34.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#مانی_پلو دامغانی 👌
✍مواد لازم
۳ پیمانه :برنج
لپه: ۱ پیمانه
رشته پلویی: ۲۰۰ گرم
۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم: گوشت تکه ای
۱عدد: پیاز
۱۰۰ گرم: زرشک
۲۰۰ گرم :کشمش پلویی
نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه زعفران دم کرده
خلال بادام و پسته رو بزارید با گلاب خیس بخوره
و زیره برای لای پلو
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
🥘
کمتر کسی هست که کوفته تبریزی دوست نداشته باشه👌🏻کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و اصیل و خیلی خوشمزه است که درست کردنش ترفندهای خاصی داره😍
که من با چند نکته برات آسونش میکنم🤌🏻
ܓ❄️
44.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#کوفته_تبریزی
✍چیا میخوایم 🛒
گوشت چرخ کرده کم چرب :
۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم
لپه خیس خورده: یک پیمانه
برنج نیم دونه: یک دوم پیمانه
تخم مرغ :یک عدد
سبزی معطر :( تره مرزه)
پیاز:۳عدد
_ یک عدد رنده درشت
_ یک عدد خلالی برای پیاز داغ
_ یک عدد نگینی برای سس
رب گوجه :۲ قاشق غ
نمک ،فلفل ،زردچوبه
✍برای مواد میانی
گردو، آلو ،زرشک و پیاز داغ خلالی
✍نکته هاش🔅
🫕لپه را زیاد یا خیلی کم نپزید .
⏰۱۰ دقیقه حداقل مواد رو حسابی ورز بدید.
🥣آب به رب گوجه فرنگی سس اضافه شد شعله زیاد باشه بعد که جوش اومد
🔥شعله کم بشه بعد کوفته‌ها اضافه بشه
⏰تا ۱۰ دقیقه اول که کوفته‌ها به سس اضافه شدن در قابلمه رو نبندید.
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
🍸
ترشی بندری 😋 یکی از خوشمزه ترین ترشی هاس که با غذاهای برنجی مخصوصا لوبیاپلو و دمی گوجه خیلی میچسبه.
درست کردن این ترشی خیلی راحته و خیلی سریع هم آماده میشه👇
ܓ❄️
19.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍸
#ترشی بندری
✍چیا میخوایم 🛒
بادمجان: ۳ عدد بزرگ🍆
گل کلم :۴۰۰ گرم
هویج :۱۵۰ گرم 🥕
سیر :۴ الی ۵ حبه🧄
فلفل سبز تند :۳ عدد
رب گوجه فرنگی :۳ قاشق غ🥫
سرکه : به اندازه ای که روی مواد رو بگیره
نمک: ۲ قاشق چ🧂
زردچوبه،فلفل قرمز ،سیاه‌دانه :
از هر کدوم ۱ قاشق چ
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
🍗🍃🍄
#مرغ با قارچ و سبزیجات
✍مواد لازم 🛒
سینه مرغ: ۲ عدد
روغن زیتون:۲ قاشق غ🍾
فلفل سیاه، نمک ,فلفل قرمز
قارچ:۱۰_۱۱ عدد🍄
پیاز بزرگ:۱ عدد🧅
فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای قرمز:۱
سیر: ۲ حبه🧄
گوجه فرنگی: ۱عدد🍅
رب گوجه فرنگی: ۱قاشق مرباخوری
آرد (آرد زیاد اضافه نکنید): ق غ
شیر: ۱ استکان🥛
نمک🧂
فلفل قرمز،فلفل سیاه،آویشن
از هر کدوم :یک ق چ
پنیر چدار یا موزارلا
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
9.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗🍃🍄
#مرغ با قارچ و سبزیجات
✍طرز تهیه 👩🍳
سینه های مرغ را از طول نصف کنید.
ترکیب۲ قاشق غ روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز رو به مرغ بزنید.
یک تابه نچسب مناسب را کاملا گرم کنید سپس مرغ را به مدت 5 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.سپس در ظرف مخصوص فر قرار دهید.
🧅در تابه ای دیگر پیاز خرد شده و فلفل قرمز را با روغن اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید.
🍄قارچ های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن را ادامه دهید تا رنگ آن تغییر کند ، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
🍅گوجه فرنگی های خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید و خیلی مختصر تفت دهید و آرد را اضافه کرده و سبزیجات را به مدت نیم دقیقه تفت دهید.
🥛شیر را اضافه کنید و اجازه دهید ۲ دقیقه حباب بزند و مدام هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
🍃 سبزیجات تفت داده شده را روی مرغ در تابه پخش کنید. روی آن پنیر چدار رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
نوش جان😊
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
9.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🏡
#ترفند
ترفند نگهداری گوجه‌فرنگی و خیار
در یخچال 🍅🥒
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
13.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🏡
#ترفند
بیا تا بهت راز دو نیم شدن نارگیل به راحتی آب خوردن رو بگم🤩🥥
یک بار این شیرنارگیل و پودر نارگیل خونگی رو درست کن و لذتشو ببر🥥😋🤌🏻
❥@idehayekhoshmazeh
🫕ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
🧑🏻🍳
37.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥐
#اشترودل خوشمزه 👌
✍مواد لازم 🛒 برای خمیر
آرد گندم :دو پیمانه
خمیر مایه فوری :یک قاشق غ
نمک : ۱قاشق چ
شکر: یک قاشق غ
آب ولرم: یک پیمانه
روغن: یک و نیم پیمانه
✍مواد میانی به سلیقه خودتون
من اینجا از مخلوط فیله مرغ
قارچ،فلفل دلمه و رب استفاده کردم
ادویه: نمک و فلفل سیاه ، پاپریکا،آویشن
❥@idehayekhoshmazeh
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
✿