🥘
#خورشت فسنجون مجلسی
✍مواد لازم برای ۸ نفر
۵۰۰ گرم: گردو
یک عدد: پیاز بزرگ
چوب دارچین
یک ق چ: رب گوجه (دلخواه)
دو ق غ :رب انار( نصف قاشق اول پخت یک و نیم قاشق اوسط پخت)
۳۰۰ گرم: گوشت چرخ شده
نصف جوجه: یک کیلویی
نمک فلفل سیاه پودر زعفران برای مزه‌دار کردن گوشت
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
28.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#فسنجون مجلسی
✍نکات_طلایی🔅
🌰گردوحتماً باید چرب باشه تا خوب روغن بده.
🔥حتما بزار با حرارت خیلی کم سوزنی بجوشه تا روغن بده زیرشو خاموش کن سرد که شد دوباره برای باقی مراحل روشن کن این شوک دمایی خیلی مهمه.
🥫رب گوجه بسیار بسیار رنگ غذا را خوب میکنه ولی طعم غذا را عوض نمی‌کنه میتونی استفاده نکنی.به جاش از کمی زعفرون استفاده کن.
🥩گوشت رو سرخ نکن همونجوری خام اضافه کن نمیدونین چقدر طعمش خوب میشه اصلاً بو نمیده چون زعفرون و پودر پیاز خیلی خوشمزه‌اش میکنه .
🍗پوست مرغ رومی‌تونین بگیرین ولی برای مجلسی بودن اونجوری بهتره.
🪵چوب دارچین یک ساعت بیشتر داخل داخل خورش نمونه وگرنه طعمش غالب میشه.
🍚شکرکاملاً ذائقه‌ای هست من ۵ قاشق غذاخوری اضافه کردم که طعمش ملس شد چون که رب انارم ملس بود.
فهرست سنجاق شده📎 کانال رو ببین🥰
همه آموزش ها دسته بندی شده👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
🥗
#سالاد
این سالاد خوشمزه که اسمش سالاد زمستونی هست رو حتما درست کنید.
✍چیا لازم داریم
کاهوی خیلی باریک خرد شده🥬
لبو
هویج پخته🥕
لوبیا چیتی🫘
سیب زمینی 🥔
خیارشور🥒
✍ برای سسش
سس مایونز و آبلیموترش و کمی سرکه و روغن زیتون و نمک و فلفل. میشه نصف میزان مایونز رو ماست چکیده بریزین. یا کلا با لیمو و روغن زیتون نوش جون کنید.
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
🍕
#پیتزا
قطعا خوشمزه ترین و فوری ترین پیتزا همینه👌😋پیتزا تابه ایِ نیم ساعته که خمیرش نه نیاز به خمیرمایه داره نه استراحت🥰
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
15.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕
#پیتزا_فوری تابه ای
✍مواد لازم خمیر
آرد :یک لیوان
بکینگ پودر :۱/۵ قاشق چ
نمک؛ نصف قاشق چ
ماست:نصف لیوان
✍مواد لازم روی پیتزا
سس قرمز: ۱قاشق غذاخوری
گوشت قرمز یا گوشت مرغ سوسیس یا کالباس دلبخواه🍗
فلفل دلمه ای : نصفی🫑
قارچ:۴_۵ عدد🍄
پنیر پیتزا:۲۰۰ گرم🧀
نمک، فلفل سیاه و آویشن ،مقداری
✍نکته
🧀روی پنیر پیتزا آب بپاشید تا کامل کش بیاد
🔥شعله حتماً کم باشه
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
6.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍊
#رب_نارنج
براحتی تو خونه میتونی رب نارنج درست کنی 👌
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
6.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍘
#کوکو_مرغ_سوخاری 😋
دیگه کوکو نرم و تکراری درست نکن این کوکو سوخاری مرغ درست کن که عاشقش میشی😋
✍چی لازم داریم
سینه مرغ : یک عدد (چرخکرده)
۲عدد :سیب زمینی متوسط رنده شده 🥔
۱عدد: پیاز رنده اب گرفته🧅
نصف فلفل دلمه رنده شده🫑
۱عدد: گوجه بزرگ رنده شده 🍅
۳حبه :سیر 🧄
نمک فلفل سیاه پاپریکا🧂
۲تا ۳: ق غ سس خردل
یک عدد :تخم مرغ 🥚
۳ق غ: آرد سوخاری (اگر شل بود مواد یک تا ۲ق غ دیگه هم بزنید)
✍طرز تهیه
مواد کوکو سوخاری مرغ رو حسابی مخلوط و بعد نیم تا یکساعت تو یخچال استراحت کنه و تو روغن داغ با شعله ملایم سرخش کنید
با این اندازه شما حدود۱۵تا ۱۷تا کوکو سوخاری مرغ دارید.
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
20.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲
#سوپ
این مدلی برای مهمونات سوپ درست کن،تا عاشقش بشن😋
✍مواد لازم
🍄قارچ : ۳۰۰گرم
🥕هویج : سه عدد متوسط
🍚جو پرک : ۱۰۰ گرم
🥛شیر : دو لیتر
🧈کره : ۵۰ گرم
🍙آرد سفید : ۲ ق غ خ
🍗عصاره مرغ : ۳ عدد
☘سبزی :دلبخواه (من دو ق غ ترکیب گشنیز و جعفری ریختم )
🔻شیر حتماً باید به نقطه جوش برسه بعد بقیه مواد اضافه بشه اگه دوست داشتی
🔻بعد از اینکه سوپ پخت یه قاشق خامه هم اضافه کنید حتماً باید خامه گرم بشه
سینه مرغ هم می‌تونین بپزید ریشش کنی به سوپ اضافه کنید و به جای عصاره مرغ از آب مرغی که پختید استفاده کنید.
🔻جو از قبل بشورید و در حد ۵ دقیقه خیس کنید
🔻عصاره‌ها خودشون نمک دارند پس نیازی نیست نمک اضافه کنیم
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
🫔
اگر یه وعده سالم،فوری و خوشمزه میخوای😋یا یه تغذیه عالی برای مدرسه بچه ها👌🏻شاورمارو به این روش درستش کن،سسی که آموزش داده از قلم ننداز که خوشمزگیشو چند برابر میکنه🤤
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌯
#ساندویچ
#شاورما
✍چی لازم داریم
سینه مرغ :دو عدد
ماست :۲ قاشق
سیر رنده شده: دو حبه
لیمو ترش :یک قاشق
روغن: ۲ قاشق
نمک زردچوبه فلفل سیاه پاپریکا
پیاز: یک عدد
فلفل دلمه ای:نصفی
گوجه :یک عدد
سس کچاپ ۲ قاشق
✍مواد سس کنجدی
سس مایونز: ۴ قاشق
ماست :۲ قاشق
لیمو ترش: یک قاشق
سرکه :یک قاشق
سیر رنده شده: یه حبه
کنجد :۲ قاشق
نمک ارگانو فلفل
روغن زیتون :۲ قاشق
طبق ویدیو پیش برو درستش کن و نوش جان کن.
من از نان تافتون استفاده کردم می‌تونید از نان پیتا هم استفاده کنید
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
12.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥟
#سينه_مرغ_شكمپر
✍مواد لازم براي سه عدد
سينه مرغ بزرگ
قارچ خرد شده :دو ليوان
اسفناج خرد شده :دويست گرم
نمك و فلفل و يك ق چ زردچوبه و يك ق چ فلفل
يك حبه :سير
پنير پارمسان پودرى: نصف ليوان
✍مواد لازم براى مزه دار كردن سينه مرغ
نمك و فلفل
يك ق چ زردچوبه
يك ق چ پودر پياز
نصف ق چ آويشن
عزیزانى هم كه فر ندارن ميتونن داخل سرخكن يا داخل تابه روى گاز درست كنن
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.