🎋🌱🎋🌱
کرفس علاوه بر اینکه یک سبزی خورشتی خوشمزه هست، نقش یک داروی همه کاره را بازی می کند.😇
از سرماخوردگی تا رماتیسم، با هر بیماری سراغ این سبزی بروید ،درمانی در آستین دارد که کف دستتان بگذارد.
سعی کنید از کرفس نه تنها به عنوان ماده اصلی برخی وعده های غذایی تون، که به عنوان یک دورچین خوشمزه، خوش عطر، و بسیار مفید استفاده کنید. 👌
ایده امروز کانال🍃
دستور چند مدل غذای خوشمزه
با کرفس، سلطان سبزیجاته😍
6.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#خورشت کرفس 🎋
خوشمزه و خوش عطر😇
گوشت خورشتی: ۳۰۰ گرم
کرفس: ۴۰۰ گرم
نعناع: ۵۰ گرم
جعفری: ۱۵۰ گرم
پیاز: ۲ عدد متوسط
روغن و زردچوبه به اندازه کافی
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
آبلیمو یا آبغوره یا غوره به مقدار دلخواه
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
خورش کرفس با مرغ و لوبیا چیتی
کرفس: ۱ دسته🎋
مرغ :(۱ عدد ران و سینه)🍗
پیاز: ۱ عدد🧅
نعنا و جعفری:(جعفری ۳۵۰، نعنا ۱۵۰ گرم)
لوبیا چیتی: ۱/۲ پیمانه
سبزی قورمه: به دلخواه ۱ ق غ سرخ شده
لیمو عمانی: ۲ عدد🍋
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
🍃لوبیا چیتی را از شب قبل یا چند ساعت قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را تعویض کنید.
🎋کرفس را تمیز کنید و برگ سبز را جدا بشورید و خشک کنید و ساقه کرفس را به اندازه یک بند انگشت خرد کنید.
🍀سبزی مخصوص نعنا و جعفری را تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن ریز خرد کنید و داخل یک تابه همراه سبزی، کرفس خرد شده و کمی روغن تفت دهید تا سرخ شوند و تغییر رنگ دهند .ساقه کرفس خرد شده را نیز کمی تفت دهید و از تابه خارج کنید.
🧅 پیا ز را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. حالا مرغ را به همراه پیاز و ادویه ها خوب تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد و سرخ شود.
🍃 لوبیا چیتی را به همراه سبزی ها سرخ شده و کرفس اضافه کنید و مواد را کمی تفت دهید تا باهم یکدست شود.
آب جوش اضافه کنید و ابتدا حرارت را بالا ببرید و بعد کم کنید تا مرغ پخته و خورش جا افتاده شود.
🍋در انتها باید لیموعمانی را سوراخ کنید و داخل آب ولرم قرار دهید و برای نیم ساعت بگذارید تا تلخی آن از بین برود و بعد به خورشت اضافه کنید و نمک را اندازه کنید و مجدد نیم ساعت دیگر زمان دهید تا خورش خوب پخته شود و غلیظ و جا افتاده شود.
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
#خواص_کرفس
سلطان سبزی ها😉
🔅سرشار از ویتامین C است
🍃در کاهش فشار خون بسیار موثر است
🔅از جمله تقویت کننده های دستگاه گوارشی است.
🍃جز ۱۰ ماده غذایی ضد سرطان است
🔅سبب آرامش اعصاب می شود
🍃و از جمله مهم ترین مواد غذایی چربی سوز است که می تواند در کاهش وزن کمک کننده باشد.
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
ایده تزئین خورش کرفس🎋
استفاده به جا از کرفس و برگهاش با یک چیدمان زیبا برای دیزاین خورش 👌😊
#سفره_آرایی
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
ایده های زیبای تزئین خورش کرفس🎋
استفاده از برگ کرفس برای تهدیگ 👌
#سفره_آرایی
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
#سالاد_کرفس و مرغ
سينه مرغ: پخته‌شده ۲ پيمانه
ساقه تازه كرفس :(خرد شده)۲ پيمانه🎋
ذرت پخته‌شده: يك پيمانه 🌽
خيارشور:۲۰۰ گرم
پيازچه خردشده :يك پيمانه
سس مايونز: نصف پيمانه
ماست چكيده پرچرب :نصف پيمانه
نمك و فلفل: به ميزان لازم
یکی از انواع غذای رژیمی با کرفس که بسیار خوشمزه است سالاد کرفس و مرغ است .
خیارشور و پیازچه را خرد کنید.
سینه مرغ پخته شده را نگینی خرد کنید.
تمام مواد سالاد را با هم مخلوط کنید.
سس مایونز و ماست چکیده را مخلوط کرده به مواد اضافه کنید.
نمک ، فلفل و ادویه دلخواهتان را به سالاد اضافه کنید.
در صورت تمایل میتوانید از آبلیمو و روغن زیتون برای خوش طعم تر شدن سالاد استفاده کنید.
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
#کوکوکرفس🎋
کرفس: ۳۰۰ گرم🎋
گشنیز یا جعفری : ۱۰۰ گرم🍀
تخم مرغ: ۳ عدد🥚
شیر: یک سوم لیوان🥛
آرد: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
گردو: ۴ تا ۵ عدد
زرشک : دو قاشق غذاخوری
🎋حدودا ۳۰۰ گرم کرفس رو خرد می کنیم . هم از ساقه و هم از برگ های کرفس می توان استفاده نمود. من از ساقه کرفس همراه با تره فرنگی استفاده کردم . شما عزیزان می توانید کرفس را ریز خرد نموده و یا آن را داخل میکسر بریزید.
🥚حال تخم مرغ ها را جداگانه با چنگال کمی هم بزنید و به کرفس ها اضافه نموده و سپس آرد را در شیر حل نموده و داخل مواد اصلی بریزید. سپس نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید.
🍃گردو را به دلخواه به صورت نیم کوب اضافه نمایید، همچنین می توانید مقداری زرشک هم اضافه کنید. البته پیشنهاد من این است که زرشک کمی اضافه کنید زیرا کرفس کمی ترش است. کوکوی کرفس را می توان همچون کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی داخل ماهیتابه سرخ نمایید.
🔅البته می توانید مایه کوکو را را داخل ظرف مناسب که از قبل چرب نموده اید ریخته و در فر قرار دهید تا بپزد. و بعد از پخت آن را به دلخواه تزیین نمایید.😊
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------