22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#خورشت لوبیا سبز
این بار با لوبیاسبز بجای لوبیاپلو، خورشت لوبیاسبز درست کنه ، مطمئن باش عاشق طعم خوشمزه ش میشی 😍
مواد لازم:
گوشت مرغ چند تکه
لوبیاسبز ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
هویج ۲ عدد
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل، زردچوبه
زعفرون ۲ قاشق غذاخوری
آبلیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی ۲ عدد
🔴می تونید از هر نوع گوشتی استفاده کنید ، مرغ ، گوشت گوسفندی، گوشت بوقلمون
🔴می تونید سیر رو حذف کنید و یا بجاش پودر سیر استفاده کنید.
🔴اندازه ی خورد کردن لوبیاسبز و هویج کاملا سلیقه ای هستش.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
17.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#خورشت بامیه و بادمجون
مواد لازم :
گوشت: سیصد گرم
پیاز: یک عدد
رب گوجه: یک قاشق مرباخوری
بامیه: صدگرم
بادمجان: سه عدد
گوجه: یک عدد
زردچوبه: یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: دوقاشق چایخوری
آبلیمو ترش: یک قاشق غذاخوری
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
18.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥦
#سبزیجات رژیمی
🔶مواد لازم برای سس:
پنیر فتا ۱/۲ پیمانه
ماست یونانی ۱ پیمانه
سس خردل ۱ ق غ
۳ حبه سیر
✍برای سبزیجات:
سیب زمینی بزرگ ۳ عدد و یا سیب زمینی کوچیک به مقدار لازم
نصف یک عدد گل کلم و یا بروکلی (خورد شده)
گوجه فرنگی ۲ عدد
بادمجان ۲ عدد نگینی خورد شده
✍برای سس سبزیجات:
روغن زیتون ۱/۳ پیمانه
جعفری و شوید خرد شده ۱/۲ پیمانه
۲ حبه سیر پوره شده
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه
طبق ویدیو برو جلو و در آخر دمای فر باید ۲۰۰ درجه باشه تقریبا ۴۰ تا ۵۰ دقیقه طول میکشه پختش.
۳۰ دقیقه آخر پخت بهش بادمجون و گوجه رو اضافه کرده.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
20.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍆
#ترشي بادمجون خوشمزه و راحت👌
موادلازم:
بادمجون ٥ يا ٦ عدد
فلفل سبز تند ١ تا٢عدد
سير ٤حبه
نمك
نعناء خشك
چند پر گلپر
سركه ١ليوان
رب انار خوش طعم ١ق غ
آب براي پختن بادمجونا ٢ليوان
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
﷽✨
آنجا که سفره‌اش
بوی عـ❤️ـشق می‌دهد
خانه‌ی مادر است...!
سلام✋
ظهرتون بخیر☀️
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟🍁
18.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮
#پای کوکتل و ژامبون
هم راحته هم خوشمزه😋
نان لواش ۱ بسته
سوسیس خرد شده ۱ عدد بزرگ
کالباس ۲،۳ برگ
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱/۲ پ
فلفل و پاپریکا از هرکدام ۱/۴ ق چ
پولبیبر و پودر سیر هرکدام۱/۲ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
جعفری خرد شده ۲ ق س
روغن مایع ۱/۴ پ
پودر آویشن، گوجه خورد شده ، پنیر پارمسان به دلخواه
🔴 سایز ظرف ۲۰ در ۲۰
🔴 میتونین برای مواد داخلش از گوشت یا فیله مرغ که از قبل پختین هم استفاده کنین
🔴 به جای نان لواش از خمیر یوفکا هم میتونین استفاده کنین
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
20.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲
#آش کشک با برنج خوشمزه 😍
مواد لازم
برنج: یک پیمانه
نخود : یک پیمانه
لوبیا: یک پیمانه
عدس: یک پیمانه
سبزی آش: چهارصد گرم
پیاز: دو عدد بزرگ
سیر: پنج حبه
زردچوبه: دوقاشق چایخوری
نعنا خشک: دوقاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری
کشک: یک پیمانه
نمک: به میزان لازم
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
10.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔
#ساندویچ مرغ یا بهتره بگم برگر مرغ 😍
سینه ی مرغ یک عدد
سیب زمینی متوسط دو عدد
پیاز کوچک یک عدد
نمک فلفل سیاه و قرمز ، پودر سیر ، آویشن ، پاپریکا
هشت الی ده قاشق آرد
دو فنجان آب
ابتدا سیب زمینی ها رو بذارید بپزه وقتی خوب پخته شد بذارید خنک بشه
تو این فاصله مرغ ها رو با غذا ساز یا چرخ گوشت چرخ کنید
سیب زمینی پخته رو رنده کنید
پیاز کوچک هم رنده ریز کنید آبش بگیرید
حالا مرغ و سیب زمینی و پیاز و ادویه ها رو ترکیب و خوب ورز بدید
(سیب زمینی باعث میشه بافت برگر سفت و‌خشک نشه )
بعد از ورز دادن مثل ویدئو بهش شکل بدید بذارید یک ساعت داخل فریزر بمونه
داخل یه بشقاب آرد بریزید
و داخل یه بشقاب دیگه ارد و کمی نمک فلفل سیاه و پودر پیاز و پودر سیر ترکیب کنید بعد آب رو کم کم اضافه کنید هم بزنید تا به غلظت ماست برسه
مرغ ها رو از فریزر بیرون بیارید اول داخل آرد بعد داخل سس آردی بغلتونید و داخل روغن داغ و شعله ی ملایم سرخ کنید
حتما حتما شعله ملایم باشه تا خوب مغز پخت بشه
با این روش لایه ی بیرونی برگر خیلی خوشمزه و بافت مرغ ترد میشه
و بهتره داغ گرم خورده بشه
اگه سینه ی مرغتون کوچیکه از یک سیب زمینی استفاده کنید (اندازه ی مرغ باید بیشتر از سیب زمینی باشه )
این میزان از مواد اولیه برای هشت تا ده ساندویچ هست
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
10.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎃
#کدو_حلوایی
خونه مادربزرگامون و شبای پاییز و زمستون چ دورانی بود یادش بخیر😋
کدو هارو برش بزنید با کره تفت بدید بعد بهش دو سه تا دونه هل و پودر دارچین یا چوب دارچین و دو ق گلاب بزنید و بزارید روی حرارت
اصلا نیاز نیس آب بریزید خودش آب میندازه بعد بهش شیره انگور بزنید تمام 😋نوش جان
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.
17.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#پلومخلوط
مواد لازم
برنج ۳ پیمانه
ماش ۱/۵ پیمانه
سینه ی مرغ ۲ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
محلول زعفران
زرشک و کشمش هر کدام نصف استکان بسته به ذائقه بیشتر یا کمتر می‌تونه باشه
برای اینکه ماش موقع پخت وا نره و پوستش جدا نشه
حتما قبل پخت تفتش بدید و نمکش اندازه باشه
آب هم اندازه باشه که مجبور نباشید آبی که بعد از پخت میمونه را دور بریزید و طعمش حفظ بشه
دوتا پیاز متوسط را خلالی برش بدید و حتما خوب خوب تفت بخوره تا عطر خوبی قاطی پلو داشته باشه
میتونید مرغ نریزید و خود پیاز، کشمش و زرشک فراوان قاطیش خیلی خوشمزه میشه
نوش جون
ممنون از همراهی تون
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
.