8.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_مرغ 🍢
به غذاهاتون تنوع بدید😉
کوبیده مرغ لا پلو 😋
مرغ چرخ شده :مخلوط ران وسینه ۳۰۰گرم
برنج :۴پیمانه🍚
زعفران :یک قاشق غذاخوری
پیازرنده شده: یک عدد🧅
سیر:دوحبه🧄
نمک وادویه به میزان لازم
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
8.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پودر_گوجه_فرنگی🍅
پودر گوجه فرنگی به عنوان طعم دهنده ، رنگ دهنده و عطر دهنده غذا مصرف می شه و اگر با کمی آب مخلوط بشه میتونه جایگزین رب گوجه فرنگی باشه👌
۲ کیلو گوجه رو تمیز بشویید و برش بزنید درون سینی چرب شده قرار بدید و به مدت ۶ الی ۷ روز جلو نور آفتاب قر بدید تا خشک بشن بعد پودر کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
#ترفند_آشپزی
#قیمه
🍲🫕قبل از کشیدن خورش قیمه در آخرین لحظه کمی زعفران و دارچین و گلاب به آن اضافه کنید فقط یک جوش بزند در این صورت عطر آنها ازبین نخواهد رفت و دارچین رنگ خورش را تیره نخواهد کرد.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
10.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برگه_زردآلو🍑
تنقلات سالم و خوشمزه☺️
دو لیوان شکر رو با سه لیوان آب رو حرارت قرار بدین تا جوش بیاد یک قاشق جوهر لیمو هم بزنید.
۵ دقیقه که جوش زد زردآلو هوایی که از وسط نصف کردید رو بریزید داخل شهد
سه چهار دقیقه که موند شعله رو خاموش کنید و بزارید دو دقیقه دیگه تو شهد بمونه
سپس داخل صافی بریزید تا شیره اضافه اش خارج بشه از داغی که افتاد روی سینی کنار هم بچینید و در آفتاب خشک کنید.
نکته ❗️
سینی را در جایی قرار دهید که روزی یک ساعت آفتاب بگیرد و در بقیه ساعات سایه باشد.روزی چند بار پشت و رو کنید.
برگه زردآلوها را در ظروف دربسته یا در پاکت فریزری بسته بندی کرده و در فریزر بگذارید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
16.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مینی_پیتزا تابه ای🍕
خمیرِ این پیتزا بافت نرم و عالی‌ای داره،👌
با طعم معرکه‌ش دل همه رو بدست میاره😍
سه لیوان آرد
نمک و شکر و خمیر مایه یک قاشق چایخوری، بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری با هم مخلوط کنین.
یک پیمانه آب ولرم اضافه کنین، ورز بدین تا خمیر جمع شه.
روشو بپوشونین و یک ساعت استراحت بدین.
پف خمیر رو بگیرین و به دوازده قسمت تقسیم و چانه کنین.
تابه دو طرفه رو کمی چرب کنین و چانه ها رو داخلش بچینین.
درشو ببندین و دوباره یک ساعت استراحت بدین.
با ته لیوان وسط خمیر ها رو گود کنین
کمی سس بزنین و با فرچه پخش کنین
مقداری ژامبون کمی قارچ تفت داده شده 🧀وپنیر پیتزا بریزین
🥚با ترکیب یک عدد زرده‌ی تخم مرغ و مقداری عصاره زعفران، رومال کنین
کنجد بپاشین، کمی هم فلفل دلمه ای خرد شده بریزین
روی شعله پخش کن، با حرارت کم و درِ بسته، نیم ساعت زمان بدین.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
10.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_مرغ_ماست_شوید🥗
این سالاد واقعا خوشمزه اس😋
به عنوان شام سبک میتونید سرو کنید😉
فیله مرغ کوچک:2 عدد
(نیم ساعت داخل زودپز بپزید و بعد از سرد شدن ریش ریش خرد کنید)
خیارشور: 14تا12 عدد🥒
گردو خرد شده:1 کاسه
شوید: 1 دسته کوچک (میتونید کمتر بریزید )🌿
ماست پر چرب:1 کاسه🥣
(یا میتونید از مخلوط ماست ساده وچکیده استفاده کنید )
نمک به میزان دلخواه🧂
میتونید از سس مایونز هم کمی استفاده کنید.
مرغ را با کمی نمک بپزید وریش کنید.
تمام مواد گفته شده را خرد کنید ودر یک کاسه ریخته ومرغ ریش شده ونمک وماست را اضافه وخوب مخلوط کنید و بزارید در یخچال چند ساعتی بمونه وبعد سالاد رو در ظرف سرو بکشید.
نوش جان 😋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
9.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند
شستن تخم شربتی و خاکشیر به ساده ترین روش😍
با این روش به راحتی میتونید سنگ ریزه ها شو جدا کنید باتوجه به میزان سنگ ریزه ها این کار رو چندبار انجام بدید تا دیگه ته ظرف سنگ ریزه باقی نمونه.
خاکشیر و تخم شربتی شسته شده و تمیز رو داخل قالب یخ ریختم تا یخ بزنه بعد داخل زیپ کیپ ریخته و تو فریزر آماده مصرف میشه تا اگر مهمون سر زده داشتم با یه شربت مفید و مقوی و فوری و در عین حال شیک ازشون پذیرایی کنم😍
بعد از اینکه شربت رو داخل لیوان ریختید یه قالب یخ زده از این خوشگلا توش بندازید و هیچی دیگه نوش جان کنید😍
🍹داخل یکی از لیوان‌ها از آبلیمو عسل تخم شربتی و خیار رنده شده استفاده کردم.
🍸لیوان بعد شربت بار، آب،تخم شربتی و خاکشیر
🍷یکی از لیوان‌ها ،گلاب،عسل،خاکشیر و آب
🍸لیوان چهارم هم آب و تخم شربتی
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
14.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوزالاک_مانتی (غذای ترکیه ای)
کوزالاک مانتی یکی از غذاهای خیلی خوشگل و خوشمزه ترکیه‌ای هستش😋
یه ترکیب خیلی جذابیه از طعم گوشت و ماست و نون تُرد
واقعا ترکیب خاصیه و خوردنش خیلی حس جالبی رو بهتون میده این غذا خیلی ظاهر جذابی داره و رو میز غذا خیلی خود نمایی می کنه😍
کوزالاک مانتی رو میتونید به عنوان پیش غذا یا به عنوان مزه درست کنید و اون لحظه می بینید که همه دور بشقابش جمع شدن و دارن غارتش می کنن 😜
مواد لازم برای چهار نفر:
دویست گرم گوشت چرخ کرده 🥩
یک عدد پیاز متوسط 🧅
دو حبه سیر🧄
چهار عدد پوره گوجه فرنگی 🍅
یک ق غ سَر پُر رب گوجه فرنگی 🥫
ماست موسیر به میزان دلخواه🍥
یک بسته نان نیمه آماده یوفکا🧇
ادویه : نمک ،فلفل ، زردچوبه ، پودر آویشن ، پول بیبر به میزان دلخواه🧂
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳