21.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥗
#سالاد_خوشمزه
#شام_فوری
یه شام تابستونی مفصل!😍
🥬 سه چهارم یه دونه کاهو پیچ نواری و نازک خرد کنیدش.
🥕دوتا هویج بزرگ رو رشته ایی کنید. یا دوتا هویج متوسط رنده درشت بزنید.
اگه رنده درشت بزنید اصلا دیگه نیاز به بلانچ شدن نداره.
🍄۲۰۰ گرم قارچ رو ضخیم برش بزنید چون وقتی بلانچ میشه نازک میشه.
نکته ❗️
روش بلانچ یک روش خیلی عالی برای وقتی که نمیخوایید سبزیجات آبپز بشه و طعمش از بین بره و‌نمیخواید هم خام باشه مثل قارچ یا کلم بروکلی که بعضیا نمیتونن خام بخورن
⏰فقط زمان بلانچ هر سبزیجات باهم فرق داره چون هویج رشته ایی بود من کمتر از یک دقیقه گذاشتم‌تو آب جوش ولی اگه حلقه ایی باشه یا نگینی باید ۲یا ۳ دقیقه تو آبجوش بمونه .
🧊تو آب سرد و یخ هم بزارید کاملا خنک شه آبکش کنید و بزارید خشک شه بعد بریزید تو سالاد
ادامه پست پایین👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆