#کوکو_پیازچه🧇
پیازچه:۴۰۰ گرم 🎋
تخم مرغ:۴ عدد🥚
روغن مایع :به مقدار لازم
آرد سفید:۲ ق غذا خوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه 🧂
🎋پیازچه هارا به شکل حلقه های ریز خرد می کنیم و در تابه ای روغن میریزیم و روی حرارت کم و با کمی نمک تفت می دهیم تا کمی نرم شوند و سپس‌کنار می گذاریم تا خنک شود.(حتما پیازچه‌ها خنک‌شوند)
🥚تخم مرغ ها را‌در یک کاسه بزرگ می‌شکنیم.و نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه روی تخم مرغ ها می ریزیم و با همزن خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند و بعد پیازچه های تفت داده را اضافه میکنیم و آرد سفید را نیز کم کم می افزاییم و مرتب هم می زنیم.با آرامی آرد را اضافه می کنیم و تمامی مواد را مخلوط می کنیم.
🥘 تابه را روی حرارت کم میگذاریم و روغن میریزیم مقداری از مایع کوکو پیازچه را بر میداریم‌وبه هر فرمی‌در تابه قرار می دهیم(می توانید مانند کوکو سبزی به یکباره مواد را کف تابه بریزید تا سرخ شود)
🍅با گوجه فرنگی و خیار شور تزئین و نوش جان میکنیم.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
#ادویه_مکزیکی🧂
۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
۲ قاشق چایخوری پونه کوهی (اورگانو)
۳/۴ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری دارچین
¼ قاشق چایخوری فلفل هندی
نکته ❗️
با وجود در دسترس بودن تمامی این مواد و ادویه ها به صورت پودری، اگر آنها را به صورت دانه تهیه کنید و خودتون آسیاب کنید، عطر و طعم ادویه ها چندین برابر میشه👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
#گراتن_سیب_زمینی 😋
سوسیس سرخ شده🥓
سیب زمینی خام ورقه ای🥔
پنیر پیتزا🧀
سیر چرخ شده🧄
سس بشامل🥛
نمک و فلفل🧂
🥔ابتدا کف ظرف را چرب میکنیم ،یه لایه سیب زمینی ورقه ای را کف ظرف میچینیم.
🧂نمک و فلفل و سیر چرخ شده روی لایه های سیب زمینی میزنیم.
🥛سس بشامل میریزیم و سوسیس میریزیم و دوباره لایه ها را تکرار میکنیم.
🧀لایه آخر رو پنیر پیتزا ریخته و در فر با دمای 180درجه به مدت 40دقیقه میگذاریم.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
8.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥩
#گوشت_شیشه_ای
✍مواد لازم🛒
گوشت گوسفندی کم چرب 🥩
پیاز🧅
سیر 🧄
برگ بو🍃
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍚
#تزئین مجلسی برنج
تزئین ساده و زیبای دیس پلو 👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
8.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍋
#خشک_کردن_لیمو
🍋لیمو ترش هارو جلوی آفتاب بزارید
(بین پنج تا ده روز طول میکشه تا کاملا خشک شه)
🍋یا اینکه داخل سینی بچینید و دوساعت داخل فر بزارید.
(کمترین درجه ی فر طبقه ی وسط به مدت دوساعت هر نیم ساعت یک بار برگردونید تا یکدست خشک شه)
🍋روی سه پایه ی ماکرویو به مدت نیم ساعت خشک کنید.
(سه دقیقه با آخرین دمای ماکروویو که برای من نهصد وات هست و ۲۵ دقیقه هم با دمای نود درجه ی سانتی گراد)
نکته ❗️
با ماکروویو بدون اینکه رنگ لیمو ها تغییر کنه کاملا خشک میشه اما داخل فر و آفتاب تیره تر میشه هر چقدر بیشتر جلوی آفتاب باشه رنگ لیمو ها تیره تر میشه.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
🍾
#ترفند
نگهداری #آبلیمو و #آبغوره
🍇بهتر است ظرف را قبل از منتقل کردن آبلیمو و آبغوره کاملا بشویید تا هیچ گونه اثری از مواد غذایی یا بوی نامطبوع روی آن باقی نماند. بعد از اینکه بطری کاملا خشک شد می توانید داخل آن را با آبلیمو و یا آبغوره پر کنید.
بطری را کاملا پر نکنید. دو سانت مانده که بطری پر شود دیگر داخلش چیزی نریزید.
🍋پس از این که آبلیمو و آبغوره را داخل شیشه ریختید، بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری های موجود در آن، از بین برود و کپک نزند.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
5.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه دلت یه #کیک خوش طعم و سالم و #خونگی میخواد لینک زیر رو کلیک کن تا از این حس خوب بهره مند بشی🥰👇
https://eitaa.com/joinchat/3115057589C556ff44f07
آموزش انواع #کیک #دسر #ژله #شیرینی #بیسکوییت #پیراشکی #بستنی #شربت
🧁🍧🥧🍰🍩🧁🍪🎂🍮🍡
آموزش گام به گام از مبتدی تا پیشرفته
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3115057589C556ff44f07
با این گرونی که یه بشقاب #کیک شده ۳۰۰تــومن🤯🤯 بودن تو این کانال برا همه خانم گلا واجبه 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍉
#دسر
#ایده_یلدایی
هندونه 🍉
جالب و خلاقانه برای روزهای گرم👌😍
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
5.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎀
#ایده_تزئین_دستمال_سفره
چقد خوشگل شد🪷🪷🪷😍
#سفره_آرایی
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳