🍳
#صبحانه
#املت_سبزیجات_هتلی
✍مواد لازم
تخم مرغ🥚
شیر🥛
سبزیجات دلخواه🍄🥦🍅🍃
پنیر پیتزا🧀
کره🧈
پیاز داغ🧅
نمک و فلفل🧂
✍طرز تهیه
هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید خرد کنید داخل کره تفت بدین کمی که خامی اش گرفته شد بهش پیاز داغ و نمک و فلفل اضافه کنید و کنار بزارید.
به ۳-۴ تا تخم مرغ
۱/۴ لیوان شیر
نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط کنید.
داخل تابه روغن بریزید و تخم مرغ ها رو اضافه کنید . وقتی تخم مرغ ها پخته شدن سبزیجات و پنیر رو بریزید یکطرف تخم مرغ ها و به آرومی طرف دیگه رو برگردونید روی سبزیجات
طعم این املت محشره😋
حتما امتحان کنید.
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫔
#لقمه های خوشمزه
مناسب #چاشت_مدرسه بچه ها👌
🫓🍅🥒🧀🥚🧉
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
🥯
#خاگینه ماست یا خاگینه قاشقی
✍مواد لازم
تخم مرغ :دو عدد
ماست شیرین سفت :۲ ق غ سرپر
نمک :۱ پینچ
آرد قنادی : ۳ ق غ کاملا سرپر
بکینگ پودر: ۲ ق چ
زعفران کمی
✍مواد لازم برای تهیه شربت
شکر: یک پیمانه
(پیمانه استاندارد شیرینی پزی ۲۵۰ میلی لیتری)
آب: یک پیمانه سرخالی
زعفران: مقداری
گلاب: کمی(اگر خیلی غلیظ است چند قطره کافیست)
طرز تهیه پست بعد 👇
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
17.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯
#خاگینه
✍طرز تهیه شربت
ابتدا شکر، آب را درون ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر در آب حل شده و به جوش آید. محلول زعفران و گلاب را به آن اضافه میکنیم، چند غل که زد و از رقیقی درآمد زیر حرارت را خاموش می کنیم. شهد نبایستی خیلی غلیظ باشد چون در آن صورت خاگینه آن را زیاد جذب نخواهد کرد. اکنون اجازه می دهیم شهد کاملا خنک شود.
✍طرز تهیه خاگینه
تخم مرغ ها و یک پینچ نمک را درون کاسه ای شکسته و با همزن (من از نوع دستی استفاده کردم) یا چنگال کاملاً هم میزنیم تا کرم رنگ و روشن شود.
ماست، بکینگ پودر و زعفران را به مواد افزوده و مجدداً با همزن یا چنگال هم می زنیم.
حالا دو الی سه قاشق غذاخوری سرپر آرد را به به مواد اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا به غلظت مناسب برسد
روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل تابه میریزیم تا گرم شود ولی زیاد داغ نشود تا خاگینه ها ته نگیرند.
از مواد با قاشق داخل روغن میریزیم و در صورت نیاز نوک قاشق را درون مواد ریخته شده کمی تکان می دهیم تا فرم دلخواه به خود بگیرد.
مواد که خود را گرفت و طلایی شد خاگینه را بر می گردانیم
خاگینه را بعد از برداشتن از درون تابه درون شربت خنک می اندازیم تا چند دقیقه ای بماند. بعد درون ظرفی می چینیم.
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
7.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍉🥭
#ایده
#میوه_آرایی
اين برش رو فقط براي انبه ديده بودين..
اينم يه ايده جديد براي طالبي
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🏡
#خانه_داری
#ایده راحت و عالی که میتونی همه چیو نظم بدی و مرتب کنی👌
⚜با این وسیله کاربردی که حتی میتونی بدی نجار برات بسازه، آشپزخونه مرتب و منظمی خواهی داشت.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
🍗🍊
#مرغ_پرتقالی
خوش طعم ترین طعمی که میتونی با مرغ داشته باشی بی شک خوده خودشه😍
✍مواد لازم
براى چهار تا پنج نفر
ران مرغ : پنج عدد 🍗
آب پرتقال :یک و نیم لیوان🍊
پیاز : یک عدد بزرگ🧅
زردچوبه: نصف ق چ
نمک و فلفل به اندازه دلخواه
زعفران دم کرده: دو ق م
نکته❗️
(از پرتقال تامسون استفاده نکنید چون غذا تلخ میشه، از پرتقال ایرانى مثل نافى و شاپورى (محلى) استفاده کنید.
ادامه پست بعد 👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
17.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗🍊
#مرغ_پرتقالی
✍طرز تهیه
ابتدا به مرغ ها نمک بزنید و کامل با کره سرخ کنید
مرغ هاى سرخ شده را بردارید و درون همان تابه پیازى را که خلالى کرده اید سرخ کنید
وقتى پیازها طلایى شدن مرغ ها را روى پیازها بچینید بهش نصف ق چ زردچوبه و کمى فلفل سیاه بزنید
اب پرتقال و زعفران را اضافه کرده حالا در تابه رو بزارید و اجازه بدید که مرغ کاملا با حرارت کم به مدت دو ساعت پخته شود،
✍براى درست کردن برنج
برنج رو با کمى نمک به مدت سه ساعت خیس میکنم، بعد داخل آب جوش میریزم و قبل از ابکش کردن برنج به اندازه نصف لیوان از آب برنج برمیدارم
حالا برنج رو آبکش میکنم میریزم تو قابلمه با حرارت نسبتا زیاد میزارم برنج بخار کنه
تو آب برنجى که برداشتم یک ق غ روغن اصل کرمانشاهى میریزم هم عطر خوبى به برنج میده هم سردى برنج رو میگیره چون روغن گاو طبع گرمى داره
و دیگه حرارت رو کم میکنم و میزارم برنج دم بکشه
با این روش برنج رو آماده کنید خیلى خوب میشه.
تا جایى که آب مرغ تبخیر شه بزارید رو حرارت بمونه من چون بچه هام دوست دارن مرغ کمى آبدار باشه به همین خاطر یکم آبدار برداشتم.
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
28.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#پلو_مخلوط 😋
✍مواد لازم
مرغ پخته شده وريش شده
كشمش: ١فنجان
زرشک :١/٥فنجان
پیاز خلالي سرخ شده: ٣عدد
برنج :سه پيمانه
هویج خلالي وتفت داده شده:٤عدد
سيب زميني سرخ شده :٢عدد
زعفران دم داده شده:۶ قاشق
ادویه:
پاپریکا ،فلفل سياه ،نمک،زردچوبه و ادويه کاری
نکته ❗️
مرغ و با ادويه کاری وبرگ بو ؛زردچوبه،ليمو عماني،فلفل سياه بپزین و بعد ریش ریش کنین.
برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.