فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍋
#ترفند
روش گرفتن تلخی #لیمو
🍋حتما تفاله های آبلیمو جدا کنید تا پس از مدتی تلخ نشه
🍾داخل شیشه نگهداری کنید اگه شیشه رنگ تیره باشه عالیه.
🥕یه دونه هویج هم بندازید داخل شیشه تلخیش گرفته میشه و تغییر رنگ نمی‌ده.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
17.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍇
#ترفند
#آبغوره_خانگی
🍇غوره رو آنقدری میکس کنیدکه فقط غوره ها له بشن.
🧂وقتی گذاشتین روی شعله همون ابتدا نمک و بریزین
🥣من برای ۱۵ کیلو غوره به کاسه ماست خوری سر خالی نمک ریختم
♨️به هیچ عنوان وقتی آبغوره روی شعله هست هم نزنید.
تاکید میکنم آبغوره نباید بجوشه فقط باید گرم بشه تا تفاله ها بیاد روی آبغوره.
اگه بجوشه تفاله ها قاطی آبغوره میشه و دیگه نمیشه جدا کرد.
🍾سعی کنید آبغوره رو تو ظرف شیشه ای نگه دارین و درش و جوری محکم کنید که اصلا هوا نکشه چون اگه هوا بکشه کپک میزنه.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
15.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥫
#رب_گوجه_خونگی🍅
شستن گوجه ها
آب گرفتن گوجه ها
چندساعت بمونه توی ظرف پلاستیکی
بعد توی قابلمه میریزیم
♨️روی حرارت میگذاریم تا آب گوجه ها کامل کامل کشیده بشه این نکته رو بگم کاملا آب گوجه ها گرفته بشه تا ربتون خراب نشه.
💢(به روش سنتی هم میتونید درست کنید که مامان بزرگهامون درست میکردن که گوجه هارو خرد میکردن و نمک میریختن روش دو روز توی آفتاب میگذاشتن بعد آب گوجه رو میگرفتن و
میپختن)💢
۱)در بین پخت حتما رب رو مدام هم بزنید که به کف قابلمه نچسبه.
۲)بستگی به مقدار گوجه داره آماده شدن رب تاجایی که آب گوجه کامل گرفته بشه به صورتی که وقتی هم میزنید آبی روی قابلمه نیاد.
۳)در پایان مرحله پخت بهش روغن و نمک اضافه میکنیم باعث میشن رب هم خوشرنگتر بشه هم کپک نزنه.
۴)برای نگهداری رب هم میتونید بعد پخت رب رو کنسرو کنید.
۵)برای هر ده کیلو گوجه دوقاشق نمک و سه قاشق روغن نیاز هست.
۶)برای این که اواخر پخت رب به اطراف نپاشه پلاستیک رو‌روش قرار دادیم. 👇
نکته خیلی مهم❗️
❌اما بهتره که استفاده نکنید و چون پلاستیک با حرارت دیدن ،مواد مضر تولید می‌کنه.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
6.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍅🥒
#تزئین
#سبزی_آرایی
برش زیبای خیار و گوجه مناسب دورچین
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥗
#تزئین_سالاد
#سبزی_آرایی
به شکل دسته گل😍👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
｡◕‿◕｡
#ایـده شکلاتی
جالب و بامزه 😍👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
(๑˙❥˙๑)
#بیسکو_حلوا
چهار طرح مختلف👌
شیک و مجلسی
✍مواد لازم
کره نرم :۱۵۰ گرم
پودر قند :۶۰ گرم
زرده تخم مرغ: یک عدد
وانیل: ۱/۴ ق چ
آرد: ۲۰۰ گرم
( اگه بخواین مثل من دو رنگ درست کنید یک قاشق سوپخوری هم پودر کاکائو نیاز دارید)
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳