⃣ سوپ جو + خامه
7️⃣ سینه مرغ + سس مایونز
8️⃣ 3 برگ کالباس + 2 عدد سفیده
9️⃣ 3 عدد گز + 5 عدد مغز گردو
🔟 ماست چکیده + 5 قاشق کته
─┅═༅𖣔🍎𖣔༅═┅─
@Darman_khonegi
#سیب_شکلاتی 🍎
طرز تهیه:
سیب🍎 رو حلقه حلقه میکنیم.
هسته های وسطش رو با تهِ یک ماسوره کوچک جدا میکنیم.
میوه های مورد نظر مثل توت فرنگی،توت و... رو خرد میکنیم.
شکلات سفید رو بنماری میکنیم و یکی دو قاشق روغن بهش اضافه میکنیم.
یکی یکی روی حلقه های سیب🍎، کمی شکلات زده و فوری میوه و گردو میچینیم روش.
🍎دقت کنید اگر سیب های شما توی یخچال بودن و سرد هستن باید خیلی سریع کار کنید چون سرمای سیب باعث سفت شدن شکلات میشه. 🍎
🍎نکته:
هر حلقه رو که شکلات زدین، روش میوه و گردو(یا ترافل) بچینید، بعد برید سراغ حلقه بعد.
چون اگه اول همه سیب ها رو شکلات بزنید بعد تزئین کنید، شکلات سفت میشه و میوه ها بهش نمیچسبه.
🌹این سیب ها هم برای #میان_وعده مناسبه، هم برای مواقعی که میوه کم داریم. با اینگَده میوه🤌🏻 از مهمان هامون شیک و مجلسی پذیرایی میکنیم.😁
🏴لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹
#حلوا_کفگیری 🍮 😋
▫️آرد :۲ کیلو
▫️نثار(پودر قند) :۱ کیلو
▫️روغن : ۱ کیلو جامد
▫️زعفران دمکرده : ۱ گرم
▫️گلاب: ۱ لیوان
▫️کره : ۵۰ گرم
🔸آرد رو الک کرده تفت میدیم تا یکم سبک بشه حالا روغن رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم با شعله ی ملایم تا کاملا خامیش گرفته بشه شاید ۱ تا ۱/۵ ساعت طول بکشه بعد که خوب تفت خورد کره رو اضافه میکنیم و یه هم میزنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه یکم که از داغی افتاد نثار رو اضافه و خوب باید ورز داده بشه تا آرد و نثار به خورد هم بره
🔸حالا زعفران دمکرده و گلاب رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه حالا به هر روشی که دوست داشتین میتونین برش بزنین یا با کفگیر یا هم مثل من تو قالب ناودانی بریزین و برش گردونین و برش بزنین .
♦️اگر خواستین ۲ قاشق عسل هم بهش اضافه کنین.
🌿🌿🌿
👑👑👑
👑دستِ ما بر کرم و رحمتِ مهدی باشد
👑عشـــقِ ما آمدنِ دولتِ مهــــدی باشد
👑اولِ ماه ربیـــــع از کرمت یا سلطان ؛
👑روزیِ ما فــرجِ حضرتِ مهــــدی باشد
عزاداریتان مقبول درگاه الهی🙏💚
🌿🌸ربیـــــــــع مبـــــــــارک🌸🌿
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
30.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_دورنگ_قابلمه_ای #بدون_فر
یه کیک دو رنگ که حتی سه رنگ هم میتونی درستش کنی😍خیلی خوب پف میکنه و خوش بافت ترینه ☺️
تخم مرغ ۲ عدد، شکر یک لیوان سرخالی، وانیل نصف ق چ، شیر نصف لیوان،روغن 3/4 لیوان، آرد 1و 1/3 لیوان، بکینگ پودر ۱ ق چ، پودر کاکائو ۱ ق غ، زعفرون دم شده
نکات پف کردن و پوک شدن کیک :
حتما آرد و بکینگ پودر رو سه مرتبه الک کنید
🛑وقتی آرد رو اضافه کردید در یک جهت هم بزنید
🛑هم زدن زیاد باعث میشه پف کیک از بین بره
🛑از تازگی بکینگ پودر مطمئن بشید
🛑در فر یا قابلمه رو حین پخت اصلا باز نکنید
❌فر رو قبل از استفاده گرم کنید ( اینجا شعله پخش کن رو گرم میکنم)
🛑حرارت زیاد باعث میشه دیواره ی ظرف زودتر گرم بشه و کیک تون پف کاذب بگیره حتما حرارت ملایم باشه🛑
داخل فر نیم ساعت درجه ۱۷۰
روی گاز حتما شعله پخش کن باشه اونم نیم ساعت بازم خودتون چک کنید شعله ها با هم فرق داره
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a24