˙❥˙ 🍪
مرحله چهارم: افزودن شربت
در ادامه وقتی بوی خوش آرد بلند شود دانه های آرد قهوه ی رنگ شد باید قابلمه را از روی حرارت بردارید و شربت زعفران اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. اصلا نگران نباشید با هم زدن مداوم سریع حلوا شکل می گیرد و گلوله های آرد از بین می رود.
مرحله پنجم: تهیه حلوا زعفرانی برای نذری
بعد اضافه کردن شربت باید روغن مایع و کره و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید و مجدد قابلمه را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا آب اضافی حلوا تبخیر شود و کمی به روغن بیفتد و به اصطلاح گهواره شود. وقتی به این مرحله رسید از روی حرارت بردارید و همان طور که داغ است سریع داخل ظرف یک بار مصرف یا داخل دیس کشیده و تزیین کنید.
•┈┈•❀🕊
@idehayekhoshmazeh
❀•┈┈•🕊
۲ مرداد ۱۴۰۲
۲ مرداد ۱۴۰۲
14.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
˙❥˙ 🍪
نکات مهم در تهیه حلوای مجلسی 👇
¶ خوب سرخ کردن آرد نکته بسیار مهمیه حتما رعایت کنید.
¶آرد سنگک بهترین گزینه برای تهیه حلواس
چون هم سبوس داره ، هم رنگ و بوی خوبی به آرد میده.
¶ می تونید از شیره انگور بجای تهیه شربت استفاده کنید.
¶ استفاده از روغن جامد و مایع باعث بافت بهتر حلوا می شه.
لینک ⬅️ آموزش انواع حلوا
لینک ⬅️ آموزش تزئین انواع حلوا
[عزاداریاتون قبول حق]
•┈┈•❀🕊
@idehayekhoshmazeh
❀•┈┈•🕊
۲ مرداد ۱۴۰۲
۲ مرداد ۱۴۰۲
۷ مرداد ۱۴۰۲
﷽🍃
خداوندا حس بودنت
قشنگترین حس دنیاست
تو که باشی ،
هر روز نه هر ثانیه را
عشق است....
سلام✋
لحظه لحظهٔ زندگیتون
غرق در عطرخدا🍃🌷
@idehayekhoshmazeh
۷ مرداد ۱۴۰۲
۷ مرداد ۱۴۰۲
8.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✿🥪
#صبحانه
نان ترتیلا :۲ عدد🥞
تخم مرغ: ۴ عدد🥚
گوجه :۱ عدد🍅
پنیر پیتزا: ۴ ق غ🧀
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم🧂
جعفری خرد شده: ۱ ق غ☘
🥞کف تابه نچسب نان ترتیلا یه نون پیتا بزارید (پیتا ، تافتون،لواش ضخیم)
🥚۴ عدد تخم مرغ رو دونه دونه روی نون بریزید .
🧂کمی فلفل سیاه و نمک
🧀کمی پنیر پیتزا
☘جعفری رو خرد کنید و کمی ازش روی پنیر تخم مرغ ها بریزید .
یه لایه دیگه نون روش قرار بدید کمی فشار بدید و درش تابه رو برای ۷ دقیقه بزارید حرارت باید کم باشه .
یکبار برگردونید
روش کمی پنیر
🍅۱ عدد گوجه رو حلقه کنید
گوجه های حلقه شده روی نون بزارید
کمی نمک
کمی پنیر پیتزا
و دوباره کمی جعفری خرد شده
درش رو ببندید تا پنیر ذوب شه.
@idehayekhoshmazeh 🫕
------------🍒-----------
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه 👩🍳
۷ مرداد ۱۴۰۲
۷ مرداد ۱۴۰۲
16.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✿🥗
#تزئین_سالاد
🥗🍅🥒🥬
@idehayekhoshmazeh 🫕
------------🍒-----------
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه 👩🍳
۷ مرداد ۱۴۰۲
✿🍜
#ایده_تزئین_بشقاب_کودک
#مامانِ_خلاق
🍚🥒🥬
هیچ چیزی به اندازه یک بشقاب غذای تزیین شده، یک کودک را مشتاق غذاخوردن نمیکنه 😉
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
۷ مرداد ۱۴۰۲
۷ مرداد ۱۴۰۲