﷽🍃 هر صبح باید دروازہ‌ای باشد برای رویش دوبارہ مـهربانی 💕 همان که نیما گفت: پس از این همه‌چیز جهان تکراريست جـز مهربانی...💕 سلام ✋ مهربانان 💕🍃 @idehayekhoshmazeh

🌸🍃🌸🍃 دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانیه😊😍😋 دلمه برگ مو ، هم به عنوان یک غذای کامل و هم در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا سرو می شه.🍃 البته دلمه برگ مو در شهرهای مختلف با روش های متفاوتی طبخ می شه. در برخی شهرها به غیر از مواد اصلی دلمه، موادی مانند زرشک ، ماست و رب انار اضافه می‌کنند.🍃 حالا که فصل برگ مو رسیده، تا برگ‌ها ترد و تازه ن، دست به کار بشید. راستی شما چطوردلمه رو درست میکنید❗️😉

مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو☘ برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه(گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون) ۳۰۰ گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

مواد لازم برای چاشنی دلمه برگ مو☘ آب: یک پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک فاشق غذاخوری نمک : به مقدار کم 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------

طرز تهیه و دستور پخت دلمه برگ مو☘ 🍃 لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید. تابه‌ای را روی حرارت قرار بدید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ بشه. 🍃 پیاز رو به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت بدید. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ گوشت تغییر کنه.  🍃برنج و لپه نیم پز شده رو به گوشت در حال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر سبزی رو اضافه کنید و تفت بدید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد، از روی حرارت بردارید. ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

🍃مواد رو داخل برگ‌ها به هر روشی که دوست دارید بپیچید. اگر برگ‌هایی که استفاده می‌کنید تازه ان باید دو سه دقیقه‌ای در آب جوش بجوشن تا نرم بشن و نشکنن.  🍃دلمه‌ها را به صورت فشرده و از پشت داخل قابلمه بچینید و چاشنی را رویش بریزید. 🍃 در صورت تمایل چند عدد گوجه سبز و چند اسلایس لیمو ترش تازه روی دلمه ها بچینید و یک بشقاب سنگین روی دلمه ها قرار بدید تا دلمه ها حین پخت از هم باز نشن. 🍃در قابلمه را ببندید تا دلمه‌ها با حرارت کم و با بخار چاشنی بپزند. برای چاشنی دلمه از سرکه یا آبلیمو، آب، نمک و شکر استفاده کنید و به اندازه دلخواه استفاده کنید. نوش جان😋 ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------

روش پیچیدن دلمه برگ مو☘ ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

ایده تزئین دلمه برگ مو☘ استفاده از برگ مو و غوره وچیدمان به شکل خوشه انگور🍇 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------

🍀 #ایده_تزئین دلمه برگ مو برای تزیین دلمه برگ مو می‌تونید از مقداری پیاز داغ و زرشک استفاده کنید. واطراف ظرف را با سبزی تازه پر کنید. 🍃 #دیزاین_من ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------