طرز تهیه خورش خلال کرمانشاه👇
🍃ابتدا خلال بادام رو با مخلوط آب و گلاب 2 خیس کنید.
🥩گوشت رو ریز خرد کنید. وداخل آب جوش بریزید.5 دقیقه که جوشید از صافی رد کنید و حسابی آب بکشید که کفش از بین بره.
🧅داخل قابلمه روغن بریزید، گوشت و پیاز ریز شده رو اضافه کنید.
تفت که خورد نمک، فلفل و زردچوبه رو بریزید و مخلوط کنید
🥫مخلوط که شد رب گوجه هم اضافه کنید و تفت بدید که رنگ باز کنه
خلال بادام رو اضافه و هم بزنید
آب جوش رو به همراه لیمو عمانی اضافه کنید اضافه کنید .
اجازه بدید کامل بپزه و جا بیوفته
زرشک سیاه رو با آب داغ حدود 2 ساعت خیس کنید
(تا رنگ تیره شو خوب پس بده و خورشتتون سیاه نشه)
بعد از این مدت از صافی رد کنید
و بعد داخل روغن کمی تفت بدید
🥘بعد از جا افتادن خورشت پودر هل، زعفران و گلاب رو اضافه کنید به همراه زرشک
۱۵ دقیقه روی حرارت بماند و بعد خورشت ما آماده‌اس.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
9.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند🧅
سرخ کردن #پیاز_داغ_مجلسی 👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند🍋
روش عالی آبگیری #لیمو_ترش👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میوه آرایی🍐🍐🍐
زیبا و بامزه😃
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی خنک و دلچسب
تو گرمای این روزا چقدر میچسبه 😍
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
12.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_کباب
حتما امتحانش کن خیلی خوشمزه میشه 😍
گوشت چرخ کرده :۲۵۰گرم 🥩
پیاز: ۱عدد متوسط🧅
گوجه فرنگی: ۴عدد🍅
جعفری: خرد شده به میزان دلخواه☘ نمک‌فلفل‌سیاه،زردچوبه،سماق
کره :۵۰گرم 🧈
🧅آب پیاز رو بگیرید با ادویه ها و گوشت خوب ورز بدیدیک ساعت یخچال استراحت بدید .
🥓کباب ها رو لول کنید داخل تابه با روغن کمی تفت بدید .
🍅از تابه خارج کنید گوجه هایی که پوره شده روداخل تابه بریزیدو اجازه بدید آب گوجه ها کشیده شه بعد کره رو اضافه کنید کمی کباب ها رو داخلش بزارید تا طعم سس و کره بخورد کباب بره .
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_ذرت و سیب زمینی 🥗
سیب زمینی: ۴ تا متوسط 🥔
خیارشور: ۴، ۵ تا🥒
ذرت: دو ق غ🌽
جعفری خورد شده: ۲ ق غ☘
پیازچه خورد شده: ۲ ق غ🎋
🥗 برای سس سالاد
ماست: ۲ ق غ🍥
مایونز چیلی یا ساده: ۱ ق غ🍶
خردل: ۱ ق غ
روغن زیتون: ۴ ق غ
آب خیارشور: ۱/۴ استکان
شوید خورد شده: ۱ ق غ🌿
نمک 🧂
فلفل سیاه و قرمز🌶
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
12.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تُرشک🍒
خوشمزه و دلبر😍
آب از لبُ لوچت سرازیر میشه🤤
آلبالو :۱ کیلو🍒
آب: ۲ لیوان
نبات :۱-۲ شاخه
رب انار: ۳ ق غ
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
7.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرموز😋
این مدلی شیر موز درست کنی عاشقش میشی😍
موز🍌
بستنی🍨
خرما🧆
شیر🥛
کنجد
گردو
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
7.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کشک_بادمجون_رژیمی 😋
بادمجان متوسط :۳ عدد🍆
پیاز :یک عدد متوسط 🧅
سیر: چند جبه 🧄
گردوی خرد شده: چند ق غ
کشک :۴ ق غ
روغن :به مقدار لازم
زردچوبه و نمک و نعناع خشک به مقدار لازم
🍆بادمجونا رو کبابی میکنیم بعد هم تو آب سرد میزاریم تا پوستش راحت تر کنده بشه بعد هم ریز و ساطوری میکنیم
🧅پیازو خرد و سرخ میکنیم
🧄سیر و خرد و با پیاز تفت میدیم
زردچوبه و نمک و نعناع خشک رو اضافه و تفت میدیم
🍆بادمجونارو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد هم گردو و در آخر کشک رو اضافه میکنیم و میزاریم ده دقیقه با هم بپزن تا مزه ها به خوردن هم برن
🍃توی ظرف سرو ریخته و با پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ و کشک تزئین میکنیم.
نوش جان 😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)